Transaminación

TRANSAMINACIÓN
Las transaminasas o aminotransferasas son enzimas que catalizan la transferencia de un grupo α-amino, desde un α-aminoácido a un α-cetoácido. En muchos casos el α-cetoácido es elα-cetoglutarato (αKG), que se transforma en glutamato, simultáneamente a la formación del α-cetoácido del α-aminoácido dador del grupo amino. De esta forma, mediante la formación de glutamato a partir deα-cetoglutarato, se elimina el grupo amino de muchos aminoácidos. Tejión, J (2006) (1)

Figura 1. Formación del glutamato a partir de α-cetoglutarato
Tejión, J (2006)
Recuperado:http://books.google.com.ec/books

Es común en estas reacciones que el α-cetoácido sea el α-cetoglutarato; en este caso el nombre de la enzima tiene en cuenta el aminoácido donante de amina. Blanco, A (2006)
Laaspartato aminotransferasa una de las enzimas más importantes de este tipo, cataliza la transferencia del grupo amino del aspartato al α-cetoglutarato. Cuamatzi, O. (2004)
Así, la aspartatoaminotransferasa cataliza en ambos sentidos la siguiente reacción:



Blanco. A (2006)
Recuperado: http://medamezcua.com/ftp/Bioquimica-%20Antonio%20Blanco.pdf
En la reacción inversa, el oxaloacetato actúacomo aceptor del grupo amina cedido por glutamato. Blanco, A (2006)
La alanina aminotransferasa es responsable de la reacción:

Blanco. A (2006)
Recuperado:http://medamezcua.com/ftp/Bioquimica-%20Antonio%20Blanco.pdf
Uno de los sustratos/productos de esta reacción, la alanina, es un importante portado de amina. En musculo estos grupos amina son transferidos desde distintos aminoácidos aα-cetoglutarato para dar glutamato y de este a piruvato.
Se forma alanina ,que pasa a la circulación y es captada por los tejidos, principalmente los tejidos, donde transamina nuevamente y regeneraglutamato y piruvato. Blanco, A (2006)


Bibliografía
Blanco, A. (2006). Química Biológica. Madrid: El Ateneo.
Cuamatzi, O. (2004). Bioquímica de los procesos metabólicos. España: Editorial...