Uva Zinfandel

Lugar de Origen: Tecate, Baja California mexico
Variedad: Zinfandel
Maridaje: Sopas, pastas con salsa roja, quesos y platillos mexicanos
Temperatura de consumo: 16ºC
Caracteristicas: Rojo rubi;intensos aromas frutales a frambuesa, moras y casia; en boca resalta su carácter frutal, intenso y equilibrado
Fermentacion: a temperatura controlada de 28ºC a 30ºC durante 15 dias
Añejamiento: 6meses en toneles de roble y 6 meses en botella
Origen de la variedad: California
Epoca de Vendimia: segunda semana de septiembre
Temperatura de Conservacion: 15ºC
Nivel de Acidez: equilibradaGraduacion Alcoholica: 14%
L.A. CETTO VALLE DE GUADALUPE
Esta es la vinícola con mayor producción de vino en México y con renombre internacional y mucha tradición. Recorridos guiados y degustación devinos gratuitos. Cuenta con boutique, hermosos jardines, áreas de picnic, terraza con vista panorámica y plaza de toros. No se requiere reservación.
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Baja California
Clima
El clima de Baja California es muy diverso.Varía de Mediterraneo a Arido.
El clima Mediterraneo se localiza en la parte noroeste del estado, con sus veranos secos y sus inviernos frescos y lluviosos. Este tipo de clima se puede encontrar...