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Marco Jurídico
El marco jurídico de los alimentos en México parte de nuestra Carta
Magna en su artículo 2 apartado B fracción III “apoyar la nutrición de los
indígenas mediante programas dealimentación, en especial para la población
infantil” y la fracción VIII del citado indica el establecer políticas sociales de
protección de migrantes de los pueblos indígenas y apoyar conprogramas
especiales de nutrición a niños y jóvenes de familias migrantes.
El artículo 4 en su párrafo 6 “los niños y las niñas tienen derecho a la
satisfacción de sus necesidades de alimentación,salud, educación y sano
esparcimiento para su desarrollo integral”. El artículo 16 párrafo último párrafo
“en tiempo de guerra los militares podrán exigir alojamiento, bagajes, alimentos
y otrasprestaciones, en los términos que establezca la ley marcial
correspondiente”.
En el ámbito internacional citare la Declaración Universal de los
Derechos Humanos14 establece en su artículo 25“toda persona tiene derecho
a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el
bienestar, y en especial la alimentación”, y la Declaración de los Derechos del
Niño en elprincipio 4 “el niño tendrá derecho a disfrutar de alimentación”15.
Las leyes federales vinculadas este tema son: la Ley General de Salud
artículo 112 fracción III. Orientar y capacitar a lapoblación preferentemente en
materia de nutrición, y el capitulo III dedicado a la nutrición, Ley General de
Desarrollo Forestal Sustentable artículo 105 promover y apoyar el conocimientobiológico tradicional de los pueblos y comunidades indígenas y ejidos, así como
el fomento y el manejo sustentable de los alimentos; Ley de Desarrollo Rural
Sustentable que regula programas de nutrición yalimentación; Ley General de
Pesca y Acuacultura Sustentables en Artículo 17 II. Que la pesca y la
acuacultura se orienten a la producción de alimentos para el consumo humano

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