Valaucion de factores del desempeño

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INDICE

Antecedentes…………………………………………………………………………2
Misión y visión…………………….…………………………………………………..2
Problemática……………………….………………………………………………….3
Objetivo y justificación…………….………………………………………………….3
Organigrama…………………………….…………………………………………….4
Proceso del programa de evaluación de la pastelería Caty……………………...5
Determinación de los factores en relación al análisis de puestos……………….5Clasificación de factores……………………………………………………………..5
Ponderación de factores……………………………………………………………..6
Definición de factores del desempeño…………………………………………...…7
Establecimiento de medidas y estándares……………………………………...….8
Determinación del tipo de evaluación…………………………………………...…..9
Propuesta metodológica de evaluación……………………………………………...9
Formato de cedula…………………………………………………………………….10
Criterios deldesempeño………………………………………………………………12
Formato de resultados…………………………………………………………………13
Guía de entrevista………………………………………………………………………14
Anexos


Antecedentes de la Empresa
En el año 2000 la familia Gómez comienza su negocio familiar produciendo empanadas, vendiéndolas a sus vecinos y entregando a domicilio.
Hacia el año 2005 abre la pastelería “Caty” denominada como micro empresa de giroindustrial, ubicada en calle los amates s/n colonia los tulipanes municipio de Jiutepec. Donde deciden continuar en el ramo de pastelería y repostería.
Hoy en día el catalogo de productos que manejan ha ido creciendo, además de contar con pedidos especiales y servicio a domicilio, en áreas cercanas a la pastelería.

Misión
Ser los mejores fabricantes de pasteles y repostería de alta calidad siempremanteniendo el estilo y sabor casero que nos caracteriza utilizando la mejor tecnología para la producción con la máxima frescura y variedad inigualable. Entregar el producto con creatividad e innovación, dando un mejor servicio y a un precio razonable para nuestros clientes. Así mismo crear en nuestro negocio un método de operación basado en proteger y respetar al cliente.

Visión
Estar presenteen las zonas urbanas de Morelos con productos de alta calidad, con precios y ubicaciones accesibles, teniendo siempre una calidad, variedad y frescura en nuestros productos.

Problemática de la empresa
Se ha presentado una disminución en la producción y ventas en los últimos meses.

Objetivo
Identificar necesidades del personal que labora en el área de ventas y producción para proporcionarla capacitación requerida.

Justificación
Debido a que en los últimos meses se ha presentado una disminución en el desempeño de actividades de trabajadores a nivel operativo, reflejada en la producción y las ventas fue necesario crear un programa de evaluación del desempeño con los factores considerados importantes para evaluar al trabajador, encontrando las deficiencias del niveloperativo, para posteriormente crear programas de capacitación de acuerdo a los resultados obtenidos y así mejorar el nivel de desempeño de los trabajadores.

Organigrama de la empresa Pastelería “Caty”

Dirección general
Dirección general
Departamento de producción
Departamento de recursos humanos
Dirección general
Departamento de producción
Departamento de recursos humanos
Direccióngeneral
Departamento de producción
Departamento de recursos humanos
Dirección general
Departamento de producción
Dirección general
Dirección general

Departamento de producción
Departamento de recursos humanos
Departamento de producción
Departamento de recursos humanos

Vendedor
Repostero

PROCESO DEL PROGRAMA DE EVALUACION DEL DESEMPEÑO EN LA EMPRESA “PASTELERIA CATY”
De acuerdo ala situación problemática que se ha presentado es necesario determinar y clasificar factores que nos ayudaran a implementar una evaluación del desempeño. Para ello es necesario realizar:
1. Una determinación de los factores en relación al análisis de puestos.
2. Clasificación de los factores.
3. Ponderación de los factores
4. Definición de los factores
5. Establecimiento...
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