Tu madre

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CHILE VERDE MORRON
DESCRIPCIÓN: El Chile Morrón forma parte del reducido género de hierbas tropicales perteneciente a la familia de la Dulcamara Solanaceas, se refiere a las variedades de Chiledulce, hay muchas variedades, de diferente crecimiento, tamaño, forma, color y picantez del fruto; es un Chile fresco casi siempre de color verde oscuro o rojo, aunque se encuentra también de coloramarillo y anaranjado, es de gran tamaño, lustroso, carnoso. Son llamados comúnmente Pimientos o Pimientos Morrones. Poseen un sabor suave, cuerpo carnoso, son generalmente de gran tamaño y tienen unacaracterística forma entre cuadrada y rectangular.Pueden consumirse verdes o maduros, pudiendo ser estos últimos de color rojo, amarillo o naranja, dependiendo de la variedad. Existe también una variedadblanca además de otras más raras de color morado, azul o marrón.
CLIMA: La humedad relativa óptima se encuentra entre el 50 y 70%, en condiciones de baja humedad relativa y temperatura muy elevadase produce la caída de flores como consecuencia de una transpiración excesiva, debido a altas temperaturas de día y de noche con pequeñas diferencias entre ellas. En temperaturas bajas (por debajo de8 a 10ºC las plantas no vegetan), lo que puede provocar endurecimientos y parones que a su vez, pueden ocasionar un exceso de cuajado de frutos pequeños y de mala calidad. También las temperaturasaltas pueden mermar la calidad del fruto por pérdida de tamaño y color más deficiente. Se considera el rango de temperaturas adecuadas para esta etapa de 21 a 30°C, siempre evitando temperaturasinferiores a los 18°C, condición con la que se inicia la detención del crecimiento.
SIEMBRA: El Chile Morrón se siembra por trasplante o a chorrillo, la siembra mecánica o manual bajo el método dechorrillo, se debe hacer cuando el suelo está debidamente preparado; cuando se utilice sembradora debe estar calibrada a tirar de 100 a 120 semillas/m, a una profundidad de 2 a 3 cm, y en hileras sencilla,...
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