Ventajas económicas y mejora en el proceso de compra mediante una Licitación Pública para Alimentos

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS, COORDINACIÓN DE POSGRADO
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS
COORDINACIÓN DE POSGRADO
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

Ventajas económicas y mejora en el proceso de compra
mediante una Licitación Públicapara la Partida 2212 (Alimentos)
Caso: Hospitales Civiles de Guadalajara
QUE PARA OBTENER EL GRADO DE

“MAESTRO EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS”
PRESENTA
Xochitl Catalán Morales
DIRECTOR
DRA. BERTHA ADELINA LÓPEZ ARCE
Zapopan, Jalisco a 17 de Febrero de 2014

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Ventajas económicas y mejora en el proceso de compra mediante una Licitación Pública para la Partida 2212 (Alimentos)UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS, COORDINACIÓN DE POSGRADO
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

INDICE
INTRODUCCIÓN............................................................................................................. 4
PLANTEAMIENTO.......................................................................................................... 5
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN ............................................................................... 6
OBJETIVOS .................................................................................................................... 6
GENERAL ....................................................................................................................... 6
PARTICULARES............................................................................................................... 7
HIPÓTESIS ..................................................................................................................... 7
JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................. 8
METODOLOGÍA:............................................................................................................ 9
CÁPITULO 1. MARCO TEÓRICO Y REFERENCIAL ....................................................11
1.1 PRODUCTIVIDAD ..................................................................................................... 15
1.2 ¿CÓMO SE LOGRA LA PRODUCTIVIDAD?.................................................................... 15
1.3 FACTORES QUE RESTRINGEN LA PRODUCTIVIDAD ....................................................... 16
1.4 EL MANEJO DE LA PRODUCTIVIDAD EN ÉPOCAS DE CRISIS. .......................................... 19
1.5 IMPLEMENTACION DE SISTEMAS TECNOLÓGICOS COMO VENTAJA COMPETITVA. ............. 20
1.6 FUSIONAR LAS ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS Y DE NEGOCIOS..................................... 21
1.7 ¿Y CÓMO PODER ELIMINAR ESTA BUROCRACIA? ........................................................ 24
1.8 REDUCCIÓN DEL COSTO ........................................................................................... 25
CAPÍTULO 2. MODELOS DE COMPRAS EN INSTITUCIONES PÚBLICAS QUE
LICITAN ALIMENTOS...................................................................................................25
2.1 EJEMPLO DE LICITACIÓN EN EL INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL, DELEGACIÓN
DE TABASCO. ............................................................................................................... 26
Tabla 3. Requerimientos para la Licitación Pública Nacional No. la-019gyr015-n__ -2012 ............... 27
Garantía de cumplimiento de contrato................................................................................................ 28

2.2. EJEMPLO DE LICITACIÓN EN EL DIF JALISCO ............................................................ 30
Caracteristicas de las propuestas técnicas y económicas. ................................................................. 30
Criterios de evaluación de las propuestas y la resolucón de la adjudicación....