• Gastronomia
    la cocina margariteña siempre ha girado en torno a los productos del mar; pescado, crustáceos y moluscos. Por eso podemos hablar de algunos platos como el sancocho o hervido de pescado, uno de los plato más tradicional, siendo condición indispensable que lleve plátano tierno o topocho y ají dulce, que...
    1647 Palabras 7 Páginas
  • el aji en venezuela
    Ají Dulce Registrarse para acceso completo a ensayos Enviado por johanaqmiranda, enero 2013 | 40 Páginas (9981 Palabras) | 2 Visitas | 4.5/5stars 12345 | Denunciar | COMPARTELO BUENO, HAZ CLICK DEBAJO... PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Hoy en día la población desconoce totalmente la influencia...
    352 Palabras 2 Páginas
  • proyecto
    POPULAR PARA LA EDUCACIÓN L.B ‘’LUISA CÁCERES DE ARISMENDI’’ PORLAMAR- LOS COCOS- EDO. NUEVA ESPARTA “ELABORACIÓN DE UNA MERMELADA DE AJÍ MARGARITEÑO REALIZADA EN EL LICEO BOLIVARIANO “LUISA CÁCERES DE ARISMENDI”ESTADO NUEVA ESPARTA, MUNICIPIO MARIÑO, PORLAMAR, SECTOR LOS COCOS, CON EL FIN DE...
    12410 Palabras 50 Páginas
  • proyecto
    POPULAR PARA LA EDUCACIÓN L.B ‘’LUISA CÁCERES DE ARISMENDI’’ PORLAMAR- LOS COCOS- EDO. NUEVA ESPARTA “ELABORACIÓN DE UNA MERMELADA DE AJÍ MARGARITEÑO REALIZADA EN EL LICEO BOLIVARIANO “LUISA CÁCERES DE ARISMENDI”ESTADO NUEVA ESPARTA, MUNICIPIO MARIÑO, PORLAMAR, SECTOR LOS COCOS, CON EL FIN DE...
    12410 Palabras 50 Páginas
  • Ají Dulce
    PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Hoy en día la población desconoce totalmente la influencia cultural del ají dulce en la gastronomía propia de cada pueblo, trayendo esto como consecuencia que la población no conozca los beneficios que este alimento ofrece a la salud de los seres humanos. La población del...
    9981 Palabras 40 Páginas
  • aji dulce
    Aji Dulce Familia: Solanáceae. Especie: Capsicum chinense Jacq. Origen: Trópicos americanos Morfología: • Raíz principal: pivotante, alcanza de 0,7 a 1,2m. • Tallo: herbáceo, su base tiende a formar raíces adventicias. • Hojas: simples lanceoladas y largo pecíolo, en sus axilas se producen...
    1401 Palabras 6 Páginas
  • Aji dulce
    Temperatura: 16 - 35 ºC. Óptimo: 25-30 ºC diurno y 18 - 22ºC nocturno. • Precipitación: 600-1.200 mm. 1.- Características botánicas y agrícolas del ají margariteño • Fotoperíodo: es una planta de día neutro. • Suelos: exige suelos bien drenados, franco-arenosos, ricos en materia orgánica. Tolera la salinidad...
    1460 Palabras 6 Páginas
  • Recetas
    Ingredientes Para el Cazón al Estilo Margariteño: 1 ½ Kg. De Cazón desmenuzado 3 Cucharadas de sal (para hervir el pescado) El jugo de un limón ½ Taza de aceite de oliva 6 Dientes de ajo machacados 2 Cebollas cortadas en cubos de ½ cm o ¼ de pulgadas 1 Pimentón verde cortado en cubos de...
    1010 Palabras 5 Páginas
  • cazon
    orientales y sobre todo por los margariteños. Es la base para preparar la empanada más famosa de Oriente que es la empanada de Cazón, plato típico de nuestra hermosa isla que ningún transeúnte deja de comer, la empanada es crujiente, finita y su relleno esconde el alma margariteña del Cazón, también se presenta...
    478 Palabras 2 Páginas
  • AJI MARGARITEÑO
    increíble y gustosa historia del ají dulce margariteño Es protagonista de la sazón venezolana. Inconcebible un guiso sin su presencia. Su sabor fuerte y no invasivo se expresa como un toque innegable de identidad en nuestro argot culinario. Pero el ají dulce margariteño se distingue del resto de sus congéneres...
    463 Palabras 2 Páginas
  • Jipetlgmkgb
    Educación U.E. Colegio Domingo Savio Estado Nueva Esparta Recetario comidas margariteñas Realizado por: Leonardo Pimentel. 7B 4# La Asunción, Mayo 2012 Fosforera Ingredientes:  2 cebollas  6 dientes de ajo  4 Ajíes dulces  Aceite de oliva  Mantequilla  2 Litros de Fondo de Pescado  Camarones  ...
    1215 Palabras 5 Páginas
  • Gastronomia Margariteña
    Gastronomía Margariteña Hablar de la gastronomía Margariteña es un tema bien extenso, ya que cada uno de los 11 municipios que conforman el Estado Nueva Esparta, tiene su particularidad, debido a los frutos que en el se puedan encontrar. En primer lugar podemos nombrar el ají dulce, que se cultiva...
    765 Palabras 4 Páginas
  • gastronomia de nueva esparta
    fresco y salado y los mariscoas preparados.  El plato tipico por excelencia es el sancocho de pescado (hervido de pescado con tuberculos criollos y aji dulce). Entre los pescados, se aprecian el mero, particularmente en corbullon; el pargo, el carite, el corocoro, la lamparosa y el jurel, los cuales...
    1340 Palabras 6 Páginas
  • Gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del
    investigación Gastronomía típica Margariteña como atractivo turístico del Municipio Mariño Estado Nueva Esparta María Medina Silvia Ontóni Rafael Antonio Lunar Leandroii Universidad de Oriente (Venezuela) Resumen: Se caracteriza la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del Municipio...
    8915 Palabras 36 Páginas
  • milagros
    papas, ají dulce, ajo, manteca, pimienta, cebolla, aceite onotado, aceitunas, alcaparras, huevos, plátanos maduros. Preparacion Se desala el chucho, se corta en trozos, se cocina y se esmecha, se sancochan las papas y se cortan en rebanadas, se hace un sofrito con ajo, pimienta, cebolla, ají dulce...
    1358 Palabras 6 Páginas
  • Nbjhbhj
    faltar, el maíz tierno y la chayota a nadie le gusta pero la lleva... también Topocho o plátano muy verde... El Pastel de Chucho, muy rico plato Margariteño que se prepara con raya que aquí le llaman chucho, lleva una capa de bechamel, luego el chucho guisado, luego una capa de plátanos y se repite para...
    1580 Palabras 7 Páginas
  • Platos típicos oriente de venezuela
    venezolano las carnes de vacuno, porcino, aves de corral y sus derivados.  - Se incorporó el uso de especias para conservar y adobar alimentos.  - El ají reforzó su papel como condimento de diversas preparaciones y el onoto adquirió importancia en la coloración de comidas, por su efectividad y fácil adquisición...
    10069 Palabras 41 Páginas
  • aji dulce
    variedades han sido modificadas genéticamente, logrando una mayor resistencia a los cambios de clima, así como también a la variabilidad de terrenos. Aji Dulce 5 Familia: Solanáceae. Especie: Capsicum chinense Jacq. Origen: Trópicos americanos Morfología: • Raíz principal: pivotante, alcanza de 0...
    335 Palabras 2 Páginas
  • el tomate margariteño
    REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E “NUESTRA SEÑORA DEL COROMOTO” 6TO GRADO EL TOMATE MARGARITEÑO COMO FRUTO ORIGINARIO DE LA ISLA DE MARGARITA Y SUS VENTAJAS NUTRITIVAS. ALUMNO: MARIO JOSÉ DÍAZ ALMARIO PROFESORA: MARIA DE LOS ANGELES...
    13449 Palabras 54 Páginas
  • casa
    cazuelas con el pollo deshilachado y las papas deshechas (lo que le da consistencia al plato), se acompaña con crema de leche, alcaparras, aguacate y ají. Uno de los platos célebres de esta región tolimense es la lechona, una suerte de guiso a base de cerdo, así como el tamal, que se prepara con arroz...
    893 Palabras 4 Páginas