PROYECTO
“ELABORACION DE VINO DE PIÑA”

PROYECTO
“ELABORACION DE VINO DE PIÑA”

PRESENTADO A: YULY ANDREA VERJAN

INTRODUCCION

El vino es un término que se aplica a una bebida alcohólicaelaborada por una fermentación del jugo, fresco o concentrado de frutas. La mayor parte del vino, sin embargo, se obtiene por fermentación de jugo de piñas frescas y el término, a falta de másaclaraciones, se entiende que responde a una segunda definición. La graduación de los vinos varía entre siete y un 16% de alcohol por volumen; la mayoría de los vinos embotellados tienen entre 10 y 14 gradoslos vinos dulces tienen entre un 15 y 22% de alcohol por volumen

JUSTIFICACION

Como bien sabemos en nuestro departamento del Huila existe un sin fin de oportunidades y riquezas, en muchosámbitos como los son sus riquezas naturales (flora y fauna), el recurso humano y el factor turístico, entre otros, que en muchas oportunidades no sabemos aprovechar ni mucho menos explotar, aun sabiendoque estos recursos si los manejamos de una forma adecuada serian grandes minas de oro que están esperando por ser explotadas, y de ellas se desprenderían un gran número de beneficios tanto como parael departamento como para el empresario que lo aproveche.
Es por ello que los empresarios huilenses debemos de comenzar a buscar nuevas oportunidades de negocios e innovar en los ya existentes parapor medio de bases solidas y fundamentadas nos haga ser competitivos y exitosos en el mercado es así como el proyecto que presentamos nace como fruto de la exploración en el ámbito de los vinos y delas frutas que se cultivan en nuestra región para beneficiarnos de los nutrientes de una fruta tan exótica como lo es la piña, y realizar un proyecto que mezclara estos dos elementos naciendo asínuestro proyecto de investigación titulado “Elaboración de vino de piña” en donde queremos que nuestros inversionistas sean orientados mediante este proyecto sobre los componentes de la piña tratando de... [continua]

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(2011, 09). Vino De Piña. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Vino-De-Pi%C3%B1a/2789639.html

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"Vino De Piña." BuenasTareas.com. 09, 2011. consultado el 09, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Vino-De-Pi%C3%B1a/2789639.html.