transaminacion y desaminacion oxidativa de aminoacidos

Páginas: 19 (4627 palabras) Publicado: 4 de junio de 2014
TRANSAMINACION Y DESAMINACION OXIDATIVA DE LOS AMINOACIDOS







“AÑO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y COMPROMISO CLIMATICO¨

UNIVERSIDAD NACIONAL
"SAN LUIS GONZAGA" DE ICA



Facultad
Farmacia y Bioquímica

“TRANSAMINACION Y DESAMINACION OXIDATIVA DE AMINOACIDOS”
DOCENTE : PATRICIA CASTILLO ROMERO
CURSO : BIOQUIMICA I
ALUMNOS :CHIRI LUNA MARIA FERNANDA
ESPINO COÑES ARLET
PEÑA GARCIA MARBEL
PRADAESPINO LUISA
UTANI RIOS JORDY


CICLO : V ¨B¨ICA-PERU
2014








LE DEDICAMOS NUESTRO PRESENTE TRABAJOS A NUESTROS PADRES POR SU GRAN ESFUERZO POR SACARNOS A ADELANTE Y AGRADERCERLE INFINITAMENTE A DIOS POR PERMITIRNOS SEGUIRN EN PIE.


INDICE
INTRODUCCION………………………………………………………………………………….4
CAPITULO I………………………………………………………………………………………..5-6
CAPITULOII………………………………………………………………………………………...7-14
CAPITULOIII………………………………………………………………………………………...15-19
CAPITULOIV…………………………………………………………………………………………20-23
CAPITULOV………………………………………………………………………………………….24
CAPITULOVI………………………………………………………………………………………..25
CAPITULOVII……………………………………………………………………………………….26-29
CAPITULOVIII………………………………………………………………………………………30-33
CAPITULO IX………………………………………………………………………………………….34
CAPITULO X……………………………………………………………………………………………35
CAPITULOXI…………………………………………………………………………………………..36
CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………….37
BIBLIOGRAFIAS…………………………………………………………………………………….38








Los aminoácidos constituyen un grupo de nutrientes muy especiales. Su principal función, lógicamente, es su incorporación a las proteínas corporales, proceso que es especialmente importante durante el crecimiento. Los aminoácidos forman parte también de péptidos de gran interés fisiológico, yson precursores de todas las sustancias nitrogenadas del organismo (con la excepción de las vitaminas).
Dad la multiplicidad de funciones de los aminoácidos, resulta absolutamente fundamental el conocimiento de su metabolismo .Este conocimiento implica tanto a las vías de formación de los aminoácidos no esenciales como a las rutas de su catabolismo y a la síntesis de la multitud de compuestosnitrogenados derivados.
Es importante señalar que todavía no se conoce, en algunos casos, la importancia relativa de las distintas vías metabólicas que corresponden a un aminoácido determinado , sobre todo porque los datos de que se dispone se obtienen generalmente de animales de experimentación.
Existen importantes diferencias entre las vías metabólicas de los aminoácidos en los distintosórganos y tejidos .Por ello , se va a prestar una atención especial a características especificas de cada tejido y a la naturaleza de las interrelaciones tisulares.










Las proteínas de la dieta se hidrolizan en el tracto gastrointestinal, produciendo aminoácidos y péptidos de pequeño peso molecular que se absorben por las células de la mucosa. Algunos aminoácidos se utilizan en estascélulas en funciones energéticas y para el recambio tisular, que es muy importante en este tejido, mientras que otros sufren ciertas transformaciones metabólicas (sobre todo, la transaminacion de los aminoácidos dicarboxilicos), de manera que los aminoácidos que llegan al hígado por vía portal no son exactamente los mismos que absorbieron en la mucosa intestinal.
Los aminoácidos utilizan una grancantidad de sistemas de transporte para entrar en los diferentes tejidos. Generalmente, cada sistema transporta un cierto número de aminoácidos relacionados, que pueden agruparse de forma muy simplificada de la siguiente forma:
a. Aminoácidos neutros alifáticos y aromáticos.
b. Aminoácidos difásicos.
c....
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