Vitaminas

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  • Publicado : 5 de octubre de 2010
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Vitaminas

•Vitamina A: pertenece al grupo de vitaminas liposolubles, se encuentra en los alimentos de origen animal en forma de vitamina A pre-formada y se la llama retinol mientras que en losvegetales aparece como provitamina A también conocida como carotenos, es necesaria para el crecimiento y desarrollo de huesos, esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación de las células delas mucosas, epitelios, piel, visión, uñas, cabello y esmalte de dientes, contribuye en la prevención de enfermedades infecciosas, especialmente del aparato respiratorio creando barreras protectorascontra diferentes microorganismos, estimula las funciones inmunes, entre ellas la respuesta de los anticuerpos y la actividad de varias células producidas por la medula ósea que interviene en la defensadel organismo como fagocitos y linfocitos por ello promueve la reparación de tejidos infectados y aumenta la resistencia a la infección, contribuye en la función normal de reproducción, contribuyendoa la producción de esperma como así también al ciclo normal reproductivo femenino y previene el envejecimiento celular y la aparición de cáncer, ya que al ser un antioxidante natural elemina losradicales libres y protege al ADN de su acción mutagénica.

•Vitamina D: pertenece al grupo de las liposolubles, e interviene en la absorción del calcio y el fósforo en el intestino, y por tanto en eldepósito de los mismos en huesos y dientes, participa en el crecimiento y maduración cellular, fortalece al sistema inmune ayudando a prevenir infecciones y regula los niveles de calcio en la sangre, yaparece en alimentos lácteos, en la yema de huevo y en los aceites de hígado de pescado.

• Vitamina E: llamada también tocoferol, esta vitamina liposoluble es esencial para el organismo es unantioxidente que ayuda a proteger los acidos grasos, asi cuida al organismo de la formación de moléculas tóxicas resultantes del metabolismo normal como de las ingresadas por vías respiratorias o...
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