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Páginas: 12 (2953 palabras)
Publicado: 22 de abril de 2012
UN CASO MUY ESPECIAL
Rafael, tiene 36 años de edad, es gerente de una las empresas aseguradoras
más grande del Perú, su vida esta al ritmo de un stress y una angustia
constante, al cierre de mes.
Hace mas de una semana que el viene presentando los siguientes síntomas, a
los cuales no les toma importancia: Debilidad, entumecimiento y hormigueos en
la mitad del cuerpo, durante las conversacionespresenta confusión, problemas
de articulación de las palabras, dificultad en la comprensión de la
conversación, vértigos, dolores de cabeza y lo más alarmante presenta cada
30 minutos un espacio de visión doble .
Estos síntomas aparecieron desde que Rafael, ha cambiado sus hábitos
alimenticios, ahora come a deshoras, las comidas están frías y más del 90%
consume comida rápida como hamburguesas,chorizos y extra quesos.
¿A que se deberá la presencia de este cuadro sintomatologico?
¿Será que los niveles de sus LDL aumento y su HDL ha disminuido?
¿Qué tipo de enfermedad estará presentando Rafael de acuerdo a su
cuadro sintomatologico? ¿De ser médico, cual sería tus primeras
acciones ante tal cuadro sintomatologico?
EAC – ENFERMEDAD DE LA
ARTERIA CORONARIA
Son compuestos orgánicosheterogéneos y
ternarios, que poseen principalmente C, H, y
O; algunos pueden contener átomos de N, S o
P, proteínas o glúcidos en proporciones
diferentes.
Poco solubles en agua pero solubles en solventes
orgánicos no polares (cloroformo, metanol,
acetona, bencina, éter, etc.), debido a que sus
largas cadenas hidrocarbonadas alifáticas o
anillos bencénicos son estructuras no polares o
hidrofóbicas; secombinan covalentemente con
otras moléculas, formando moléculas híbridas
por ej. los glucolípidos y pueden producir gran
cantidad de agua debido a su elevado número
de átomos de hidrógeno
Existen lípidos anfipáticos en cuya
molécula existe una región polar opuesta
a otra apolar. Estos lípidos forman las
bicapas lipídicas de las membranas
celulares y estabilizan las emulsiones
(liquido disperso en unlíquido).
Sus funciones principales son:
De reserva-energética, en la alimentación
diaria ingresa un promedio de 79 - 120 g.; una
parte se almacena en el tejido adiposo, como
fuente energética. Así, un gramo de grasa
produce 9,3-9,4 Kcal en las reacciones
metabólicas de oxidación mientras que los
glúcidos y proteínas sólo 4, 1 Kcal/g.
Termoaislante, la grasa acumulada en el
tejido adiposo yalrededor de ciertos órganos,
forma una capa que impide la pérdida de calor,
siendo de importancia en animales que viven
en los polos, como focas, osos, ballenas etc.
De sostén o amortiguación, ej. en los
ríñones.
Aislante eléctrico, permite la propagación de
ondas despolarizantes a lo largo de los nervios
con mielina.
Estructural,
al
formar
las
bicapas
bifosfolípidicas de las biomembranascelulares, al recubrirlas y dándoles consistencia.
Dinámica y biocatalizadora, por ej: las
vitaminas liposolubles, enzimas, hormonas
esteroideas y en las lipoproteínas y en el
transporte de lípidos desde el intestino hasta
las diferentes partes del organismo.
Barrera de protección, como cutícula cérea
para reducir la acción de los microorganismo y
la deshidratación, ej. en hojas de plantascon
cutícula cérea
Clasificación de los lípidos
Lípidos simples
Glicéridos:
aceites y grasas
Saponifícables
Insaponificables
Heterolípidos
Céridos
Lípidos
Fosfoglicéridos
Esfingolípidos
complejos
Esteroides, Terpenos y
Prostaglandinas
Glucolípidos y Lipoproteínas
A. LÍPIDOS SAPONIFÍCABLES.- Son ésteres
de un ácido graso con otras sustancias; pueden
saponificarse por acción de basesfuertes como el
NaOH.
ÁCIDO
GRASO.Sus
principales
características son:
Son ácidos monocarboxílicos alifáticos de cadena
abierta, lineal y en zig zag; en la mayoría de
tejidos de mamíferos la cadena es lineal no
ramificada formadas por un numero par de
átomos de carbono (entre 10 y 24) a la cual se
une un grupo carboxilo(-COOH), con grupo
metilenos (-CH2-) y grupos metilos terminales
(-CH3).
...
Rafael, tiene 36 años de edad, es gerente de una las empresas aseguradoras
más grande del Perú, su vida esta al ritmo de un stress y una angustia
constante, al cierre de mes.
Hace mas de una semana que el viene presentando los siguientes síntomas, a
los cuales no les toma importancia: Debilidad, entumecimiento y hormigueos en
la mitad del cuerpo, durante las conversacionespresenta confusión, problemas
de articulación de las palabras, dificultad en la comprensión de la
conversación, vértigos, dolores de cabeza y lo más alarmante presenta cada
30 minutos un espacio de visión doble .
Estos síntomas aparecieron desde que Rafael, ha cambiado sus hábitos
alimenticios, ahora come a deshoras, las comidas están frías y más del 90%
consume comida rápida como hamburguesas,chorizos y extra quesos.
¿A que se deberá la presencia de este cuadro sintomatologico?
¿Será que los niveles de sus LDL aumento y su HDL ha disminuido?
¿Qué tipo de enfermedad estará presentando Rafael de acuerdo a su
cuadro sintomatologico? ¿De ser médico, cual sería tus primeras
acciones ante tal cuadro sintomatologico?
EAC – ENFERMEDAD DE LA
ARTERIA CORONARIA
Son compuestos orgánicosheterogéneos y
ternarios, que poseen principalmente C, H, y
O; algunos pueden contener átomos de N, S o
P, proteínas o glúcidos en proporciones
diferentes.
Poco solubles en agua pero solubles en solventes
orgánicos no polares (cloroformo, metanol,
acetona, bencina, éter, etc.), debido a que sus
largas cadenas hidrocarbonadas alifáticas o
anillos bencénicos son estructuras no polares o
hidrofóbicas; secombinan covalentemente con
otras moléculas, formando moléculas híbridas
por ej. los glucolípidos y pueden producir gran
cantidad de agua debido a su elevado número
de átomos de hidrógeno
Existen lípidos anfipáticos en cuya
molécula existe una región polar opuesta
a otra apolar. Estos lípidos forman las
bicapas lipídicas de las membranas
celulares y estabilizan las emulsiones
(liquido disperso en unlíquido).
Sus funciones principales son:
De reserva-energética, en la alimentación
diaria ingresa un promedio de 79 - 120 g.; una
parte se almacena en el tejido adiposo, como
fuente energética. Así, un gramo de grasa
produce 9,3-9,4 Kcal en las reacciones
metabólicas de oxidación mientras que los
glúcidos y proteínas sólo 4, 1 Kcal/g.
Termoaislante, la grasa acumulada en el
tejido adiposo yalrededor de ciertos órganos,
forma una capa que impide la pérdida de calor,
siendo de importancia en animales que viven
en los polos, como focas, osos, ballenas etc.
De sostén o amortiguación, ej. en los
ríñones.
Aislante eléctrico, permite la propagación de
ondas despolarizantes a lo largo de los nervios
con mielina.
Estructural,
al
formar
las
bicapas
bifosfolípidicas de las biomembranascelulares, al recubrirlas y dándoles consistencia.
Dinámica y biocatalizadora, por ej: las
vitaminas liposolubles, enzimas, hormonas
esteroideas y en las lipoproteínas y en el
transporte de lípidos desde el intestino hasta
las diferentes partes del organismo.
Barrera de protección, como cutícula cérea
para reducir la acción de los microorganismo y
la deshidratación, ej. en hojas de plantascon
cutícula cérea
Clasificación de los lípidos
Lípidos simples
Glicéridos:
aceites y grasas
Saponifícables
Insaponificables
Heterolípidos
Céridos
Lípidos
Fosfoglicéridos
Esfingolípidos
complejos
Esteroides, Terpenos y
Prostaglandinas
Glucolípidos y Lipoproteínas
A. LÍPIDOS SAPONIFÍCABLES.- Son ésteres
de un ácido graso con otras sustancias; pueden
saponificarse por acción de basesfuertes como el
NaOH.
ÁCIDO
GRASO.Sus
principales
características son:
Son ácidos monocarboxílicos alifáticos de cadena
abierta, lineal y en zig zag; en la mayoría de
tejidos de mamíferos la cadena es lineal no
ramificada formadas por un numero par de
átomos de carbono (entre 10 y 24) a la cual se
une un grupo carboxilo(-COOH), con grupo
metilenos (-CH2-) y grupos metilos terminales
(-CH3).
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