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¿Cuál es la importancia de la aplicación de las técnicas orgánicas?

Objetivo:

Conocer el papel que juega actualmente la agricultura ecológica, las técnicas de producción orgánicas o fertilización orgánica y ecotécnicas así como su uso, difusión y beneficios en Jalisco.

Hipótesis:

La práctica y características la agricultura ecológica proporciona un considerable beneficio ambiental.Los principales métodos de producción orgánica usados están en relación a los costos de la tecnología necesaria para implementarlos.

La educación y cultura de la población son factores indispensables para el desarrollo de estas técnicas.

Las técnicas de producción orgánica son una fuente de ingresos.

1.- ¿Cuáles son los beneficios que proporciona la agricultura orgánica en el estado deJalisco?

2.- ¿Cómo es el apoyo que el gobierno da para el fomento de realización de estos métodos?

3.- ¿Qué porcentaje de la producción agrícola es orgánica?

4.- ¿Es la agricultura orgánica una opción de producción rentable?

AGRICULTURA ORGÁNICA: USO DIFUSIÓN Y BENEFICIOS EN EL ESTADO DE JALISCO 3

INTRODUCCIÓN 3

AGRICULTURA ORGÁNICA O ECOLÓGICA 3

PANORAMA MUNDIAL 5LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN MÉXICO 7

DISTRIBUCIÓN DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN MÉXICO. 7

AGRICULTURA ORGÁNICA EN JALISCO 8

PARTICIPACIÓN DEL ESTADO DE JALISCO EN LA AGRICULTURA ORGÁNICA 9

IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN JALISCO 9

VENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA 9

FACTORES QUE HAN INFLUENCIADO EL DESARROLLO Y EL ÉXITO DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA ENJALISCO 10

PROBLEMÁTICA DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA 11

POLÍTICAS DE APOYO EN JALISCO 15

CONCLUSIONES GENERALES 16

AGRICULTURA ORGÁNICA: USO DIFUSIÓN Y BENEFICIOS EN EL ESTADO DE JALISCO

Ana Lucía Camacho Sevilla

INTRODUCCIÓN

El desarrollo industrial actual tiene su impacto en la Agricultura a través de la intensificación de la mecanización, la quimización y el empleo detécnicas y sistemas de riego avanzados que han conducido al empeoramiento del estado físico de los suelos lo que se refleja en la compactación de las capas arables, la degradación del estado estructural, empeoramiento de la aireación y el drenaje, la disminución del agua disponible para las plantas, la salinización, etc.

En el campo, la erosión y la deforestación reducen el ingreso presente yfuturo de los campesinos. Todo ello afecta a múltiples poblaciones, al azolvarse las presas y alterarse la estabilidad de las cuencas hidrográficas. También hay repercusiones para el planeta y para las futuras generaciones al perderse importantes ecosistemas y reducirse la biodiversidad. Los costos ambientales son percibidos ampliamente pero, por su naturaleza, es difícil medirlos[1].

AGRICULTURAORGÁNICA O ECOLÓGICA

Cuando diferentes factores inciden en los suelos dejándolos carentes de nutrientes, los productores y cosechadores, o hasta en un propio jardín, se pueden aplicar diferentes tipos de técnicas alternativas para recomponer esta situación. Es así que la utilización de métodos ecológicos u orgánicos permite que las plantaciones vuelvan a tener la vitalidad que tenían, y en elcaso de las cosechas, se le suma la posibilidad del aumento progresivo de la producción de las mismas.
La suma de estas prácticas es lo que se llama agricultura ecológica que de acuerdo a la definición propuesta por la Comisión del Codex Alimentarius (FAO), la agricultura orgánica "es un sistema global de gestión de la producción que fomenta y realza la salud de los agroecosistemas, inclusive ladiversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que es posible, métodos agronómicos, biológicos y mecánicos, en contraposición a la utilización de materiales sintéticos, para desempeñar cualquier función específica dentro del sistema"
En este sistema de producción se reciclan los desechos orgánicos para elaborar los abonos,...
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