Nombre:
Matrícula:
Nombre del curso:
Administración de bares y discotecas
Nombre del profesor:

Módulo:
Planeación y organización de bares
Actividad:
Tarea tema 7: Instalaciones, equipos e instrumentos necesarios
Fecha: 06- Marzo- 2013
Bibliografía:
Universidad TecMilenio. Administración de bares y discotecas. Sección: 7. Obtenido:
http://www.coctelisima.com/paginas/utensilios.php



Título:
Utensilios y herramientas de un bar
Resumen:
Cuando alguien busca preparar un buen coctel y destacarse, hay ciertas cosas que debe tener presentes.  Puede ser un negocio pequeño,  o el bar de un hotel lujoso. Existen algunos accesorios yutensilios básicos en la barra de un bar.
Hoy los lugares nocturnos han elevado los estándares e invierten en accesorios profesionales que le ayudan a satisfacer mejor los pedidos de los clientes más exigentes. Un Martini, o un margarita o una simple cuba libre. El bar tender facilita su arte teniendo todo listo y a la mano. 
Aquí se le mencionara algunos de tantos utensilios que existen y son igual de necesarios.

Representación gráfica:

Núm.
Nombre
Descripción
Imagen
1
Abrebotellas, Destapadores y Sacacorchos.
Permite quitar la tapa metálica (chapa) de botellas pequeñas como sodas, refrescos, gaseosas, cervezas y otras bebidas, aunque cada vez másvienen con tapas de rosca.

2
Agitador(es), removedores (stirrers)
Consiste en una varilla regularmente de plástico que sirve para mezclar o revolver líquidos de baja densidad, por medio del meneo de la misma. Generalmente viene en varios colores y formas, lo cual lo ha convertido en un aliado para promocionarse comercialmente.

3
Coctelera(s)  (Shaker(s)
Se usa para dejar homogénea la mezcla de ingredientes de diferentes densidades y colores, utilizados en la elaboración manual de cocteles por parte del barman, lo cual se puede lograr mediante una rápida pero enérgica agitación de los mismos dentro de la coctelera, al tiempo que los enfría. No [continua]

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(2013, 04). utensilios de un bar. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Utensilios-De-Un-Bar/24514187.html

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"utensilios de un bar" BuenasTareas.com. 04 2013. 2013. 04 2013 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Utensilios-De-Un-Bar/24514187.html>.

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CHICAGO

"utensilios de un bar." BuenasTareas.com. 04, 2013. consultado el 04, 2013. http://www.buenastareas.com/ensayos/Utensilios-De-Un-Bar/24514187.html.