Turismo

LAS ÁREAS FUNCIONALES


PRODUCCIÓN


DEFINICIÓN.- ES EL PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE ELABORAN BIENES Y SERVICIOS.

IMPORTANCIA: la producción es de trascendental importancia en la vida de toda sociedad, puesto que la producción de bienes y servicios va a satisfacer las necesidades de los integrantes de la misma; el incremento de la producción constituye el factor de desarrollo yprogreso material más importante de una sociedad.


LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA:

El lugar en donde se ubicará el centro de operaciones de una empresa es sumamente importante, puesto que la decisión que se tome va a influir parcialmente en los costos de inversión y de operación; el problema de la localización de la planta se presenta:

• CUANDO SE VA A ESTABLECER LA EMPRESA
• PORQUE LAPLANTA ACTUAL ES OBSOLETA
• POR LA EXPANSIÓN DE OPERACIONES, QUE HACE INSUFICIENTE A LA PLANTA ACTUAL
• POR CAMBIOS OCURRIDOS DEBIDO A LA INFLUENCIA DE UNO O VARIOS FACTORES, QUE HACEN NECESARIO CAMBIAR DE UBICACIÓN LA PLANTA.


Cuando se presenta cualquiera de esas u otras situaciones, es necesario realizar una minuciosa investigación para seleccionar el lugar más apropiado. entrelos principales factores que se recomienda analizar para la localización de la planta, se encuentran:

• LA SITUACIÓN GEOGRÁFICA DE LOS MERCADOS
• LA SITUACIÓN GEOGRÁFICA DE LAS MATERIAS PRIMAS
• LOS MEDIOS Y COSTOS DE TRANSPORTE
• EL COSTO DE MANO DE OBRA
• LAS REGLAMENTACIONES FISCALES
• EL COSTO DE VIDA EN LA COMUNIDAD
• LAS CONDICIONES DE CLIMA
• LOSMEDIOS DE COMUNICACIÓN
• LOS ABASTECIMIENTOS DE AGUA, ENERGIA ELÉCTRICA, COMBUSTIBLES,
• SERVICIOS DE LA COMUNIDAD: TRANSPORTES, ESCUELAS, BANCOS,
• HOSPITALES, VIGILANCIA.


La evaluación de los factores en diferentes comunidades, permitirá tomar una decisión mucho más acertada con respecto a la ubicación de la nueva planta. la importancia de la localización, además de lo señaladoal principio, radica en que, una vez establecida la empresa, no hay flexibilidad en cuanto a corrección y solo resaltará si la elección fue adecuada o inadecuada.


DISEÑO DE LA PLANTA

Una vez localizado el lugar de la planta, en caso de que no este construida, la siguiente fase en su diseño, el cual se hará tomando en cuenta los siguientes factores.

• DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA:CONSISTE EN DETERMINAR LA DISPOSICIÓN FÍSICA DE LOS ESPACIOS NECESARIOS PARA LA CONSTUCCIÓN DE EDIFICIOS, EL MANEJO DE MATERIALES, ALMACENAMIENTO, OFICINAS, ESTACIONAMIENTOS, SERVICIOS DE MANTENIMIENTO, MAQUINARIA, EQUIPO Y PERSONAL DE OPERACIÓN, ETC..
• INSTALACIONES DE ALIMENTACIÓN A LA PLANTA: ENERGÍA
ELÉCTRICA, DRENAJE, RECEPCIÓN DE MATERIALES.
• MEDIDAS PREVENTIVAS CONTRAINCENDIOS Y ACCIDENTES.

Cuando el diseño de la planta se haya determinado si se hará en una planta o de varios pisos, se procederá a su construcción.


COMPRAS

La función de compras es permanente y consiste en abastecer al organismo social de los bienes materiales y servicios que requiere para su buen funcionamiento; el departamento de compras al integrar los recursos, debe procurar siempre quesean de la calidad requerida, que se adquieran en la cantidad necesaria y en el momento oportuno y que la cotización de precio sea la mejor en el mercado.



INGENIERÍA DEL PRODUCTO Y DEL PROCESO

Dentro del área de producción debe existir una persona o grupo de personas que cumplan con la función de planear las características de los productos que se van a elaborar y los procedimientos quese seguirán para producirlos; esta actividad se denomina ingeniería del producto y del proceso.


La función de los responsables de la ingeniería del producto consiste en efectuar los diseños de los productos, señalar sus características o especificaciones y preparar los datos de ingeniería, dibujos, modelos y patrones, para lo cual deben tener en cuenta que los productos se ajusten al...