UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

CÁTEDRA DE MICROBIOLOGÍA

TEMA: VÍA DE EMBDEN MEYERHOF

Gustav Embden
 1874 (Hamburgo) - 1933 (Nassau).

 Bioquímico.
Se dedicó al estudio de los carbohidratos y
metabolismo muscular.
 Sus trabajos fueron fundamentales para la
descripción de la Diabetes mellitus.

Otto Meyerhof
 1884 (Alemania) – 1951(Estados Unidos).

 Fisiólogo.
 Premio Nobel Medicina (1922).

VÍA DE EMBDEN
MEYERHOF

Características
 Es la más común en todo tipo de organismos
incluyendo hongos filamentosos, levaduras ymuchos tipos de bacterias.

Características
 Funciona en condiciones aerobias y
anaerobias.
 Tiene lugar en el citoplasma
 Se realiza en diez pasos, con la ayuda de
las misma cantidad deenzimas.
 La mayoría de los pasos son reversibles,
aunque hay tres (los catalizados por las
enzimas hexoquinasa, fosfofructoquinasa
y piruvato quinasa) que son irreversibles.

Objetivo
Obtener energía

Proceso

2 fases
Primera fase
(Preparatoria)
Segunda fase
(Productora de energía)

Reacción 1.
Fosforilación en el C6 de la Glucosa.
De éste modo se consigue activar lamolécula (aumentar su
energía), para poder utilizarla en otros procesos.

Para que se rompa el esqueleto carbonado es necesaria la
hidrólisis de una molécula de ATP de la reserva celular.
Estareacción es irreversible y constituye el primer punto de
control de la ruta, pues es inhibida por altas
concentraciones de G6P, aunque es independiente de la
concentración de ATP.

GlucoquinasaHexoquinasa

GLUCOSA

Glucosa 6 - fosfato

Reacción 2.
Isomerización de la Glucosa-6-P
Es una reacción reversible e isoergónica.

Isomerasa de
fosfoglucosa

Glucosa 6 - fosfato

Fructosa 6- fosfato

Reacción 3.
Fosforilación de la Fructosa-6-P en el C1.
Es una reacción irreversible.
Ésta reacción constituye el segundo y principal punto de
control de la glucolisis, pues... [continua]

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