Uso del Mechero de gas, tipo Bunsen

Facultad De Industrias Alimentarias

Departamento De Ingeniería De Alimentos



-Título: Práctica De Laboratorio Nº02



-Área: Química




-Facultad: Fac. De Ingeniería en Industrias Alimentarias.




-Docente:




-Alumno:
















Práctica De Laboratorio Nº02

I .TÍTULO: Uso Del Mechero de gas, Tipo bunsen.

II OBJETIVOS:
2.1Conocer el uso del mechero tipo Bunsen.
2.2 Diferenciar los tipos de llama del mechero tipo Bunsen.
2.3 Practicarlas técnicas adecuadas para el uso de los tipos de llama del mechero tipo Bunsen.

III EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS:
-Mechero tipo Bunsen.
-Manguera.
-Gas propano.
-Fósforos.
-Agua Destilada.
-Agua de Caño.
-Soporte Universal.
-Queso.
-Cera(vela).
-Beaker de 150 mL.
-Luna de Reloj.
-Trípode.
-Malla de Asbesto.
-Etanol (C2H5OH).
-Hexano (C8H14).
-Cápsula de Porcelana.
-Pinza para Cápsula.
-Probeta graduada de 10 mL.
-Pipeta de 5 mL.

IV ASPECTO TEÓRICO:
El mechero tipo Bunsen, fue ideado por el alemán Roberto Bunsen, fue ideado por el alemán Roberto Bunsen (1811-1899). Es el aparato de mayor importancia en el Laboratorio deQuímica; puede funcionar con gas propano, acetileno, metano, butano, etc.
Después de provocada la llama, se requiere que el oxígeno del aire se mezcle con el gas combustible e ir graduando la temperatura hasta conseguir la llama deseada. Esto es posible debido a un dispositivo que posee y que regula la entrada de oxígeno y el gas al tubo quemador. Ambos fluyen a la boca del tubo donde se producecombustión.



























Fig. 01 Mechero tipo Bunsen y sus Partes



















Fig. 02 Llama no luminosa y sus Partes

















Fig. 03 Llama Luminosa






Cuestionario:
1.- Defina el Proceso De Combustión
La combustión es una reacción química de oxidación, en la cual generalmente se desprendeuna gran cantidad de puntos en forma de calor y luz, manifestándose visualmente gracias al fuego, u otros.
En toda combustión existe un elemento que arde (combustible) y otro que produce la combustión (comburente), generalmente el oxígeno en forma de O2 gaseoso. Los explosivos tienen oxígeno ligado químicamente, por lo que no necesitan el oxígeno del aire para realizar la combustión.

Combustiónde metano con el oxigeno

2.-Cuando y Cómo debe permanecer las ventanas del mechero tipo bunsen para producir llama luminosa y no luminosa.

LLAMA LUMINOSA:

Al cerrar ventana, la llama se pone amarilla y grande, siendo una llama que ahúma, con bajo potencial calorífico, no ideal para trabajos de laboratorio.

LLAMA NO LUMINOSA:

Al abrir ventana, el gas se mezcla con Oxígeno, y segenera la llama azul que es la que tiene el mayor potencial calorífico.

3.-Indicar la Composición Del Aire Atmosférico, no contaminado.

La importancia de estos compuestos en el desarrollo de la vida humana es la siguiente:

Oxígeno: Indispensable para la vida ya que es necesario para el proceso de respiración de animales y plantas, además sin él no se pueden producir las combustiones.Nitrógeno: permite atenuar la acción del oxígeno en las combustiones, además es unos de los elementos indispensables de los seres vivos ya que es el componente principal de las proteínas presentes en todos ellos.







Dióxido de carbono (CO2): es uno de los compuestos necesarios en el proceso de la fotosíntesis de las plantas, mediante el cual se producen los compuestos orgánicos.Nitrógeno, CO2 y Oxígeno son utilizados por los seres vivos por lo que se deben regenerar mediante procesos cíclicos para que su proporción no varíe.

El oxígeno es regenerado por la acción de los vegetales mediante fotosíntesis, especialmente en bosques y fitoplancton marino. La tala indiscriminada de árboles y la contaminación de los mares, que destruyen el plancton, causa una disminución del...