Trangenicos

Transgénicos


María Jose Garcia



 
 
INTRODUCCION
Los procesos tecnológicos, que hacen a los transgénicos, uno de los mayores avances realizados desde la biotecnología molecular y la ciencia. Pero su utilización en todo el mundo, en la última década, alcanza cifras elevadas, mayormente en la agricultura. Los transgénicos son “Organismos genéticamente modificados (OGM) es aquellaplanta, animal, hongo o bacteria a la que se le ha agregado por ingeniería genética uno o unos pocos genes con el fin de producir proteínas de interés industrial o bien mejorar ciertos rasgos, como la resistencia a plagas, calidad nutricional, tolerancia a heladas, etc.”[ ]
A lo largo de este informe desarrollaremos y analizaremos el estado de los transgénicos en la actualidad, sus ventajas einconvenientes, su utilización y su aceptación en el mundo.




 

PRODUCCIÓN DEL TRANSGÉNICO
Se obtienen dos organismos, uno es el que tiene el gen de interés y el otro organismo es en donde se desea aplicar el gen. Mediante un proceso se injerta el gen deseado en el organismos que se quiere obtener, luego se hace una seria de pruebas del resultado obtenido la cual definirá este organismo y sies apto para la comercialización y la plantación.
TRANSGÉNICOS PERMITIDOS EN LA ARGENTINA
Los Productos de organismos genéticamente modificados autorizados por la secretaria de agricultura, Ganadería y pesca son de siembra, consumo y comercialización:
• Algodón
• Maíz
• Soja
• Yogurt
• Papaya
• Papa
• Tomate
• Leche de soja
• Mayonesa jugo
• Arroz
• Caldo
• Fideos
•Chocolate
• Cereal
• Alfajor
• Galletitas
• Jugo dietético
• Pan
• Hamburguesa
• Salchichas
• Margarina
• Helado
• Leche en polvo
• Mantecol
• Pizza
• Cerveza
• Milanesa de soja
• Papas fritas
• Chizitos
• Pochoclo
• Tapas de empanadas
• Puré de papa
APROBACIÓN DE LOS CULTIVOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS
“La autorización para la comercialización de un cultivo se encuentra a cargo elMinisterio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MinAgri) y se basa en los informes elaborados por sus comisiones asesoras:”
• La Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA).
• El Comité Técnico Asesor sobre uso de Organismos Genéticamente Modificados del Servicio Nacional De Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
• La Dirección Nacional de Mercados Agroalimentarios.ALGODÓN TRANSGÉNICO
El algodón Bt se cultiva en la argentina el cual es resistente a insectos (oruga de capullo, oruga de la hoja del algodonero y la lagarta rosada)”resulta de la incorporación de los genes CRY al genoma del algodón; El desarrollo de variedades resistentes a ataques de insectos ha sido una de las aplicaciones más exitosas de la biotecnología agrícola. Luego el algodón RR otolerante a glifosato, promete ser resistente a un poderoso herbicida (Glifosato) y generar cuantiosas ganancias para los cultivadores; Se obtuvo incorporando a la semilla original una bacteria que modifica su estructura genética. Esta aplicación vuelve a la planta resistente a un herbicida total que mata todo lo verde que hay en la naturaleza y cuyo principio activo es el glifosato” .
Beneficiosdel algodón transgénico:
• La calidad de fibra de algodón fueron superiores.
• Con la utilización de Bt, el numero de aplicaciones de insecticidas disminuyo en 63,74% y a la vez el costo.
• Presenta tolerancia a hierbas e insectos para los que fueron modificados.
Inconvenientes con el algodón transgénico:
• El precio de la semilla transgénica es tres veces mayor que la semilla tradicionalde algodón.
• El campesino tendrá que pagar por cada saco de semilla que compre, dinero adicional por regalías, por desarrollar estas nuevas semillas.
• Varios estudios demuestran que los cultivos de algodón transgénico no tienen un rendimiento mayor que los del algodón convencional.
• Impacto en lo ambiental.
• Impacto en la salud humana.
El uso del algodón Bt ha producido el aumento de...