Venta personal restaurante banzai

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VENTA PERSONAL

La venta personal que se utilizara en Restaurante Japonés Banzai propiciara que los clientes obtengan el mejor servicio que esta empresa da, siendo este servicio restaurantero sea rápido, eficiente y cumpliendo con una alta calidad en cada servicio. Esto creara un posicionamiento próspero, y que el cliente se sienta bien en el restaurante, ya que será un ambiente agradable.* OBJETIVOS DE VENTA PERSONAL

* Informar y aconsejar al cliente.
* Brindar al cliente la mejor atención y lograr su satisfacción.
* Dar una demostración del producto en caso de que el cliente lo requiera.
* Concretar la venta y crear confianza hacia el cliente.

* TIPO DE VENTA
El tipo de venta que utilizara en Restaurante Japonés Banzai será la venta interior y ventaexterior, ya que son los clientes que acuden al lugar a consumir los productos que este restaurante proporciona a los clientes, siendo estos los que eligen que van adquirir. Restaurante japonés Banzai cuenta con personal dedicado totalmente a la atención al cliente como lo son los meseros y cajero/recepcionista, siendo estos lo que mantienen una comunicación directa con los clientes, de tal formaque estos entran en la clasificación de venta interior.
En la venta exterior solo entran los repartidores, ya que en Restaurante Japonés Banzai cuenta con servicio a domicilio y por tal motivo los repartidores se dirigen al lugar donde fue solicitado el servicio restaurantero.

* TIPO DE VENDEDORES
Dentro de la venta interior podemos encontrar:
* Vendedores de pisos que vendrían siendolos meseros los cuales su función es dirigirse a los lugares en los cuales los clientes se encuentran dentro del restaurante y toman el pedido que el cliente les proporcione, a demás de proporcionarles información sobre el servicio restaurantero que este le ofrece.
* Tomador interno de pedidos en esta clasificación se encuentra el cajero/recepcionista y su función es tomar los pedidos que sehacen vía telefónica ya que cuenta con servicio a domicilio, este a su vez a demás de ser recepcionista y tomar los pedidos realiza la función de cajero.
Dentro de la venta exterior se encuentra:
* Repartidor que es la persona encargada de llevar el servicio restaurantero hacia los clientes entregándoselos de una forma directa, segura y con la misma calidad que como si se lo estuvieraconsumiendo en el restaurante.

* PRESUPUESTO MENSUAL DE LAS VENTAS PERSONALES DE RESTAURANTE JAPONÉS BANZAI
* MES DE NOVIEMBRE
Tipo de Vendedor | Tipo de Vendedor | Numero de Vendedores | Sueldos | Porcentaje de Comisión | Importe de comisión | Bonos | Total Mensual |
Venta Interior | Vendedores de piso (Meseros) | 4 | $3,000 | $50,000 x 10%=5000/4 | $1,250 | $300 | $4,550 |
| Tomadorinterno de Pedidos (Cajero/Recepcionista) | 2 | $4,500 | 0% | $0 | $300 | $4,800 |
Venta Exterior | Repartidor | 2 | $2,400 | $50,000 x 5%= 2,500/2 | $1,250 | $300 | $3,950 |
Total | | | | | | | $13,300 |

Nota: En el mes de noviembre se obtuvo un total mensual de los gastos que habrá en el aspecto de la venta personal que en el Restaurante Banzai maneja. Debido a que no es un mes enel cual se tenga la necesidad de contratar mas personal solo se tienen contratados a 4 meseros, 2 cajeros/recepcionista así como 2 repartidores los cuales son los gerentes del Restaurante los que realizan esa actividad que es la de repartidores. En este mes la estructura de la empresa referente a los empleados que ahí laboran será la misma.
La meta del mes de noviembre es de $50,000 y en base aesta cantidad se les entregara la comisión correspondiente.
A cada tipo de vendedor se les entregara la comisión correspondiente que es de 10% a los meseros y un 5% al repartidor.
En los presupuestos que se harán de cada mes sobre las ventas personales se les asignara al equipo de meseros y al equipo de repartidores el porciento asignado en cada una de las tablas que como antes se hizo...
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