YOGURT GRIEGO
Páginas: 11 (2591 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2014
“DEMATTA”
YOGURT GRIEGO NATURAL
1.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nuestro producto es yogurt probiótico, frutado Light elaborado artesanalmente en base a 100% de leche descremada, (con solo 0.3% de grasa), cultivos probiótico, y jalea de frutas, miel y sin ningún aditivo químico.
Los beneficios son; yogurt probiótico, (4 cepas vivas), natural (sin ningún aditivo químico), light (solo 60calorías por porción de 200ml), de una textura más densa que el yogur bebible, con estas características logramos un yogurt nutraceuticos (además de nutrir sirve para regenerar la flora intestinal)
Este producto te ayudará a sentirte mejor, a mantenerte con bajas calorías y con la energía suficiente para una vida activa.
La gente busca alimentos nutraceuticos que además de cumplir la funciónde nutriente nos ayuden para mejorar la salud y la toma de conciencia del cuidado de la salud con productos bajos en calorías como complemento de una alimentación sana y para esto buscan alimentos Light: con bajo contenido en calorías por que cuidan su salud y su apariencia física. Nuestro producto irá dirigido a personas que cuidan de su salud y de su apariencia física (jóvenes de 18 a 35 conun estilo de vida moderno) estudiantes, y trabajadores que valoran un producto gourmet.
2- ANÁLISIS SITUACIONAL
FACTOR SOCIAL.
Es importante realizar este proyecto en vista que en los últimos años se ve una creciente demanda del consumo de lácteos, productos naturales, bajo en calorías (productos nutraceuticos) y la toma de conciencia del cuidado de la salud.
En laactualidad hay más personas dispuestas a invertir en alimentos sanos y naturales que beneficien su salud y su estética.
FACTORES ECONÓMICOS.
El país presenta en la actualidad un crecimiento del 6 % PBI, por lo tanto los consumidores tienen mayor ingreso para adquirir productos de mayor beneficio.
El país presenta una estabilidad económica, jurídica y política atrayendo más inversionistas, y porende más oportunidades de negocios.
FACTORES TECNOLÓGICOS
En la actualidad la tecnología es muy importante para obtener una producción estándar de un producto y para disminuir el costo de producto. Además, existen muchas empresas que se dedican a importar y fabricar maquinaria y equipos con líneas completas para la producción de yogurt (en una sola maquina viene incorporadopasteurizadora e incubadora) con parámetros establecidos de control como: tiempo y temperatura.,
Es importante mencionar que con la misma tecnología podemos ampliar otras líneas.
b) ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Nuestra competencia directa son:
Universidad Agraria La Molina.
La planta piloto de lácteos de la Universidad Nacional Agraria La Molina produce un yogurt frutado, a diferencia denuestro producto esta si contiene aditivos químicos y no está elaborada con bacterias probioticas.
Santa natura.
Esta empresa produce un yogurt probiótico, con trozos de fruta, la diferencia de nosotros es que cuesta muy caro s/ 10 el litro y esta solo se comercializa en los sus tiendas y en algunos supermercados.
Los pequeños productores de yogurt natural. Existen personas naturales o pequeñasMicroempresas que elaboran un yogurt probiótico, con fruta. La diferencia es que nuestro producto se elabora con leche descremada, sin ningún aditivo químico y cumpliendo todas las normas higiénico sanitarios, BPM, HACCP.
Gloria S.A.
Desplegó un marcado liderazgo en la producción y venta de yogures gracias a una campaña de marketing .Nuestro producto tiene una gran diferencia por lascaracterísticas antes mencionadas.
Yogurt Laive.
Laive tiene un producto laive esbelt baja en calorías. A diferencia de nosotros es que no es probiótico y que no es natural.
Yogurt Metro.
Este yogurt incide más en el precio que en la calidad, es uno de los yogures más baratos. Existe una gran diferencia con la calidad de nuestro producto.
Yogurt La Preferida
Incide por el precio, su...
YOGURT GRIEGO NATURAL
1.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nuestro producto es yogurt probiótico, frutado Light elaborado artesanalmente en base a 100% de leche descremada, (con solo 0.3% de grasa), cultivos probiótico, y jalea de frutas, miel y sin ningún aditivo químico.
Los beneficios son; yogurt probiótico, (4 cepas vivas), natural (sin ningún aditivo químico), light (solo 60calorías por porción de 200ml), de una textura más densa que el yogur bebible, con estas características logramos un yogurt nutraceuticos (además de nutrir sirve para regenerar la flora intestinal)
Este producto te ayudará a sentirte mejor, a mantenerte con bajas calorías y con la energía suficiente para una vida activa.
La gente busca alimentos nutraceuticos que además de cumplir la funciónde nutriente nos ayuden para mejorar la salud y la toma de conciencia del cuidado de la salud con productos bajos en calorías como complemento de una alimentación sana y para esto buscan alimentos Light: con bajo contenido en calorías por que cuidan su salud y su apariencia física. Nuestro producto irá dirigido a personas que cuidan de su salud y de su apariencia física (jóvenes de 18 a 35 conun estilo de vida moderno) estudiantes, y trabajadores que valoran un producto gourmet.
2- ANÁLISIS SITUACIONAL
FACTOR SOCIAL.
Es importante realizar este proyecto en vista que en los últimos años se ve una creciente demanda del consumo de lácteos, productos naturales, bajo en calorías (productos nutraceuticos) y la toma de conciencia del cuidado de la salud.
En laactualidad hay más personas dispuestas a invertir en alimentos sanos y naturales que beneficien su salud y su estética.
FACTORES ECONÓMICOS.
El país presenta en la actualidad un crecimiento del 6 % PBI, por lo tanto los consumidores tienen mayor ingreso para adquirir productos de mayor beneficio.
El país presenta una estabilidad económica, jurídica y política atrayendo más inversionistas, y porende más oportunidades de negocios.
FACTORES TECNOLÓGICOS
En la actualidad la tecnología es muy importante para obtener una producción estándar de un producto y para disminuir el costo de producto. Además, existen muchas empresas que se dedican a importar y fabricar maquinaria y equipos con líneas completas para la producción de yogurt (en una sola maquina viene incorporadopasteurizadora e incubadora) con parámetros establecidos de control como: tiempo y temperatura.,
Es importante mencionar que con la misma tecnología podemos ampliar otras líneas.
b) ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Nuestra competencia directa son:
Universidad Agraria La Molina.
La planta piloto de lácteos de la Universidad Nacional Agraria La Molina produce un yogurt frutado, a diferencia denuestro producto esta si contiene aditivos químicos y no está elaborada con bacterias probioticas.
Santa natura.
Esta empresa produce un yogurt probiótico, con trozos de fruta, la diferencia de nosotros es que cuesta muy caro s/ 10 el litro y esta solo se comercializa en los sus tiendas y en algunos supermercados.
Los pequeños productores de yogurt natural. Existen personas naturales o pequeñasMicroempresas que elaboran un yogurt probiótico, con fruta. La diferencia es que nuestro producto se elabora con leche descremada, sin ningún aditivo químico y cumpliendo todas las normas higiénico sanitarios, BPM, HACCP.
Gloria S.A.
Desplegó un marcado liderazgo en la producción y venta de yogures gracias a una campaña de marketing .Nuestro producto tiene una gran diferencia por lascaracterísticas antes mencionadas.
Yogurt Laive.
Laive tiene un producto laive esbelt baja en calorías. A diferencia de nosotros es que no es probiótico y que no es natural.
Yogurt Metro.
Este yogurt incide más en el precio que en la calidad, es uno de los yogures más baratos. Existe una gran diferencia con la calidad de nuestro producto.
Yogurt La Preferida
Incide por el precio, su...
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