Turismo

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  • Publicado : 26 de octubre de 2010
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Demanda del mercado externo
Debido a los problemas mencionados anteriormente el fruto de camu camu no tiene potencial como un producto de exportación directa. Existe una incipiente exportación enforma de pulpa congelada a Japón, el mercado donde hay mas conocimiento de sus valores nutritivos .Con respecto alos mercados de Europa y los Estados Unidos no existe un nivel de conocimiento fuera dealgunos nichos de mercados de natural health products (productos naturales para la salud) que presenta productos con contenido de ácido ascórbico principalmente en forma de pastillas y suplementosvitamínicos.
Al único mercado que podemos acceder en esto momentos es Japón por la demanda significativa de las bebidas de jugos y néctares en el Japón, investigaciones indicaron que existen tresrequisitos fundamentales que los compradores japoneses exigen:
Un producto 100% orgánico sin uso de insecticidas o fertilizantes químicos.
Un contenido de vitamina C mínimo de 1800 a 2300 MG. Por cada100g. de pulpa.
Cumplimiento con los estándares fitosanitarios existentes en el Japón.
Adicionalmente algunos representantes de empresas peruanas, han establecido que los clientes potenciales japonesesprefieren el color rosado de pulpa congelada esta preferencia es importante porque significa una reducción de la merma, con la utilización de la cáscara en el proceso de industrialización.
PRECIO:Los precios históricos de pulpa de camu camu congelados son de US$2.50/Kg.
VOLUMEN: Las exportaciones del Perú han fluctuado entre US$250M y US$1MM en campañas anteriores.
POTENCIAL DE DESARROLLO:Existe un mercado de demanda crecientes a mediano plazo estimado en US$5MM.
El camu camu tiene potencial en le mercado emergente de productos naturales para la salud en los mercados de Europa y losEstados Unidos, esto indica mas demanda en el sector de polvo liofilizado y deshidratado para vender a los laboratorios.
IV. OFERTA
1.
2. Oferta Nacional :
La especie arbustiva de camu camu en...
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