Vitaminas

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Acido patogénico
Anteriormente supuesto como vitamina B5, el ácido pantoténico, es necesario para la asimilación de carbohidratos, proteínas y grasas indispensables para la vida celular.
Se encuentra presente en la mayoría de los alimentos, aunque en mayor proporción en alimentos de origen animal. Por tanto los veganos, o vegetarianos totales tienen mayor posibilidad de padecer su carencia.Su ausencia genera una disminución en las defensas ante casos de infecciones, hemorragias, debilidad y mareos.
Las dosis requeridas diarias son de 5 mg para niños y de 10 mg para adultos.
Historia
El ácido pantoténico es un nutriente hidrosoluble considerado perteneciente al complejo de las vitaminas del grupo B que fue descubierta en 1933 por el Dr. Roger J. Williams a partir del crecimientode levaduras. Pero fue recién en 1938 que el Dr. Williams pudo aislar la vitamina B5 de células del hígado.
Su nombre deriva de la palabra griega pantothen (παντόθεν) que significa "en todas partes". Está presente en la mayoría de los alimentos que comemos. Tiene la ventaja que las bacterias intestinales también la sintetizan, por lo tanto su carencia o deficiencia es casi inexistente. El ácidopantoténico es vital para la síntesis y el mantenimiento de la coenzima A (CoA), componente esencial de numerosos procesos enzimáticos. Trabaja en conjunto con la biotina en varios procesos metabólicos del organismo.
Funciones:
* Forma parte de la Coenzima A.
* Interviene en la síntesis de hormonas antiestrés (adrenalina) en las glándulas suprarrenales, a partir del colesterol. Juntocon otras vitaminas del complejo B es utilizada para mejorar y aliviar trastornos ocasionados por el estrés.
* Interviene en el metabolismo de proteínas, hidratos de carbono y grasas.
* Es necesaria para que nuestro organismo forme los anticuerpos manteniendo al sistema inmune en óptimo estado.
* Es necesaria para la síntesis de hierro.
* Interviene en la formación de insulina.* Es importante en la obtención de energía de nuestro metabolismo.
* Ayuda a aliviar los síntomas de la artritis.
* Reduce la acidez estomacal junto a la biotina y la tiamina, por lo tanto alivia la gastritis, las úlceras estomacales y demás patologías gástricas.
* Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.
* Mejora algunas afecciones de la piel.

IDRedad | Hombres (mg/día)
miligramo/dia | Mujeres (mg/día)
miligramo/dia |
0 a 6 meses | 1.7 |
7 a 12 meses | 1.8 |
1 a 3 años | 2 |
4 a 8 años | 3 |
9 a 13 años | 4 |
14 a 18 años | 5 |
19 a 50 años | 5 |
>50 años | 5 |
Embarazo | | 6 |
Lactancia | | 7 |
Problemas de digestion
El ácido pantoténico no es considerado tóxico para los humanos o animales. Por lo tanto no se hanestablecido la ingesta máxima tolerable para esta vitamina.
El único efecto adverso que se observó fue diarrea como resultante del consumo de altas dosis de suplementos de pantotenato de calcio.
El hecho de que no se conozcan efectos adversos no implica que estos no existan ante su exceso por altas dosis.
ClasificaciónHidrosoluble.
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Vitamina B6 Piridoxina
Esta vitamina hidrosoluble es también conocida como piridoxina, y desarrolla una función vital en el organismo que es la síntesis de carbohidratos, proteínas, grasas y en la formación de glóbulos rojos, células sanguíneas y hormonas. Al intervenir en la síntesis de proteínas, lo hace en lade aminoácidos, y así participa de la producción de anticuerpos. Ayuda al mantenimiento del equilibrio de sodio y potasio en el organismo.

CLASIFICACION:
Hidrosoluble.

historia
La vitamina B6 es un compuesto soluble en agua que fue descubierto en los años 30 durante estudios de la nutrición en ratas. La vitamina fue nombrada pyridoxine para indicar su homología estructural a pyridine....
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