Turismo

carnes
cada 100 gramos  |   | KCal | Prot. g | Grasa g | sodio mg | calcio mg | hierro mg | fósforo mg | potasio mg | vit.A U.I. | vit.B1 mg | vit.B2 mg |
| | | | | | | | | | | | | |
Carne vacuna | magra |   | 200 | 19 | 13 | 70 | 9 | 1.8 | - | - | 20 | 0.05 | 0.14 |
| semigorda |   | 255 | 18 | 20 | - | 9 | 1.8 | - | - | 30 | 0.05 |0.13 |
| gorda |   | 305 | 17 | 25 | - | 8 | 1.7 | - | - | 40 | 0.05 | 0.13 |
| muy gorda |   | 410 | 14 | 40 | - | 7 | 1.5 | - | - | 60 | 0.05 | 0.11 |
| | | | | | | | | | | | | |
Carne de ternera | muy magra |   | 175 | 20 | 10 | 70 | 9 | 1.9 | - | - | 20 | 0.05 | 0.14 |
| | | | | | | | | | | | | |
Cortes americanos| tapa de asado |   | 400 | 15 | 37 | 65 | 9 | 2.2 | 151 | 350 | 70 | 0.06 | 0.13 |
| tapa de asado magra |   | 200 | 21 | 12 | 65 | 12 | 3.1 | 208 | 350 | 20 | 0.08 | 0.18 |
| bife angosto |   | 380 | 16 | 35 | 65 | 9 | 2.3 | 142 | 355 | 70 | 0.07 | 0.14 |
| bife angosto magro |   | 150 | 21 | 8 | 50 | 6 | 3.2 | 220 | 360 | 20 | 0.09 |0.19 |
| vacio |   | 144 | 22 | 6 | 65 | 15 | 3.1 | 200 | 355 | 10 | 0.09 | 0.2 |
| | | | | | | | | | | | | |
Hamburguesas | promedio (9 marcas) |   | 209 | 18 | 15 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| mínimo |   | 181 | 18.5 | 11.3 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| máximo |   | 231 | 14 | 19 | - | - | - | - | - | - |- | - |
Hamburguesas caseras | desgrasadas |   | 155 | 20 | 8 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | |
Carne de cerdo | magra |   | 275 | 17 | 23 | - | 10 | 2.5 | 190 | - | - | 0.80 | 0.19 |
| semigorda |   | 300 | 16 | 27 | - | 9 | 2.3 | 175 | - | - | 0.75 | 0.18 |
| gorda |   | 350 | 15 | 31 | - | 8| 2.2 | 160 | - | - | 0.70 | 0.17 |
| | | | | | | | | | | | | |
| Tocino / Panceta |   | 850 | 3 | 85 | 17 | 8 | - | 25 | 10 | - | - | - |
| Chicharrón |   | 680 | 20 | 60 | - | 60 | 2.8 | 150 | - | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | |
Pollo | con piel |   | 170 | 28 | 10 | 80 | 11 | 2 | 200 | 350 | 65 | 0.08| 0.15 |
| sin piel |   | 115 | 23 | 2 | 50 | 10 | 1.1 | 210 | 320 | 60 | 0.05 | 0.1 |
| pechuga |   | 110 | 20 | 2.5 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| muslo |   | 125 | 20 | 3.5 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | |
Pavo | sin desgrasar |   | 240 | 19 | 20 | 60 | 20 | 2 | 220 | 250 | 400 | 0.6| 0.1 |
| muslo |   | 130 | 20 | 4 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| pechuga  |   | 115 | 24 | 1.1 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | |
Carne de cordero | magra |   | 165 | 18 | 10 | 95 | - | - | - | - | - | - | - |
| semigorda |   | 315 | 16 | 28 | 75 | - | - | - | - | - | - | - |
|gorda |   | 400 | 13 | 40 | 70 | - | - | - | - | - | - | - |
Huevos y cereales
cada 100 gramos  |   | KCal | Prot. g | Grasa g | sodio mg | calcio mg | hierro mg | fósforo mg | potasio mg | vit.A U.I. | vit.B1 mg | vit.B2 mg | vit.B3 mg |
| | | | | | | | | | | | | | |
Huevos | enteros |   | 160 | 12 | 11 | 125 | 55 | 2.3 | 210 | 130 | 1200 | 0.12 | 0.32 | 0.1 || clara |   | 53 | 11 | 0.2 | 150 | 10 | 0.6 | 18 | 110 | - | 0.02 | 0.25 | 0.3 |
| yema |   | 360 | 16 | 30 | 50 | 135 | 6.3 | 560 | 110 | 3400 | 0.25 | 0.4 | 0.1 |

cada 100 gramos  |   | KCal | h.de.c. g | Prot. g | Grasa g | sodio mg | calcio mg | hierro mg | fósforo mg | potasio mg. |
| | | | | | | | | | | |
Arroces | blanco |   | 360 | 80 | 6.5 | 0.6 | 05 | 25 | 0.7 |...