Uso de los aceites asenciales en la alimentacion de cerdos

25 de julio de 2009.
Revisión articulo.
Presentado: Olinda Yaneth Cespedes Piñeros.
Código: 120-1609.

USO DE LOS ACEITES ASENCIALES EN LA ALIMENTACION DE CERDOS.

Se tomacomo base el artículo de A. Daza (Efecto de la adición de aceites esenciales al pienso sobre las variables productivas, digestibilidad y balance de nitrógeno en cerdos en cebo). En la actualidad unade las tendencias de las producciones tanto porcicolas como ganaderas y en general, es el uso de productos que potencialicen y hagan más eficiente la obtención de un producto final; en este sentido enel artículo mencionado inicialmente se contempla textualmente “La reciente prohibición de algunos antibióticos en alimentación porcina está generando un gran interés en la industria dirigido hacia laconsecución de aditivos que, incluidos en el pienso, no dejen residuos en la carne y que paralelamente, tengan un efecto positivo sobre los índices productivos de los animales” en tanto los aceitesesenciales (AE) como lo afirma Wetschereck, 1998ª parecen satisfacer estas perspectivas, siendo por tanto sustitutivos de aditivos tradicionales que no están dentro de las normas legales. Desde elpunto de vista de los resultados obtenidos en la investigación, estos son atribuidos a que los AE incrementan la secreción de enzimas endógenas y además contribuyen en el mantenimiento del equilibriomicrobiano; se encuentran datos bastante interesantes en donde efectivamente los animales sometidos al tratamiento con AE mejoraron su ganancia de peso ( en un promedio estimado de ganancia mediadiaria de los 0 a los 86 días de 26-61 gr de diferencia entre los tratamientos con y sin aceites esenciales en hembras y machos respectivamente) pero es importante resaltar que no se evidenciaroncambios estadísticamente significativos en el porcentaje de consumo y en la relación sexo vs tratamiento, pero de modo contrario se observa el incremento de la digestibilidad de materia seca,...