Tradiciones colombianas

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  • Publicado : 16 de agosto de 2012
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TRADICIONES COLOMBIANAS
Pensar Colombia, es pensar en carbón, sal, cultura y tradiciones. Es pensar en un lugar lleno de contrastes, de desiertos y vegetación abundante; Un paraíso donde las tradiciones y la cultura llevan a divagar el alma desde el Cabo de la Vela en la Guajira hasta Tumaco en Nariño
El año esta plagado de ferias y fiestas en Colombia, esto refleja el espíritu alegre yparrandero del pueblo Colombiano. Compartir una fiesta con los Colombianos es una de las mejores formas de conocer el país y su cultura. Aquí esta las principales ferias y fiestas del país.
Feria de Cali
Feria de Manizales
Campeonato de Voleibol Playa - Cartagena
Carnaval de Blancos y Negros - Pasto
Feria Taurina de la Candelaria - Medellín
Feria Taurina - Cartagena
Temporada Taurina -Bogotá
Festival de la Miel - Oiba – Santander
Fiesta de las Corralejas - Sincelejo
Carnaval del Diablo - Riosucio
Reinado Departamental de la Panela - Villeta
Reinado del Arroz - Aguazul – Casanare
Sirenato del Mar - Tolu
Carnaval de Barranquilla
Feria Taurina Bogotá
Temporada Taurina - Medellín
Festival del Corrido Llanero.Puerto Carreño
Festival de la Subienda - Honda –Tolima
Fiesta de la Candelaria - Cartagena
Carnaval del Fuego - Tumaco – Nariño
COMIDA TIPICA
En Bogotá es posible encontrar restaurantes de comida típica, internacional y especializada en diferentes lugares de la ciudad. Los principales sectores de restaurantes internacionales son Usaquén, la Zona G, La Candelaria y el Centro Internacional.
Dentro de los platos típicos bogotanos se puededestacar el ajiaco santafereño, que es una sopa preparada con pollo, papa de diferentes variedades, mazorca y guascas (una especia), usualmente se le adiciona crema de leche y alcaparras y se acompaña de aguacate y una deliciosa crema de curaba.
También es muy tradicional consumir tamal con chocolate. El tamal colombiano es una pasta de masa de arroz con carne o pollo, garbanzo, zanahoria ycondimentos, envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor.
Así mismo, los principales postres típicos de la ciudad son las brevas con arequipe, fresas con crema, postre de natas y cuajada con melao. El Canelazo es una bebida del Altiplano Cundiboyacense que se prepara con agua de panela, aguardiente y canela, y se consume caliente.
Ajiaco: sopa hecha con pollo y papas, es la especialidad de la comidabogotana.
Hormiga culona: hormigas fritas, típicas de los Santanderes.
Lechona: Cerdo relleno con arroz y carne típico del Tolima.
Bandeja Paisa: Es una mezcla de frijoles, huevo, carne, arroz, plátano, chorizo, chicharrón, papas y hogao típica de las regiones Paisas.
Sancochos: sopas de pollo, res o pescado.
Tamales: envueltos de arroz, pollo y verduras.
Patacón con todo: Plátano verdefrito con mezclado con diferentes opciones de carnes y quesos.
Arepa con todo: el mismo principio del anterior pero la base es la arepa, una masa hecha de maíz.
Empanadas: pequeños envueltos de arroz, carne y verduras, normalmente se comen con un poco de pique.
Otra de las maravillas de la comida Colombiana son sus frutas, debido a su clima tropical, la gran biodiversidad y su fértiles suelos,Colombia produce frutas tan deliciosas como El Lulo, La Papaya, El Mango, El Zapote, Las Ciruelas, El Madroño, La mandarina, Las toronjas, El Litchi, El Níspero, La Jabutijaba, La guayaba Agria, La Guayaba Dulce, Los Melones, La Sandia, La naranja, La Jabutijaba, La Guanábana, El Anon, El Copoazu, La piña, La Pitaya, La Curuba, El Maracuya, La Granadilla, El Aguacate, El Carambolo, el Borojo, elMangostino, El Corozo, La Fresa, y tantas otras mas que se pueden comer frescas, en postres o en jugos.

BOGOTA COLOMBIA

Bogotá, oficialmente Bogotá, Distrito Capital,6 7 (desde 1991 hasta 2000 llamada Santafé de Bogotá8 ) es la ciudad capital de la República de Colombia y de Cundinamarca. Está organizada como Distrito Capital gozando de autonomía para la gestión de sus intereses dentro de los...
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