Vino a base de pulpa de mango
Páginas: 17 (4111 palabras)
Publicado: 12 de enero de 2012
República Bolivariana De Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
Liceo Bolivariano Simón Rodríguez
Sabaneta – Barinas
Elaboración de vino
A base de
Mango
Asesora: Autores:
Yessenia Morillo Jiménez LuísGreidis Márquez
Brizuela Carlos
Montilla LilibethGonzález Jhonny
Guzmán Jainer
Castro Rolando
Mirabal RafaelUrquiola Yeisón
Torres Jhon
Brizuela Javier
Hernández franciscoGarcía Franger
García Juan
Poblado nº 3 25/04/2011
Índice
Introducción Pág.
Objetivos: específicos y generales. . . . . . . . . . . . . . . 4
Justificación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Capitulo I.
Marco teórico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Capitulo II.
Metodología. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . .15
Conclusión y Recomendaciones . . . . . . . . . . . . . . 18
Anexos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Bibliografía . . . . . . .. . . . . . . . . . 23
Introducción
El mango es un fruto que pertenece al genero mangifera presenta una superficie lisa, en muchos casos posee color verde, amarillo e incluso en diferentes tonalidades de rosa, rojo y violeta, en cuanto a la pulpa su color normal no cambia siempre se va a presentar en un color amarillo intensoproponiéndose casi anaranjado pequeño generalmente posee poco tamaño y peso puede llegar a pesar 50 gr. Hasta 2 kg por lo general es ovoide redondeado y es obtusa en curvas en ambos extremos; posee un excelente contenido de calorías, pro vitaminas A, vitaminas C y acido fólico. En la actualidad este fruto los médicos lo han recetado incluso para la tensión. .
En nuestro país goza de una granaccesibilidad económica y distribución geográfica en esta zona y en gran parte del territorio; es por ende que nuestra misión es lograr la obtención de un vino a base de mango en nuestro municipio Alberto Arvelo torrealba, el cual carece de su totalidad aprovechamiento y sustracción; cabe mencionar que el mango es muy abundante en nuestro municipio lo cual permite la fácil recolección del mismo...
Ministerio del poder popular para la educación
Liceo Bolivariano Simón Rodríguez
Sabaneta – Barinas
Elaboración de vino
A base de
Mango
Asesora: Autores:
Yessenia Morillo Jiménez LuísGreidis Márquez
Brizuela Carlos
Montilla LilibethGonzález Jhonny
Guzmán Jainer
Castro Rolando
Mirabal RafaelUrquiola Yeisón
Torres Jhon
Brizuela Javier
Hernández franciscoGarcía Franger
García Juan
Poblado nº 3 25/04/2011
Índice
Introducción Pág.
Objetivos: específicos y generales. . . . . . . . . . . . . . . 4
Justificación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Capitulo I.
Marco teórico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Capitulo II.
Metodología. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . .15
Conclusión y Recomendaciones . . . . . . . . . . . . . . 18
Anexos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Bibliografía . . . . . . .. . . . . . . . . . 23
Introducción
El mango es un fruto que pertenece al genero mangifera presenta una superficie lisa, en muchos casos posee color verde, amarillo e incluso en diferentes tonalidades de rosa, rojo y violeta, en cuanto a la pulpa su color normal no cambia siempre se va a presentar en un color amarillo intensoproponiéndose casi anaranjado pequeño generalmente posee poco tamaño y peso puede llegar a pesar 50 gr. Hasta 2 kg por lo general es ovoide redondeado y es obtusa en curvas en ambos extremos; posee un excelente contenido de calorías, pro vitaminas A, vitaminas C y acido fólico. En la actualidad este fruto los médicos lo han recetado incluso para la tensión. .
En nuestro país goza de una granaccesibilidad económica y distribución geográfica en esta zona y en gran parte del territorio; es por ende que nuestra misión es lograr la obtención de un vino a base de mango en nuestro municipio Alberto Arvelo torrealba, el cual carece de su totalidad aprovechamiento y sustracción; cabe mencionar que el mango es muy abundante en nuestro municipio lo cual permite la fácil recolección del mismo...
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