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FACILíSIMAS GALLETAS DE PEANUT BUTTER
Hacía unos días que no publicaba nada nuevo pero es que tenía mucho trabajo y compromisos familiares, así como de nuestra iglesia, han sido unas semanas muy activas, por lo que queda poco tiempo para los hobbies, pero vuelvo a la carga con una rica receta la cual se realiza de manera fácil y son deliciosas...

[pic]Estas facilísimas galletas de mantequillade maní o cacahuate son muy ricas, para los que les gusta el cacahuate, y se preparan sin muchas complicaciones. Las recomiendo para l@s que no son muy diestr@s en la cocina o apenas inician, ya que es un éxito seguro. La tomé de Bakerella y en verdad son deliciosas.... a mis hijos les fascinó, pues antes de publicar una receta la pruebo y me aseguro que quede excelente...
Vamos a iniciar conlos ingredientes:

1 taza de mantequilla de cacahuate (maní, peanut butter) (250 gr)
1/2 taza de azúcar (120 gr)
1 huevo
4 onzas de chocolate Semi sweet de Baker's (sino pueden usar de Nestle o lo que encuentre semi sweet) (113 gr)
1/2 taza de maní (cacahuate) bien triturado (112.5 gr)

Preparación:
1. Mezclar la mantequilla de maní (cacahuate), el huevo y el azúcar hasta que se unan bienlos ingredientes.
2. Entrar en la nevera por 30 minutos
3. Formar bolitas y poner en una bandeja con papel encerado

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4. Aplastar con un tenedor ( en esto me pasó algo que no dice Bakerella, se me pegaban las bolitas al tenedor y no bajaban, entonces humedecía el tenedor en un poco de agua para que no se pegaran o también si entras las bolitas en su bandeja en el congelador por unosminutos no se pegan al tenedor)
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5. También le puedes dar forma de cuadritos aplastando con el tenedor en dirección contraria.

[pic]6. Hornear por 20 minutos
7. Sacar y dejar enfriar en una parrilla para galletas (si tienes sino dejalas enfriar en otra bandeja)
7. Derretir el chocolate y mojar los extremos con el cholate

[pic]8. Pasar por el maní (cacahuate) triturado
[pic]9. Colocarlas galletas en la nevera para que se endurezca el chocolate (yo las pongo el en congelador o freezer para que sea más rápido, jejeje).

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Limonada de fresas

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Debido a que somos cristianos siempre estoy buscando recetas de bebidas refrescantes sin alcohol que agraden a los familiares y amigos que nos visitan.
Esta receta es una de las que más les ha gustado a todos. Es muy fácil ytiene la ventaja de que simpre puedes tener en tu despensa , soda o un 7up o Sprite y en el freezer las fresas congeladas y rápidamente preparla ante cualquier visita inesperada.
Es bueno prepararla al momento de servirla.

Disfrútenla!!

Ingredientes
2 tazas de fresas congeladas
10 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de jugo de limón (sin agua solo el jugo que sale al exprimir el limón)
1taza de refresco de soda o 7up o Sprite (a veces si no quieres que quede muy espesa le puedes agregar un poco más).

Mezclar todo esto en la licuadora, probar de azúcar antes de servir.

Galletas Decoradas

[pic]Las galletas decoradas son muy inspiradoras para los que nos gustan los colores y el arte.

Ingredientes para la masa

3 tazas de harina (450 gr) (si queda muy pegajosa, lepuedes agregar 1/2 taza más, al final)
½ cucharadita de sal (4.7 gr)
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (225 gr)
1 taza de azúcar (240 gr)
1 huevo
2 cucharaditas de vainilla (10 ml)

Glaceado o Royal Icing , Glacé Real
3 huevos (solo la clara)
1 libra de azúcar de confeccionar (en polvo o azúcar glas) equivale a 3 1/2 tazas de azúcar TAMIZADA O CERNIDA ( 300 gr)1 cucharadita de limón o 1/2 de vainilla (prefiero el limón) (5 ml)

Gotas de agua cuando se quiere hacer la consistencia más fluida.

Preparación de la masa
1. Precaliente el horno a 350 F (175 Celsius)
2. Mezcle el harina y la sal en un envase y reserve.
3. En la batidora creme la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien suave.

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4. Agregue la vainilla y el huevo (es solo 1...
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