Turte

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  • Publicado : 14 de marzo de 2011
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En las cocinas mazahuas se ha sembrado durante miles de años el uso del fogón que ha forjado parte de la identidad propia de nosotros los mazahuas ya que debido a todo esto seguimos usándolo tal vezno como solía hacerse antes pero que de alguna manera se hace presente en nuestros hogares. Como se mencionaba anteriormente lo primero que hace la mujer al levantarse enciende el fogón claro no sinantes lavarse las manos porque esto es un detalle que por lo regular ellas no olvidan quizás podrán olvidar otra cosa pero no esto tan relevante y necesario.
Debido a estas cosas el fogón representael inicio y el cierre de un día ya que normalmente en la comunidad de San Pedro el Alto se suele hacer dos comidas al día de mañana y tarde-noche a lo que hace saber que el fogón es muy trascendentalen la cocina tradicional mazahua.
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Solidaridad porque la mujer siempre está en la mejor de la disposición de enseñar sus técnicas en cuanto el encendido y uso del fogón, de respeto pues porque alhacer uso de este las mujeres se lavan las manos y hasta en algunas ocasiones suelen persinarse antes de todo, de herencia pues debido al uso y a la manera en que se ha adquirido los conocimientosse forja la necesidad de formar parte de las costumbres que enrollan a las comunidades originarias y que día a día se realiza, de valor al saber que a pesar de todo lo que se vive entorno a laglobalización y a sus efectos aun prevalece en los hogares mazahuas y se hace mas fuerte el amor por este que cobra ese aprecio mor mantenerlo vivo en la comunidad de San Pedro el Alto, de obligación en lamanera en que en el momento de sentir hambre o necesidad de calentar el hogar se enciende el fogón aunque implique gasta mucha leña, de identidad porque al hacer uso de este u otras cosas que formanparte de la cultura nos forjamos parte de un grupo cultural diferente quizás no en todo pero si en algunos elementos que son parte del sentirnos únicos,

Teniendo en cuenta quela mujer no solo...
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