Yogurt de guayaba

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (537 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 19 de febrero de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
INTRODUCCION
La población necesita satisfacer sus necesidades básicas diariamente como la alimentación y además que los alimentos que consuman sean inocuos y les brinden beneficios adicionalespara su salud
Hay parte de la población que no puede consumir determinados alimentos por problemas de salud y nuestro producto el yogurt de guayaba endulzado con stevia podría ser una soluciónpara las personas que no pueden consumir azúcar refinada.
JUSTIFICACION
 
La propiedad beneficiosa de la stevia para las personas diabéticas o intolerantes a la sacarosa, ya que ésta es muysaludable y su poder edulcorante puede ser usado para remplazar la sacarosa con que se va ha endulzar el yogurt y
La fruta.

dar nuevos usos a laguayaba aprovechando su alto contenido de nutrientes
 
 

OBJETIVOSOBJETIVO GENERAL

Innovar con un yogurt de fruta –guayaba-, y Conocer las propiedades de la stevia como un endulcolorante natural y aplicarlas a este yogurt.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Identificar las propiedades de la stevia en este producto.
 
Brindar una alternativa de salud y nutrición especialmente a las que personas con problemas de azúcar.
 
Dar a conocer la stevia y la guayabacomo componente nutricional al consumidor.


 

NECESIDAD
En la actualidad cierto numero de la población necesita que la industria de alimentos ponga en el mercado productos que brindenun beneficio a su salud, mediante ingredientes agregados como la stevia remplazando la sacarosa.
y también que permitan una nutrición adecuada.

MERCADO
va dirigido a las personas quetienen problemas con el consumo de azúcar, hipoglucemia y diabetes.
Este producto también es beneficioso para la salud de los niños y el resto de la población por su alto contenido nutricional....
tracking img