Viscosidad

Introducción.

Algo viscoso es pegajoso o glutinoso, diferenciándose de otros estados como el líquido o el sólido. Se habla de viscosidad para hacer referencia a la oposición de unfluido a las deformaciones tangenciales. Se trata de una propiedad caracterizada por la resistencia a fluir que se genera por el rozamiento entre las moléculas. En esta practica analizaremosla viscosidad de diferentes sustancias el instrumento que ocuparemos será el viscosímetro de Ostwald ya que nos permite calcularlo de manera fácil y rápida.

Objetivos

• Que elalumno aprenda a ocupar el viscosímetro de Ostwald.
• Analizar si la densidad se puede utilizar como criterio para establecer la pureza de un líquido.
• Determinar la viscosidad de algunassoluciones.

Desarrollo:

Medir la viscosidad a temperatura ambiente (25 oC)
Calentar el agua a 31oC y medir los tiempos de la viscosidad

Datos teoricos del agua|η(milistrokes) |
|tiempo medido (min) |1.18 |1.15 |1.10 |
|T(oC) |25 |25 |28 |
|Etanol|
|tiempo medido (min) |3.18 |3.15 |2.17 |
|T(oC) |25 |25 |35 |

[pic]

| |agua|etanol | |
| T(oC) |25 |28 |25 |35 |tiempo |
| ρ |0.997 |0.998 |0.789 | 0.798 |34.89 |
| η |0.891 |0.856| 1.20 | 1.219 |42.56 |

[pic]
[pic]

Conclusiones
En esta práctica se observo que la viscosidad varía la temperatura. Los datos obtenidos se parecen a los datosteóricos

Bibliografías
Mecánica de los fluidos. Víctor L. Streeter. Propiedades de los fluidos.
Mecánica de fluidos y maquinas hidráulicas. Claudio Mataix.
Propiedades de los fluidos.