Varios

UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

EAP Ingeniería de Sistemas

INFORME
͞ESTUDIO DE CASO MCDONALD͛S VS BEMBOS͟
Informe presentado en cumplimiento parcial del curso de
Planeamiento Estratégico de Recursos Empresariales

Autores:
‚ Katering Aragón Quispe
‚ Rubén Roque Sucari
‚ Noel Paredes Sucasaire

Profesor
Ing. Roel Dante Gómez Apaza

Juliaca,Mayo de 2011.

1. CASO BEMBOS
1.1 RESEÑA HISTORICA
En 1988 un par de jóvenes empresarios peruanos decidió
incursionar en un mercado poco difundido hasta el
momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas.
En ese momento existían cadenas nacionales que ofrecían
hamburguesas dentro de su menú, pero no se había
desarrollado el hábito de consumo de hamburguesa en el
público peruano nihabían llegado al país las grandes
cadenas internacionales. Estos jóvenes empresarios no
conocían el negocio pero les gustaban las hamburguesas y
tenían muchas ganas y convicción en sacar adelante su proyecto.
Es así que el 11 de Junio de 1988 nació Bembos en un local alquilado del corazón de
Miraflores y comenzaron a trabajar en su objetivo de preparar la mejor hamburguesa del
Perú. El éxito fueinmediato, pues además del excelente producto Bembos contaba con
un ambiente divertido, una moderna decoración y un excelente servicio.
Debido a esta gran acogida, en 1990 se inaugura también con éxito sin precedentes el
segundo local de Bembos en San Isidro, de allí en adelante el crecimiento sería
constante.
Cuando las grandes cadenas internacionales de hamburguesas llegaron al Perú Bembosya estaba posicionada en el mercado y la competencia los motivó a ser más innovadores
y eficientes, logrando mantener el liderazgo en el mercado.

1.2 MISIÓN
³Generar clientes comprometidos´.
1.3 VISIÓN
³Ser líderes de valor primero a nivel nacional, luego a nivel regional y después, a nivel
mundial´.

1.4 VALORES
‚ Orientación hacia las personas
Personas satisfechas generan clientessatisfechos
‚ Orientación hacia nuestros clientes internos y externos
Son la fuente de todos nuestros ingresos
‚ Efectividad
Realizamos nuestras labores con responsabilidad y a cabalidad
‚ Iniciativa
Siempre creadores del cambio
‚ Multifuncionalidad
Todos desempeñamos diferentes roles
‚ Familia
Parte importante de nuestras vidas
1.5 COBERTURA
Penetración a nuevos mercados y crecimientorápido
En la actualidad
BEMBOS cuenta con 38 locales en el Perú distribuidos en los principales distritos de
Lima, con presencia en los más importantes centros comerciales de esta ciudad: Jockey
Plaza, Plaza San Miguel, Caminos del Inca, Mall Aventura Plaza, Megaplaza y en Larco
Mar, así como en los centros de comercio masivo como son el Jirón de la Unión en el
centro de Lima y la avenidaLarco en Miraflores donde contamos con 2 locales, 4 tiendas
en provincia ubicadas en las ciudades de Trujillo, Chiclayo, Piura y Cuzco, así como de 8
módulos dedicados a la venta exclusiva de postres y helados. Por otro lado contamos
con los modernos Bembos Café, ubicados en 6 tiendas incluyendo la tienda de Cuzco.
Bembos también está empezando a abrirse camino en el mercado internacional,desarrollando diversos proyectos que tienen como finalidad la consolidación en el
mercado internacional.
Los locales de BEMBOS se caracterizan por su llamativa arquitectura de colores rojo,
azul y amarillo además de una moderna decoración. Cuentan con áreas de juegos para
niños, servicios de Delivery; algunos locales también tienen Drive-Thru para atención
directa al auto, y todos cuentan con lamás moderna tecnología con el objeto de
proporcionar al cliente un servicio rápido y eficiente, logrado a través de un programa de
capacitación permanente y tomando en cuenta los más altos estándares internacionales
en cuanto a control de calidad de todos los productos que ofrece.
En el Perú BEMBOS S.A.C.

Un local de Bembos en la ciudad de Trujillo (Perú).
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