Variados

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  • Publicado : 5 de junio de 2011
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Cada vino tiene su copa. Esta una máxima que si no se respeta se corre el riesgo de que el vino no demuestre sus mejores virtudes y desperdiciar gran parte de su potencial. He ahí don de radica laimportancia de saber diferenciar cual es la copa adecuada para cada vino. No olvidemos que el vino realiza una importante evolución luego de abierto y si se encuentra en la copa adecuada ésta seráfavorecida.
Una característica general a todos los tipos de copas de vino es que el diámetro de su parte superior debe ir disminuyendo, lo que posibilita al vino desplegar sus aromas. También deben ser decristal liso y transparente para poder apreciar su cuerpo y color.
Los diversos tipos de copas de vino

Como sabemos existen tres tipos de vino: tinto, blanco y champaña. El vino rosado loubicamos en la línea de los blancos y se tomará en la misma copa que estos.

• Copa de vino tinto o Tulipa
Esta copa posee forma de tulipán (de ahí la procedencia de su nombre), presenta un ligeroalargamiento y una suave forma esférica. Su capacidad es de 200cc (6 onzas) aproximadamente y debe servirse hasta dos tercios de su capacidad. El punto justo de servido es un milímetro menos de la líneadonde el vidrio realiza el cambio de rumbo. La temperatura para servir el vino tinto oscila entre los 18ºC y los 21ºC.

• Copa de vino blanco
Esta copa debe poseer una base mas ancha que la anterior yno es preciso que sea tan alta. Si requiere que su boca sea más amplia para que los aromas logren la expansión necesaria. El vino blanco debe servirse a una temperatura de 6ºC y en menor cantidad queel tinto, con lo cual siempre se tomará frío.

• Copa de cata
Es sin dudas la copa ideal para beber vino y experimentar todas sus sensaciones. Cuenta con una capacidad de 215cc y su boca al ser másamplia permite introducir labios y nariz al mismo tiempo.

• Copa de champaña o Flauta
Entre las copas de vino encontramos la de champaña, que sirve únicamente para beber este burbujeante vino....
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