Variado
Páginas: 2 (274 palabras)
Publicado: 5 de octubre de 2012
Tipos de Supervisión que puede emplear:
• General: Es la forma de inspeccionar un objetivo utilizando el método de recorrido. Puede emplearse en habitaciones de salida, enhabitaciones para entradas de clientes VIP, en áreas asignadas para eventos, en áreas con programación de limpieza general, etc.
• Específica: Se realiza insertándola en la supervisióngeneral, consiste en inspeccionar un objetivo nuevo cada día.
-Puede emplearse por producto de limpieza que sea nuevo en la instalación, por algún señalamiento de una supervisiónefectuada anteriormente y se dejaron recomendaciones, planificación de limpiezas generales y cada día tiene algo específico que limpiar de forma detallada.
Puede efectuarse enhabitaciones ocupadas por diferentes razones, en habitaciones vacías limpias, etc.
El hotel tendrá un sistema de revisión en la que puede participar otros directivos, las mismas se clasificanen:
• Aleatorias: En ellas se revisan algunas habitaciones de cada camarera para valorar su trabajo y a la vez saber el estado general de la limpieza.
• Alternativas: Asignar ajefes de departamentos ajenos, plantas de habitaciones. Estos son entrenados. La visión de ellos es de clientes. Desconocen la situación del día en el departamento. Elaboran un informe
•Recorridos por la casa: Puede realizarla el director de guardia, director general, jefe de alojamiento, director de procesos, el director de calidad, deben tomar nota de lasincidencias de limpieza, mantenimiento y otros aspectos y redactan un informe del mismo.
• Las revisiones suponen además el mejor sistema de control porque permiten comprobar el resultado deltrabajo realizado y son garantía de la calidad.
La camarera cumplirá con 3 fases en las operaciones que realiza para la limpieza de las habitaciones y locales dentro del hotel.
• General: Es la forma de inspeccionar un objetivo utilizando el método de recorrido. Puede emplearse en habitaciones de salida, enhabitaciones para entradas de clientes VIP, en áreas asignadas para eventos, en áreas con programación de limpieza general, etc.
• Específica: Se realiza insertándola en la supervisióngeneral, consiste en inspeccionar un objetivo nuevo cada día.
-Puede emplearse por producto de limpieza que sea nuevo en la instalación, por algún señalamiento de una supervisiónefectuada anteriormente y se dejaron recomendaciones, planificación de limpiezas generales y cada día tiene algo específico que limpiar de forma detallada.
Puede efectuarse enhabitaciones ocupadas por diferentes razones, en habitaciones vacías limpias, etc.
El hotel tendrá un sistema de revisión en la que puede participar otros directivos, las mismas se clasificanen:
• Aleatorias: En ellas se revisan algunas habitaciones de cada camarera para valorar su trabajo y a la vez saber el estado general de la limpieza.
• Alternativas: Asignar ajefes de departamentos ajenos, plantas de habitaciones. Estos son entrenados. La visión de ellos es de clientes. Desconocen la situación del día en el departamento. Elaboran un informe
•Recorridos por la casa: Puede realizarla el director de guardia, director general, jefe de alojamiento, director de procesos, el director de calidad, deben tomar nota de lasincidencias de limpieza, mantenimiento y otros aspectos y redactan un informe del mismo.
• Las revisiones suponen además el mejor sistema de control porque permiten comprobar el resultado deltrabajo realizado y son garantía de la calidad.
La camarera cumplirá con 3 fases en las operaciones que realiza para la limpieza de las habitaciones y locales dentro del hotel.
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