Vitaminas

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE MEDICINA

BIOQUÍMICA MEDICA 1

PROF: DR. ORDORICA VARGAS JUAN GUILLERMO

GRUPO: 2CM2

EQUIPO: 5

TRABAJO: VITAMINAS

03/04/11

Contenido
INTRODUCCION: ............................................................................................................................ 3 Vitaminas liposolubles................................................................................................................... 4 Historia de la vitamina A: ............................................................................................................... 5 Historia de la vitamina C: ............................................................................................................... 8 Historia de la vitamina D:............................................................................................................. 11 Historia de la vitamina E: ............................................................................................................. 14 Historia de la vitamina K .............................................................................................................. 17 VitaminasHidrolubles .................................................................................................................. 20 Historia: Vitamina B1 (Tiamina) .................................................................................................... 21 Historia: Vitamina B2 (Riboflavina) ............................................................................................... 24Historia: Vitamina B (Niacina) ...................................................................................................... 27 Historia: Vitamina B6 (Piridoxina)................................................................................................. 30 Historia: Vitamina B12 (cobalamina) ............................................................................................33 Historia: Vitamina (Acido Folico, Folato)....................................................................................... 36 Vitaminas en discusión:................................................................................................................ 39 Historia: carnitina........................................................................................................................ 40 Vitamina H (Biotina) ..................................................................................................................... 42 Meso-inositol: .............................................................................................................................. 44 Acido paraaminobenzoico o vitamina H´...................................................................................... 45 Vitamina B15 (acido pangamico) .................................................................................................. 45 Vitamina U (cabagina) .................................................................................................................. 46 Colina.......................................................................................................................................... 46 Acido orotico ............................................................................................................................... 46 Bibliografía y web grafía:.............................................................................................................. 47

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INTRODUCCION:
Las vitaminas son moléculasorgánicas complejas, indispensables para el funcionamiento adecuado de los seres vivos, necesarias en cantidades mínimas y que no llenan funciones estructurales ni energéticas. En general, no son sintetizadas por los animales, y por lo tanto, deben proporcionarse en la dieta; en la naturaleza las vitaminas son producidas por bacterias y los vegetales. La estructura química y las funciones de las...
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