Transtornos Alimenticios

Conde, Silvia. Trastornos alimenticios en la adolescencia. El derecho a la salud. Guía para el taller “Pautas metodológicas de la educación en derechos humanos”. México: Ipas México, 2007

TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LA ADOLESCENCIA Las y los adolescentes, en su vida cotidiana se desenvuelven en distintos ambientes y con distintos grupos. La aceptación dentro de esos ambientes y con esos grupos,es una de las cuestiones que más les preocupan, provocando que ellas y ellos realicen cosas varias para sentirse aceptados. A más de esto, las y los adolescentes, también, están expuestos a toda clase de mensajes que transmiten los medios de comunicación, donde el prototipo de belleza que se presenta influye en la forma como los jóvenes se ven y quieren verse. Estos factores socioculturales, enconjugación con otros de tipo genético, neuroquímico o psicológico, pueden dar lugar a trastornos en la alimentación. La Secretaría de Salud, señala que un trastorno se refiere a un conjunto de síntomas, conductas de riesgo y signos, que puede presentarse con distintos niveles de severidad. Los trastornos alimenticios se presentan cuando una persona no recibe la ingesta calórica que su cuerporequiere (ni más, ni menos) para funcionar, de acuerdo con su edad, estatura y ritmo de vida. Entre los trastornos alimenticios que más conocemos se encuentran: la obesidad, la anorexia y la bulimia. La obesidad se caracteriza por un exceso de nutrimentos, mientras que la anorexia y bulimia se ubican en un el extremo contrario, caracterizándose por un déficit de nutrimentos. Recientemente se hareconocido la gravedad de otro trastorno en la alimentación que comienza a tener grandes afectaciones en los jóvenes, éste se conoce como “vigorexia”, y se caracteriza por un exceso de ejercicio en busca de la imagen ideal.

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Obesidad La OMS define la obesidad y el sobrepeso como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. La causa fundamental de laobesidad y el sobrepeso es un desequilibrio entre el ingreso y el gasto de calorías. Aunque la herencia es una de las principales causas de este trastorno, también se pueden citar factores emocionales y socioculturales. En la actualidad, no existe una cultura del deporte en nuestro país, y la influencias en los medios electrónicos de comunicación provocan que gran parte del tiempo, los adolescentes lopasen frente a un televisor. Por otro lado, la gente poco se informa del valor nutrimental de los productos que consume y, por si fuera poco, las actividades diarias de las personas y, en especial de los adolescentes y jóvenes, los obligan a tener una vida sedentaria en la que para alimentarse recurren a muchos alimentos chatarra, con alto contenido en grasas y bajo valor nutrimental. El sobrepeso yla obesidad tienen graves consecuencias para la salud. Entre mayor es la masa corporal, mayores son los riesgos que se presentan, la OMS advierte que la obesidad puede ser un importante factor de enfermedades crónicas, tales como:
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Las enfermedades cardiovasculares (especialmente las cardiopatías y los accidentes vasculares cerebrales), que ya constituyen la principal causa de muerte en todoel mundo, con 17 millones de muertes anuales.

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La diabetes, que se ha transformado rápidamente en una epidemia mundial. Las enfermedades del aparato locomotor, y en particular la artrosis. Algunos cánceres, como los de endometrio, mama y colon.

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Anorexia Nerviosa La anorexia puede considerarse como una falta de apetito. El término nerviosa, por otro lado, manifiesta su carácterpsicológico. 2 En realidad las y los

adolescentes y jóvenes que sufren de anorexia no pierden el apetito, simplemente se reprimen, pues el miedo a engordar es más grande que su necesidad de comer. Este padecimiento es más común en las mujeres que en los hombres y cada vez se presenta en edades más tempranas, en promedio a los 13 años. Quienes padecen anorexia tienen una imagen distorsionada de...