Ósmosis


Facultad de Medicina Humana

Curso: Laboratorio de Biología.

INFORME n°3
Permeabilidad de la membrana citoplasmática

MARCO TEÓRICO

La permeabilidad de la membrana es fundamental para el funcionamiento de la célula viva y para el mantenimiento de condiciones fisiológicas intracelulares adecuadas, la presencia de la membrana establece una neta diferencia entre el líquidointracelular y el extracelular en que está inmersa a la célula.
Una de las funciones de la membrana celular consiste en mantener la constancia de su medio intracelular, incluido el equilibrio osmótico con el líquido intersticial.
Se define ósmosis como una difusión pasiva, caracterizada por el paso del agua, disolvente, a través de la membrana semipermeable, desde la solución más diluida a la másconcentrada. Y entendemos por presión osmótica, a aquella que sería necesaria para detener el flujo de agua a través de la membrana semipermeable. Al considerar como semipermeable a la membrana plasmática, las células de los organismos pluricelulares deben permanecer en equilibrio osmótico con los líquidos tisulares que los bañan.
Por lo tanto existen diferentes tipos de disoluciones en los que lacélula puede ser expuesta. 
Isotónicas: son las que tienen igual presión osmótica o concentración salina que la célula. 

Hipotónicas: son las de menor presión osmótica o concentración salina que la célula. 

Hipertónicas: son las de mayor presión osmótica o concentración salina que la célula. 

OBJETIVOS

1. Características de la permeabilidad de la membrana
2. Diferenciar solucioneshipotónicas, isotónicas e hipertónicas.
3. Observar como la pared celular influye en el proceso de osmosis.


MATERIALES


• Goteros
• Solución NaCl 0.2% (0.015M)
• Solución NaCl 0.8% (0.15M)
• Solución NaCl 0.9%
• Solución NaCl 5% (0.3M)
• 3 beakers de 100 ml
• Sacabocado
• 1 papa

• Balanza
• Hoja de afeitar
• Hojas de Elodea
• Alcohol yodado
• Algodón
• Láminasportaobjetos
• Laminas cubreobjetos
• Plumón marcador


PROCEDIMIENTO

1. Efecto de soluciones hipotónicas, hipertónicas e hipotónicas en células vegetales (Elodea): Colocamos una hoja de Elodea Sobre una lámina portaobjeto, colocamos una gota de solución salina al 0.2%, rotulamos la lámina con el marcador y cubra la muestra con una laminilla. Observamos al microscopio a 40X, 100X y 400X.

2.Efecto de soluciones hipotónicas, hipertónicas e hipotónicas en células animales (glóbulos rojos). Se limpia y desinfecta con alcohol la pulpa del dedo anular. Se punza con la lanceta estéril y se coloca en cada lámina una gota de sangre. A cada lámina se le agrega una gota de solución de NaCl: en la primera NaCl 0.9%; en la segunda, NaCl 0.2% y en la tercera, NaCl 5%.

3. Osmolaridad en lascélulas vegetales (papa): Se llega a observar cómo los diferentes tipos de soluciones afectan el equilibrio y el funcionamiento de las células vegetales. Se prepara tres beakers de 40 mL rotulados para cada solución. Usamos el sacabocado para obtener un cilindro de la papa de aproximadamente 5cm de largo. Se corta cada cilindro 9 en nueve partes uniformes, lo dividimos en tres grupos y pesamos cadagrupo por separado, luego tocamos la textura inicial, anotamos los datos. Transferimos a los vasos rotulados con las soluciones de NaCl 0.015, 0.15 y 0.30M y anotamos el tiempo en que se comenzó. Se incubó por 30 a 40 minutos a temperatura ambiente. Lo retiramos cada grupo de rueditas de las soluciones en que estaban sumergidas a una hoja de papel secante para sacar el exceso de líquido. Anotamossi hubo cambios en textura y pesamos nuevamente.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

1. En el caso de la Elodea cuando están en una concentración de NaCl 0.2% se encuentra en una solución hipotónica, debido a que la concentración de solutos en menor a la medio interno a la del medio interno y por ello ocurre el fenómeno de turgencia, cuando colocamos la muestra en el microscopio encontramos que los...