turismo

Administración del hospedaje
2do PARCIAL


Departamento de Seguridad

Mantenimiento de un Hotel.

Conservar al inmueble y las instalaciones de servicio (luz, agua, desagüe, vapor, energías)Poner en marcha las instalaciones averiadas.
Asegurar las ejecución permanente de los diversas actividades que se llevan acabo en un hotel.

Organigrama

Mantenimiento
Instalaciones limpiezaequipos servicios

Personal: base especializada reparación.

Tipos:
Preventivo: asegura el funcionamiento el hotel conserva los equipos e instalaciones, evita deterioros permanentes, evitariesgos de accidentes laborales y reduce costos de operaciones,

Correctivo: reactiva el servicio urgentemente y satisface las necesidades imperiosas de uso, tiene a ejecutar sus tareas en el menortiempo posible y a menor costo.

Áreas:
Equipos y herramientas
Almacenes, cocinas, servicio
Restaurante y cafés
Sistemas de calefacción
Sistemas de agua y refrigeración
Sistemas de vaporInstalaciones deportivas (albercas, canchas, etc.)
Pintura, pisos
Abastecimientos, materiales, blancos, lavandería

Fases del mantenimiento:
Planificación de tareas
Inspecciones de mantenimientoEjecución de plan de mantenimiento
Control de plan

Los planes de inspección se hacen por periodos:
Diario, semanal, mensual, trimestral, semestral, anual, 18 meses, 24 meses, cada 4 o 5 años.Es una necesidad mantener las instalaciones hoteleras. Para ello es necesario crear en la mentalidad de los dirigentes y trabajadores la conciencia necesaria de que hay que mantener estasinstalaciones. Un hotel sin mantenimiento pierde imagen y categoría algo que influye negativamente en su economía.
Inicialmente es preciso conocer la misión y responsabilidades de un servicio de mantenimiento yluego para alcanzar una buena gestión es necesario conocer y haber definido objetivos como la disponibilidad de instalaciones y equipos, incremento de la vida útil, forma eficaz y económica a largo...