Trufas De Fresa

Páginas: 2 (366 palabras) Publicado: 2 de mayo de 2012
1. 2 latas de leite condensado;
2. 4 gemas;
3. 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
4. 2 colheres de sopa de margarina;
5. 500 gramas de morango;
6. 500 gramas de chocolate meio amargo.1. Coloque em uma panela no fogo o leite condensado;
2. Depois acrescente a farinha de trigo as poucos, sempre mexendo;
3. Coloque as gemas;
4. Coloque por último a margarina.

1. Misture tudo superbem, sempre mexendo a mistura desde o fundo da panela para não queimar;
2. Deixe que a margarina derreta completamente e mexa bem o suficiente para não deixar “bolinhas” de trigo;
3. Quando amistura começar a engrossar e “desgrudar” do fundo, abaixe um pouco o fogo, para não queimar;
4. Quando toda a mistura estiver se “desgrudando” do fundo já é hora dedesligar o fogo. Isso leva certa de 10minutos para acontecer.

Coloque toda a “massa” em uma vasilha e deixe ela em repouso até ela esfriar completamente e endurecer um pouco, o suficiente para pegá-la na mão e poder moldá-la.
Quando a“massa” já estiver fria e dura o suficiente…

1. Em banho maria, sem deixar que a panela de cima encoste na água, você vaiderreter o chocolate. Existem panelas para isso, mas se não tiver (assimcomo eu! :D) improvise;
2. Mexa sempre para não queimar;
3. Derreta o chocolate até ele ficar bem “caldinho” (ok, não sabia como definir esse estado dele, mas é meio “líquido”, enfim).
Hora de montaras trufas!!! ÊÊÊ

1. Com um pouco de margarina nas mãos (para a massa não grudar) você vai pegar um pouco da massa, fazer uma bolinha e depois “abrir” ela;
2. Coloque um morango em cima da massaaberta;
3. Enrole o morango com a massa;
4. Com a ajuda de um garfo, mergulhe a trufa no chocolate derretido bem rápido, só para o chocolate “grudar” ao redor dela (essa parte não tem foto,infelizmente, porque minha irmã teve que me ajudar a fazer kk). Depois disso é só colocar a trufa em uma travessa ou forma e fazer isso até os morangos acabarem ( ou o chocolate, ou a “massa).
E pronto,...
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