Viscocimetro de brookfield

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Universidad de Santiago de Chile
Departamento de Ingeniería Química
Fenómenos de Transporte


PREINFORME DE FENÓMENOS
DE TRANSPORTE

Integrantes:
Claudio Araya
Jorge Rivera
Alexis RuizProfesor: Rolando Vega
Fecha de entrega: 09.12.2011

1.- OBJETIVOS
- Determinar un modelo reológico de la cola fría, utilizando viscosímetro de Brookfield.
- Determinar viscosidad de aguadestilada a dos temperaturas, utilizando viscosímetro de Ostwald.

2.- METODOLOGÍA DE CÁLCULO, VARIABLES Y PARÁMETROS A MEDIR

2.1.- Viscosímetro de Brookfield
El viscosímetro de Brookfield entregaráun porcentaje (α), el cual se debe multiplicar por el torque máximo (тo) (Ec. 1), dando así el torque (т) ejercido por el spindle:

т=т0·α (Ec. 1)
Luego se obtienela fuerza (F) (Ec. 2), para luego obtener el esfuerzo cortante (τ), (Ec. 3):

F=т0·r(Ec. 2)
τ=FA (Ec. 3)

Donde A es el área de spindle.Una vez realizado esto, se debe determinar la velocidad de deformación. Esta está dada por:
dvdr=τη
Donde:
η: constante que determina si es pseudoplástico, dilantante o newtoniano.
τ: esfuerzo decorte
dv/dr: velocidad de deformación

Una vez determinada las velocidades de deformación, se debe graficar Fuerza de corte vs Velocidad de corte, para así conocer qué modelo gobierna al fluido, yasea newtoniano o no newtoniano.

Los parámetros a considerar son:

T | Temperatura |
w | Velocidad angular |
r | Radio |
L | Largo |

La temperatura se define como una variable ya que laviscosidad es una función de ésta, por lo tanto, se debe lograr que el experimento se trabaje isotérmicamente

2.2- Viscosímetro de Ostwald
El viscosímetro de Ostwald se basa en la ley de...
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