• Determinacion de ácidos y bases
    variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw). [ IV. Justificación. La práctica y el método empleado se hacen con el fin de poder entender la importancia y el rol que juegan los ácidos y bases en nuestra vida cotidiana en que cualquier alimento o bebida está considerada como cualquiera...
    1420 Palabras 6 Páginas
  • Acidos y bases
    CIENCIAS (QUIMICA) “PROYECTO” 5º BIMESTRE MAESTRA: MAGDALENA LAGUNAS. EQUIPO: #5 TITULO DEL PROYECTO: ACIDOS Y BASES. 3ºa t/m INTEGRANTES: *HUGO CESAR PAREDES ORTIZ *JUAN CARLOS VASQUEZ ORTEGA *JUAN LUIS OSUNA TERRIQUEZ *JAYRO UZIEL RAMIREZ MORONES *esedekahffamily* OBJETIVO...
    616 Palabras 3 Páginas
  • Química
    Ca (OH)2 2. Hidróxido de Litio LiOH 3. Amiduro de Sodio NaNH2 4. Hidruro de Sodio HNa 5. Hidróxido de Cromo Cr (OH3) b) ¿Qué alimento y materiales de uso común conoces con características acidas o básicas? Bases: Sosa cáustica (NaOH) Leche de magnesia (Mg (OH)2) El cloro de piscina...
    967 Palabras 4 Páginas
  • Informe de pH
    Objetivos Establecer rangos de pH Determinar pH de algunas sustancias del laboratorio Conocer algunos métodos empleados en la medición del pH Determinar el grado de acidez o basicidad de algunas sustancias Marco teórico La importancia de los ácidos y las bases no es exclusivamente teórico...
    888 Palabras 4 Páginas
  • acidos
    PRÁCTICA Además de ser importantes materias primas industriales que se utilizan en la fabricación de fertilizantes, metales, plásticos y alimentos, diversos ácidos y bases tienen muchas aplicaciones prácticas en el hogar. Usamos antiácidos para neutralizar la acidez estomacal, y los jardineros...
    1877 Palabras 8 Páginas
  • Ph en los alimentos
    hidrogenaciones presentes y normalmente se determina por titulación con un álcali fuerte como NaOH, hasta el vire con un indicador como la fenolftaleína o electrométricamente con un potenciómetro. Entre los ácidos mas frecuentes en los alimentos que proporcionan acidez están: los ácidos cítricos, láctico...
    2490 Palabras 10 Páginas
  • Ph y acidez
    pescados son ligeramente ácidos. Los valores bajos de pH (ácido) pueden ayudar en la conservación de los alimentos de dos maneras: directamente, inhibiendo el crecimiento microbiano, e indirectamente, a base de disminuir la resistencia al calor de los microorganismos, en los alimentos que vayan a ser...
    4149 Palabras 17 Páginas
  • La digestión
     Introducción El presente trabajo tiene como finalidad dar a conocer el proceso de la digestión a través de un experimento realizado que nos permitió conocer los carbohidratos que contiene los alimentos. También se hablará de los ácidos y las bases cómo un...
    1269 Palabras 6 Páginas
  • Proyecto feria cientifica
    http://alimentos para bebes .ghty.htm. Smith,H.(2008) Acidos y bases.Enciclopedia química rural.Pagina 234. Tomo III Winks, K. (2007) El libro de los ácidos y bases. Página 65-68. Abstracto El propósito del proyecto investigativo fue investigar por medio de un experimento la acidez y...
    386 Palabras 2 Páginas
  • Exam
    RECOLECTAR MUESTRAS DE ALIMENTOS. REALIZAR TABLA DE RESULTADOS.Se investigarán conceptos como Ph, Acido, Base, Según Arrhenius.Con extracto de col morada y agua de Jamaica para elaborar extractos y llevar a cabo la identificación de ácidos con la col morada. Especialmente aquellos como: refrescos...
    310 Palabras 2 Páginas
  • Comunicacion
     anemias y la psilosis. Se encuentra en las vísceras de animales, verduras de hoja verde,legumbres, levadura de cerveza y en frutos secos y granos enteros, como las almendras, así como en alimentos enriquecidos. El ácido fólico se pierde en los alimentos conservados a temperatura ambiente y durante la...
    1707 Palabras 7 Páginas
  • trabajos
    mucho mayor que la existente entre 5.9 y 6.0 Al expresar el pH, la acidez y la alcalinidad, se distinguen los ácidos fuertes de los débiles y las bases fuertes de las débiles. El ácido clorhídrico N/10 y el ácido acético N/10 tienen la misma fuerza en términos de acidez valorable. Pero el ácido...
    1558 Palabras 7 Páginas
  • Practica de determinacion de acidez en alimentos vegetales
    función tienen los ácidos como aditivos en alimentos? d) Clasifique a los microorganismos en base al pH en el cual pueden desarrollarse. e) ¿ Durante la descomposición de los alimentos hay alguna variación en el pH? ¿Por qué? f) ¿ Cómo influye en la estabilidad de un producto su valor de...
    1088 Palabras 5 Páginas
  • bioquimica
    ÍNDICE. Pág. Introducción……………………………………………………………..........04 Material Genético…………………………………………………………….05 Bases Nitrogenadas…………………………………………………………05 Ácidos nucleicos:…………………………………………………………….05-06 Nucleótidos…………………………………………………………………...06-07 Funciones metabólica de los nucleótidos...
    6908 Palabras 28 Páginas
  • Contador
    absoluta reducida (base de proceso de deodorización. • La presión de vapor de ácidos grasos sigue la ecuación: log.p= - 8358.9 + 70.1442 - 19.20 log T T PROPIEDADES OPTICAS • El índice de refracción de los aceites y grasas es una importante característica por la facilidad y exactitud con que...
    2242 Palabras 9 Páginas
  • Acidos y bases
    amoníaco son bases o sustancias alcalinas. El pH y la alimentación Al ingerir alimentos alteramos el pH de nuestro cuerpo. El pH de nuestro estómago es de 1.4 debido al ácido que contiene y que es útil para descomponer los alimentos. Algunas comidas y sus combinaciones pueden provocar que el...
    2853 Palabras 12 Páginas
  • Ciencias
    | Ciencias III | 3° | 4 | 19 | Ciencias I y Ciencias II | 3 | La formación de nuevos materiales.¿Agrio o amargo?Plan de Trabajo | PROPÓSITO DE LA SECUENCIA: Los alumnos identificarán propiedades macroscópicas de los ácidos y las bases, y clasificarán materiales con estas propiedades por medio de...
    4039 Palabras 17 Páginas
  • ACIDEZ TOTAL POR VOLUMETRÍA
    de los alimentos ( el cítrico, el málico, el acético, el tartárico,etc.) se disocia en disolución. Este extremo se puede ilustrar comparando el Ph de las disoluciones 0.1N de los acidos clorhídrico y acetico. La acidez valorable de una alimento se determina por medio de una volumetría acida- base...
    957 Palabras 4 Páginas
  • Ácidos y bases.
    Ácidos y bases. INDICE: Introducción……………………… Pág. 3 El pH. ………………………………… Pág. 4 ¿Qué es un ácido? ………………………. Pág. 5 Ácido fluorhídrico - (HF) .................................................. Pág. 6 Ácido clorhídrico - (HCl) …………………………….……… Pág. 7 ¿Qué es una base? ……………………… Pág.8...
    831 Palabras 4 Páginas
  • Las bacterias
    PRÁCTICA Además de ser importantes materias primas industriales que se utilizan en la fabricación de fertilizantes, metales, plásticos y alimentos, diversos ácidos y bases tienen muchas aplicaciones prácticas en el hogar. Usamos antiácidos para neutralizar la acidez estomacal, y los jardineros...
    1877 Palabras 8 Páginas