Uvq direccion estrategica

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Trabajo Práctico nº 1
de
Dirección Estratégica

Profesor: Federico Ganduglia
Realizado por: María Laura Cajarabilla
Índice:
• Consigna 1…………………………………...…………..…………………….Pág. 3
• Consigna 2………………………………………………………………….….Pág. 3
• Consigna 3……………………………….…………………………………….Pág. 4
• Consigna 4………………………………………………….………………….Pág. 6
• Consigna 5………………………………………….………………………….Pág. 8• Consigna 6…………………………….……………………………………….Pág. 9
• Consigna 7……………………………….…………………………………….Pág. 9
• Consigna 8………………………………….………………………………….Pág. 10
• Consigna 9………………………………………….………………………….Pág. 11
• Consigna 10………………………………………………….………………...Pág. 12

❖ Objetivo:

Llevar a la práctica los conocimientos adquiridos sobre el análisis de los ambientes interno y externo y laconfiguración de las ventajas competitivas.

❖ Actividades:

1) Seleccionar una organización como objeto de estudio. La organización a seleccionar deberá cumplir con los siguientes requisitos: a) ser una PyME; b) estar ubicada geográficamente en el área de influencia del alumno. Ello implica que queda excluída la posibilidad de considerar a grandes empresas (ejemplos: Telefónica, La Serenísima, Arcor,Repsol, Unilever, etc.).

La organización seleccionada es GOVEL S.R.L

2) Una vez seleccionada la organización plantear y redactar su misión, considerando los contenidos vistos en clase:

a) definición del negocio;
b) visión y metas
c) filosofía corporativa.

Ficha técnica de la empresa

Nombre: GOVEL S.R.L
Localización: KM 1272 RUTA 22 CASI ROTONDA RUTA 6
Rubro: Empacadores yFrigorífico de frutas.
Actividad principal: Empaque de frutas de estación Manzana y Pera
Año de inicio de la actividad: 1990
Cantidad de empleados: 60
Govel SRL es una PYME que tiene una chacra y un galpón de empaque y frigorífico, es decir que abarca todas las instancias, desde la producción de peras y manzanas hasta su conservación y posterior embalaje y venta.
El establecimiento agropecuario estainstalado sobre una parcela de tierra, en la localidad de General Roca, Provincia de Río Negro. Su extensión es de 12  hectáreas netas plantadas con  frutales de pepita de las variedades de pera y manzanas , con  densidades de plantación medias, con estructuras de apoyo completas y contando con  un plan de manejo y conducción.
Su propietario es el Sr. Joaquín Gómez, es socio de la unidad deempaque y frío; dicha unidad permite asegurar   la colocación de la fruta producida para luego ser vendida en los  distintos mercados
En el mencionado establecimiento, para afrontar las eventualidades climáticas más frecuentes; como son el granizo y las heladas primaverales; y en pro de darle regularidad a los rendimientos, se toma un seguro contra granizo y se desarrolla defensas activas en contradel segundo fenómeno con calefactores en parte de su superficie. Esta modalidad de defensa resulta  actualmente ante las modificaciones de precio de combustible una práctica muy onerosa y deviene en la necesidad de buscar alternativas más económicas. En éste contexto surge como  alternativa la decisión de instalar un riego por aspersión. Técnica de defensa activa contra heladas, probadamenteefectiva, ecológica, de bajo costo de funcionamiento aunque demandante de  una inversión inicial de consideración.
Su instalación permitió darle regularidad a la producción del establecimiento y por su bajo costo de operativo, su valor de instalación se compensaría con el equivalente a tres defensas bajo la modalidad actual. Con el beneficio adicional  de no impactar perjudicialmente en el ambiente ytener un período de vida útil del equipo de varios años.
Se utilizan los insumos propios y típicos de este tipo de producción tales como fertilizantes tipo NPK por suelo, fertilizantes foliares, hormonas de regulación, plaguicidas, etc.
El manejo tecnológico que emplea el establecimiento  definido este como el conjunto de variables que perfilan el desarrollo de una determinada actividad (En...
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