Vitaminas

Vitamina B3 - Niacina
FUNCIONES
la vitamina B3 participa en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas, en la circulación sanguínea y en la cadena respiratoria. Interviene en el crecimiento, funcionamiento del sistema nervioso y el buen estado de la piel.
FUENTES ALIMENTARIAS
Se la encuentra en carnes, hígado y riñón, lácteos, huevos, cereales integrales, levadura y legumbres.Su carencia produce alteraciones del sistema nervioso, trastornos digestivos, fatiga constante, problemas de piel, ulceras bucales, problemas en encías y/o lengua, y padecimiento de pelagra (problemas de piel ante exposición a la luz, inflamación de mucosas, diarrea y alteraciones psíquicas).
La deficiencia de niacina afecta a todas las células del cuerpo.
ACIDO FOLICO B9
Funciones delácido fólico (vitamina B9)
* Actúa como coenzima en el proceso de transferencia de grupos monocarbonados,
* Interviene en la síntesis de purinas y pirimidinas, por ello participa en el metabolismo del ADN, ARN y proteínas,
* Es necesario para la formación del células sanguíneas, mas concretamente de glóbulos rojos,
* Reduce el riesgo de aparición de defectos del tubo neuraldel feto como lo son la espina bífida y la anencefalia,
* Disminuye la ocurrencia de enfermedades cardiovasculares,
* Previene algunos tipos de cáncer,
* Ayuda a aumentar el apetito,
* Estimula la formación de ácidos digestivos.
FUENTES
acido fólico se puede obtener de carnes (res, cerdo, cabra, etc.) y del hígado, como así también de verduras verdes oscuras (espinacas,esparragos, radiccio, etc.), cereales integrales (trigo, arroz, maiz, etc.) y también de papas.
Su carencia provoca anemias, trastornos digestivos e intestinales, enrojecimiento de la lengua y mayor vulnerabilidad a lastimaduras.
Este ácido es administrado a pacientes afectados de anemia macrocítica, leucemia, estomatitis y cancer.
Los excesos no parecen demostrar efectos adversos, y ante suaparición dada su hidrosolubilidad, su excedente es eliminado por vía urinaria.

ACIDO PANTOTENICO
Funciones:
* Forma parte de la Coenzima A.
* Interviene en la síntesis de hormonas antiestrés (adrenalina) en las glándulas suprarrenales, a partir del colesterol. es utilizada para mejorar y aliviar trastornos ocasionados por el estrés.
* Interviene en el metabolismo de proteínas,hidratos de carbono y grasas.
* Es necesaria para que nuestro organismo forme los anticuerpos manteniendo al sistema inmune en óptimo estado.
* Es necesaria para la síntesis de hierro.
* Interviene en la formación de insulina.
* Es importante en la obtención de energía de nuestro metabolismo.
* Ayuda a aliviar los síntomas de la artritis.
* Reduce la acidez estomacal juntoa la biotina y la tiamina, por lo tanto alivia la gastritis, las úlceras estomacales y demás patologías gástricas.
* Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.
* Mejora algunas afecciones de la piel.
* Ayuda a disminuir los síntomas de la migraña
La vitamina B5 puede prevenir o usarse para el tratamiento de las siguientes situaciones:
* síndrome de pie quemante* insuficiencia adrenal,
* cataratas,
* fatiga crónica y migrañas,
* hiperlilipidemia (altos niveles de lípidos en sangre),
* artritis reumatoidea,
* acidez estomacal,
* situaciones de estrés
su carencia proboca: dolor de cabeza, fatiga, insomnio, alteraciones intestinales como náuseas y vómitos, síntomas neurológicos como parestesias (adormecimiento, hormigueo,pérdida de la sensibilidad) en manos y pies, hipoglucemia y una sensibilidad aumentada a la insulina
DEFISIS
Su ausencia genera una disminución en las defensas ante casos de infecciones, hemorragias, debilidad y mareos.
Las dosis requeridas diarias son de 5 mg para niños y de 10 mg para adultos.
naAporte de ácido pantoténico - Principales fuentes
* Fuentes de origen animal: todos los...