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UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA
ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
POR : MARÍA JOSSÉ TELLO TELLO

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CAPITULO 7 ESTRATEGIA DE PROCESO

Estrategia de proceso.- La estrategia de proceso o de transformación, es el enfoque que adopta una organización para transformar los recursos en bienes y servicios. Elobjetivo de una estrategia de proceso es encontrar la forma de producir bienes y servicios que cumplan los requerimientos del cliente y las especificaciones del producto, dentro de los costos y otras restricciones de la administración.
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CUATRO ESTRATEGIAS DE PROCESO
1. Enfoque en el proceso
Esla instalación de producción que se organiza en torno a los procesos para facilitar la producción de bajo volumen y alta variedad
2. Enfoque repetitivo
* Es el proceso de producción orientado al producto que usa módulos
* La línea de un procesos repetitivo, es la línea de ensamble clásica.
Módulos son partes o componentes de un producto preparadas previamente, a menudo en unproceso continuo
3. Enfoque en el producto

Los procesos de alto volumen y poca variedad están enfocados en el producto , las instalaciones se organizan en torno a los productos, también se conocen como procesos continuos, esto porque tienen corridas de producción grandes y continuas.

4. Personalización masiva.
Es la producción rápida y de bajo costo de bienes y servicios que atienden loscambios constantes en los deseos personales del cliente. La personalización masiva brinda una variedad de productos que por tradición proporcionaba la manufactura de bajo volumen al costo de la producción estandarizada de alto volumen.
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ANÁLISIS Y DISEÑO DEL PROCESO
Cuando analizamos y diseñamoslos procesos de transformación de recursos en bienes y servicios, nos planteamos preguntas como las siguientes:
* ¿Está diseñado el proceso para lograr una ventaja competitiva en términos de diferenciación, respuesta o bajo costo?
* ¿El proceso elimina pasos que no agregan valor?
* ¿El proceso maximiza el valor para el cliente según lo percibe el cliente?
* ¿El procesopermitirá obtener pedidos?
Ciertas herramientas nos ayudan a comprender las complejidades del diseño y rediseño del proceso. Existen cuatro de ellas:
1. Diagrama de flujo.- Es un esquema o dibujo del movimiento de materiales, productos o personas.
2. Gráfica de función-tiempo o mapeo de proceso- Esta herramienta agrega el tiempo en el eje horizontal, en las gráficas los nodos indican actividadesy las flechas, la dirección del flujo en el tiempo, con el tiempo en el eje horizontal.
3. Diagramas del proceso.- comprenden símbolos, tiempo y distancia, con la finalidad de ofrecer una forma objetiva y estructurada para analizar y registrar las actividades que conforman un proceso.
4. Diseño preliminar del servicio.- Es una técnica de análisis del proceso que se enfoca en el clientey la interacción del proveedor con el cliente.
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DISEÑO DEL PROCESO DE SERVICIO
La interacción con el cliente a menudo afecta de manera adversa la ejecución del proceso, pero un servicio por naturaleza, implica la necesidad de cierta interacción y personalización. La cuestión está en encontrarla combinación correcta de costo e interacción del cliente.

Interacción con el cliente y diseño del proceso
Más oportunidades para mejorar los procesos de servicio:
* Distribución: En la venta al menudeo, la distribución brinda no sólo exposición del producto, sino también instrucción al cliente y mejora del producto. En los restaurantes, la distribución física mejora la experiencia de la...
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