Volumetria abono

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Cristina Pérez Navarro
Práctica nº 12

DETERMINACIÓN VOLUMÉTRICA DE NITRÓGENO EN UN ABONO
Objetivo:
Hacer prácticos los conocimientos adquiridos sobre el análisis titrimétrico indirecto y porretroceso de un componente, determinando el contenido de nitrógeno amoniacal de un abono mediante volumetría de neutralización haciendo uso de un indicador para la determinación de punto final.Fundamento:
La base contenida en las sales de amonio (amoniaco) es desplazada cuando las disoluciones de estas últimas se calientan en presencia de otra base más fuertes como la sosa. La reacción es:(NH4)2SO4 + 2NaOH → Na2SO4 + 2NH3 + 2H2O
Transcurre de manera estequiométrica de modo que sirve para poder determinar el amonio, según diferentes formas:
1. Tratar la sal amónica con un exceso dedisolución de sosa patrón, para valorar dicho exceso con una base según una valoración por retroceso.
2. Destilar el conjunto para obtener una disolución de todo el amoniaco desprendido para:
*Recogerlo sobre una disolución de ácido clorhídrico patrón en exceso y valorar el exceso con una base según una valoración retroceso.
* Recogerlo sobre una disolución de ácido bórico, y el boratoformado químicamente equivalente al amoniaco, valorarlo con ácido patrón según una valoración indirecta.
* Todos estos procedimientos son aplicables a la determinación del nitrógeno presente ensustancias orgánicas (sobre todo para la determinación del contenido proteínico de alimentos), al someter a dichos compuestos, a digestión en ácido sulfúrico concentrado en presencia de sulfato potásico yde catalizadores de mercurio, cobre y selenio, según el método de Kjeldhal.
Material:
* Balanza analítica.
* Granatario.
* Pesasustancias.
* Vasos de precipitados.
* Matraceserlenmeyer.
* Pipetas aforadas de doble enrase.
* Bureta dosificadora.
* D automático. Pro-nitro I de Selecta.

Reactivos:
* Fenolftaleína.
* Anaranjado de metilo.
* Ácido...
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