• ballenas
    AISLAMIENTO DE CASEINA Y LACTOSA DE LA LECHE DJAMIL GHOZALI DJELLAL; JUAN PABLO MOLINA SEMPERE 1º BIOLOGÍA GRUPO 5 INTRODUCCIÓN Las caseínas son las principales proteínas de la leche. Se sintetizan exclusivamente en la glándula mamaria, y en la leche se encuentran en su mayor parte formando...
    1132 Palabras 5 Páginas
  • Analisis de la leche
    ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA LECHE Y AISLAMIENTO DE LA CASEÍNA Y LACTOSA. DETERMINACIÓN DEL PUNTO ISOELÉCTRICO UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS FACULTAD DE QUÍMICA AMBIENTAL BIOQUIMICA FLORIDABLANCA 2013 ANÁLISIS...
    3911 Palabras 16 Páginas
  • Azucres
    aproximada para 1000 ml de agua purificada * Peptona de carne 2.5 g * Extracto de carne 5 g * Peptona de caseína 2.5 g * Lactosa 10 g * Sales biliares 8.5 g * Citrato de sodio 8.5 g * Tiosulfato de sodio 8.5 g * Citrato férrico 1 g * Agar 13.50 g...
    1729 Palabras 7 Páginas
  • Identificacion De Lactosa y Glucosa En La Leche
    UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL SUR PRACTICA # 1 IDENTIFICACIÓN DE LA LACTOSA Y CASEINA EN LA LECHE INTEGRANTES: HERNANDEZ HERNANDEZ MARICRUZ LOPEZ ALQUICIRA MARTHA KARINA POLO PEREZ ALFREDO MARTINEZ CASTREJON EMILIO RAMIREZ...
    2621 Palabras 11 Páginas
  • Bioquimica
    Aislamiento de caseína y lactosa • • • • • • MATERIALES Vasos de precipitados • Mechero, rejilla y trípode • Varilla de vidrio o espátula • Trompa de vacío Papel secamanos de • laboratorio • Erlenmeyer • Leche descremada Acético glacial Carbonato cálcico polvo Etanol 95% Etanol acuoso 25...
    671 Palabras 3 Páginas
  • Looking for information
    lactosa. Mediante la adición de un indicador de pH, al agar lactosa se puede detectar visualmente aquellas colonias que producen ácido a partir de la lactosa. En la segunda parte se indica el aislamiento de las bacterias del suelo capaces de hidrolizar la caseína, empleando el mismo principio que se ha...
    730 Palabras 3 Páginas
  • Reporte Quimica Organik
    Reporte No.6 La leche y su química La caseína se precipita por el calentamiento de la leche y añadiendo ácido acético. Es importante que el calentamiento no sea excesivo o el ácido demasiado concentrado, ya que estas condiciones también puede hidrolizar lactosa en sus componentes, glucosa...
    899 Palabras 4 Páginas
  • agar y medios de cultivo
    sódico y glucosa Agua destilada hasta 1000 ml Agar Levine: Medio para el aislamiento y la diferenciación de los Escherichia coli y enterobacterias, fermentadores de lactosa y no fermentadores de lactosa y para la identificación rápida de los albicans. Composición por Litro: Peptona pancreática- 10g...
    1447 Palabras 6 Páginas
  • Medios De Cultivo Bacteriano
    AGAR XLD (xilosa-lisina-desoxicolato) XLD Agar fue desarrollado por Taylor para aumentar la eficacia del aislamiento y la identificación de patógenos entéricos, en especial Shigella. No sólo se diferencian los patógenos de los organismos fermentadores de lactosa no patógenos, sino también de...
    2635 Palabras 11 Páginas
  • Agares
    fermentar la lactosa bajarán el pH y cambian el color del medio (de verde a amarillo). | Agar Mac Conkey | Digerido Pancreático de Gelatina, Sales Biliares Digerido Péptico de Tejido Animal, Cloruro de Sodio Digerido Pancreático de Caseína, Cristal Violeta Lactosa, Agar Bacteriológico Rojo Neutro...
    1613 Palabras 7 Páginas
  • Practica De Caseina
    Universidad Tecnológica de México Bioquímica Practica #8 “Aislamiento de Caseína y Lactosa” Objetivo: El alumno identificará la caseína y la lactosa que contiene la leche Introducción: Los lípidos son un grupo muy heterogéneo de compuestos orgánicos, constituidos por...
    931 Palabras 4 Páginas
  • Informe Caseina
    Introducción Pág.1 En esta práctica para llevar a cabo el aislamiento de la caseína de la leche se deberá trabajar con leche descremada con el fin de evitar Que la grasa de la leche interfiera en el...
    1231 Palabras 5 Páginas
  • Aislamiento De Lactosa
    la hora del filtrado. Conclusiones: Los gramos obtenidos del aislamiento de la lactosa fueron 2.3 gramos Se obtuvo un porcentaje de rendimiento del El residuo obtenido presento las características de ser pastoso con un olor agrio, las cuales eran la caseína y proteínas de la leche...
    647 Palabras 3 Páginas
  • Medios de cultivo
    disolución total. Distribuir en tubos conteniendo tubos de fermentación. tratar en autoclave 121 ºC durante 15 minutos. Pesar 2,492g Digerido pancreatico de gelatina, digerido peptico de tejido animal, digerido pancreatico de caseina, lactosa, rojo neutro, sales biliares, cloruro de sodio, cristal...
    1317 Palabras 6 Páginas
  • Medios de cultivo
    incoloras. Formula Digerido Pancreático de Gelatina 17.0 Sales Biliares 1.5 Digerido Péptico de Tejido Animal 1.5 Cloruro de Sodio 5.0 Digerido Pancreático de Caseína 1.5 Cristal Violeta 0.001 Lactosa 10.0 Agar Bacteriológico 13.5 Rojo Neutro 0.03 pH 7.1 ± 0.2 Fabricante: MCD LAB, S.A. de C.V....
    1424 Palabras 6 Páginas
  • Reserva del pedregal
    COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL SUR Profesora: Gloria Piñón Flores Integrantes: Guerrero Velázquez Elizabeth IDENTIFICACION DE LACTOSA Y CASEINA EN LA LECHE INTRODUCCION OBJETIVOs 1.- Identificar glucosa en la leche. 2.- Aislamiento de caseína de la...
    508 Palabras 3 Páginas
  • aislamiento de la caseina
    AISLAMIENTO DE LA CASEÍNA DE LA LECHE 1. MARCO TEÓRICO: La leche es el alimento nutricionalmente mas completo presente en la naturaleza. Todas las clase de leche, sea humana o animal, contienen vitaminas (principalmente tiamina, riboflavina, ácido pantoténico, vitamina A, B12 y D), minerales...
    2426 Palabras 10 Páginas
  • Medios de cultivo
    MAC CONKEY Para el cultivo y aislamiento de microorganismos Gram negativos de fácil desarrollo, aerobios y anaerobios facultativos. En este medio se aislan y diferencían bacilos entéricos Gram negativos fermentadores y no fermentadores de la lactosa. Componentes: Peptona 17.0 Pluripeptona 3.0...
    2341 Palabras 10 Páginas
  • Medios De Cultivo E Inoculacion
    Es un medio selectivo diferencial utilizado para el aislamiento y diferenciación de bacilos gram negativo fermentadores y no fermentadores de lactosa. Se utiliza con frecuencia para el aislamiento de coliformes. Composición Digerido pancreático de gelatina 17,0 g Digerido pancreático de caseína...
    4920 Palabras 20 Páginas
  • Medios De Cultivo
    de Caseína 5.0000 g * Cloruro de Sodio 5.0000 g * Lactosa 10.0000 g * Rojo Fenol 0.0800 g * Verde Brillante 0.0125 g * Agar 20.0000 g * pH final 6.9 ± 0.2 | Suspender 58 g del polvo en 1 Lt de agua destilada. Mezclar perfectamente y calentar agitando frecuentemente. Hervir por 1 minuto...
    899 Palabras 4 Páginas