• Efectos beneficos de acidos grasos omega 3 y 6
    EFECTOS BENEFICOS DE ACIDOS GRASOS OMEGA 3 Y 6 Hipertrigliceridemia (aceite de pescado / EPA más DHA) Existe evidencia científica sólida obtenida de ensayos en humanos respecto a que los ácidos grasos omega-3 obtenidos del pescado o suplementos de aceite de pescado (EPA + DHA) reducen de fo
    997 Palabras 4 Páginas
  • Acidos grasos
    Funciones de los lípidos Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones: 1.    Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo.Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que proteínas y glúcidos sólo prod
    447 Palabras 2 Páginas
  • Acidos grasos
    Acidos grasos Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo. Cada átomo de carbono se une al siguiente y al precedente por medio de un enlace cova
    2077 Palabras 9 Páginas
  • Acidos grasos trans
    Rev Chil Nutr Vol. 35, Nº3, Septiembre 2008 ARTÍCULOS DE ACTUALIZACIÓN ACIDOS GRASOS CON ISOMERIA TRANS I. SU ORIGEN Y LOS EFECTOS EN LA SALUD HUMANA ISOMERIC TRANS FATTY ACIDS I. ORIGIN AND EFFECTS IN HUMAN HEALTH Alfonso Valenzuela B. Centro de Lípidos, Instituto de Nutrición y TecnologÃ
    7026 Palabras 29 Páginas
  • Metabolismo de los acidos grasos y el triacilglicerol
    METABOLISMO DE LOS ÁCIDOS GRASOS Y EL TRIACILGLICEROL Los ácidos grasos pueden existir libres en el cuerpo (no esterificados) y también en forma de moléculas más complejas, como los triacilgliceroles. [pic] En todos los tejidos hay concentraciones bajas de ácidos grasos
    4343 Palabras 18 Páginas
  • El cuerpo puede sintetizar acidos grasos
    El cuerpo humano puede sintetizar los ácidos grados saturados y los ácidos grasos monoinsaturados, pero no todos los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga. Por lo tanto, algunos ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga también se denominan ácidos grasos esenciales (EFA, según sus
    395 Palabras 2 Páginas
  • Acidos grasos
    ¿Explicar que son lípidos saturados y poli insaturados? Los lípidos saturados, todos sus átomos de carbono están enlazados al máximo número de átomos de hidrogeno posible. Las cadenas hidrocarbonadas largas de ácidos grasos contienen solo enlaces C-H no polares, que son incapaces de int
    478 Palabras 2 Páginas
  • Caracterizacion de acidos grasos de la almendra tropical
    CARACTERIZACIÓN, ANÁLISIS DE ÁCIDOS GRASOS MEDIANTE LA TÉCNICA ACOPLADA GC–MS; Y APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE Y LECHE VEGETAL A PARTIR DEL ALMENDRO DE LA INDIA (Terminalia catappa L.) CULTIVADO EN MONTERÍA Proyecto de tesis Nº_________ Fecha de recepción____
    6847 Palabras 28 Páginas
  • Biosintesis de acidos grasos
    BIOSÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS INTRODUCCIÓN La biosíntesis de lípidos constituye un importante proceso metabólico en la mayoría de los organismos. Debido a la limitada capacidad de los animales superiores de almacenar polisacáridos, la glucosa ingerida en exceso para sus necesidades
    3759 Palabras 16 Páginas
  • Acidos grasos
    ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES Dr. Oscar Brunser Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile. Los ácidos grasos esenciales son una familia de lípidos que no son sintetizados por el organismo de los seres humanos. En 1929 George y Mildred Burr publicaron un estudi
    3220 Palabras 13 Páginas
  • Acidos grasos
    The dolphins Dolphin creature and humans: The dolphin is an aquatic mammal, is famous for its beauty and its kindness towards the humans, which is considered the second most intelligent animal on the planet earth, its distinguished by its capacity to learn, and its ability to measure the unknown s
    332 Palabras 2 Páginas
  • Bioquimica grasos esenciales
    CENTRO ESCOLAR JOSE MARIA MORELOS Y PAVON BACHILLERATO ASIGNATURA: Bioquimica TRABAJO: “LOS ACIDOS GRASOS ESENCIALES” EQUIPO: “STARBUCK” -Fabiola Hernández Vivanco -Elizabeth Huerta Ramírez NUMEROS DE LISTA: 21 Y 22 SEXTO SEMESTRE GRUPO “E” FECHA DE ENTREGA: 25 DE
    1158 Palabras 5 Páginas
  • Crecimiento
    CURVA DE CRECIMIENTO n◦inicial de cel. 2 3 4 1 Tpo(horas) 1-Fase de latencia: Es un periodo de adaptación del microbio al medio ambiente, el numero de celulas formadas no sufre modificacion. Esta fase dura de
    755 Palabras 4 Páginas
  • Alimentos funcionales
    ALIMENTOS FUNCIONALES En los últimos años gran parte de la población ha tomado conciencia sobre la importancia de llevar una alimentación correcta, por lo que investigaciones han descubierto atributos funcionales en muchos alimentos tradicionales y a su vez, se han desarrollando nuevos produc
    5079 Palabras 21 Páginas
  • Grupos al margen de la ley
    Guía para la Definición y Clasificación de Residuos Peligrosos Indice general: 1. Prólogo 2. Introducción 3. Objetivo 4. Definiciones 5. Sistema de clasificación propuesto 6. Programa de cómputo RESPEL (Residuos Peligrosos) Bibliografía Anexo 1 : Clasificación de residuos según el conv
    14272 Palabras 58 Páginas
  • Farmacia magistral
    TRABAJO FINAL No. 2 FARMACIA MAGISTRAL YENIFFER NARANJO PRADO COD: 1114451383 ALEJANDRO CORTES CC.79972906 NEIZA OLITH LEAL AREIZA COD: 43.415.942. OLGA LUCIA ROJAS CUELLAR COD: 26428554 KATERYNE TRUJILLO CIFUENTES CODIGO: 52754451 Trabajo colaborativo #2 presentado al tutor CA
    8755 Palabras 36 Páginas
  • Dsdf
    Producci´n de biocombustibles a partir de aceite o de microalgas S. Colmenares1 and J.Pedraza1 1 Departamento de Ingenier´ Qu´ ıa ımica, Universidad de los Andes RESUMEN El biodiesel aparenta ser promisorio no s´lo en el fortalecimiento industrial del pa´ sino en la reducci´n de la
    14068 Palabras 57 Páginas
  • Mantequilla
    INTRODUCCIÓN Entre los productos derivados de la leche destacan dos como más importantes, la mantequilla y el queso. Se emplea el singular al referirse a la mantequilla por ser una materia relativamente homogénea cuando se fabrica correctamente por los métodos modernos
    3878 Palabras 16 Páginas
  • Industrias alimentarias
    FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ING. JOSÉ LUIS SOLIS ROJAS 2005 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU FACULTAD DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ÍNDICE DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN Mataderos o camales (Beneficio de animales de abasto).........................
    22954 Palabras 92 Páginas
  • Desinfeccion
    FLORA GASTROINTESTINAL Escherichia coli, una de las muchas especies de bacterias presentes en el intestino humano. Denominamos flora intestinal a un conjunto de bacterias que viven en el intestino, en una relación con nosotros que a veces es de comensalismo y otras de simbiosis. La gran mayoría d
    1798 Palabras 8 Páginas