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Páginas: 3 (511 palabras)
Publicado: 26 de agosto de 2013
COMIDAS DE GUATEMALA
Si algo nos distingue a los chapines, es el gusto por el buen comer.
Y dado que Guatemala es un país eminentemente religioso, lleno de muchísimas festividades ycelebraciones, pues no hay mejor pretexto que éste para degustar platillos especiales para cada ocasión.
Cada época tiene sus características culinarias y creo, es la comida lo que más extrañan loshermanos chapines que, por una u otra razón, han debido salir del terruño.
Entonces, para que se les haga agua la boca, les presento en adelante un pequeño resumen fotográfico de la infinidad decomidas con que contamos en este bello rincón del mundo, Guatemala.
Éstas se degustan el 1 y 2 de noviembre, con motivo de la celebración de los días de los Santos y de Difuntos
Elcocido o cabecera, que muchos guatemaltecos, en particular los indígenas, colocan en las tumbas para que sus deudos puedan alimentarse en su visita al más acá
El exquisito fiambre, un plato deorigen colonial compuesto de carnes frías y verduras
Estos son algunos de los platillos típicos de Guatemala
El infaltable chile, en todas sus acepcionesBuche
Chuchitos
Chiles rellenos
Chirmol de tomate
Chojín
Tamalitos de Cambray
más chuchitos
Chrurrasco típico con suguarnición
Cocido con carne de Res
Enchiladas
Flor de Izote
Caldo de frijoles con apazote
Frijoles al gusto
Garnachas
GuacamolHilachas
Pollo en jocón
Pepián
Mixtas
Pacaya envuelta en huevo
Pache quetzalteco1 Día de Todos Santos
El primero de Noviembre es uno de los dias mas importantes en Guatemala. En este dia se celebra el dia de Todos los Santos o el Día de los Muertos....
Si algo nos distingue a los chapines, es el gusto por el buen comer.
Y dado que Guatemala es un país eminentemente religioso, lleno de muchísimas festividades ycelebraciones, pues no hay mejor pretexto que éste para degustar platillos especiales para cada ocasión.
Cada época tiene sus características culinarias y creo, es la comida lo que más extrañan loshermanos chapines que, por una u otra razón, han debido salir del terruño.
Entonces, para que se les haga agua la boca, les presento en adelante un pequeño resumen fotográfico de la infinidad decomidas con que contamos en este bello rincón del mundo, Guatemala.
Éstas se degustan el 1 y 2 de noviembre, con motivo de la celebración de los días de los Santos y de Difuntos
Elcocido o cabecera, que muchos guatemaltecos, en particular los indígenas, colocan en las tumbas para que sus deudos puedan alimentarse en su visita al más acá
El exquisito fiambre, un plato deorigen colonial compuesto de carnes frías y verduras
Estos son algunos de los platillos típicos de Guatemala
El infaltable chile, en todas sus acepcionesBuche
Chuchitos
Chiles rellenos
Chirmol de tomate
Chojín
Tamalitos de Cambray
más chuchitos
Chrurrasco típico con suguarnición
Cocido con carne de Res
Enchiladas
Flor de Izote
Caldo de frijoles con apazote
Frijoles al gusto
Garnachas
GuacamolHilachas
Pollo en jocón
Pepián
Mixtas
Pacaya envuelta en huevo
Pache quetzalteco1 Día de Todos Santos
El primero de Noviembre es uno de los dias mas importantes en Guatemala. En este dia se celebra el dia de Todos los Santos o el Día de los Muertos....
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