Alimentos Tradicionales Mexicanos ensayos y trabajos de investigación

Caso práctico 1. Mexicana de Alimentos, S.A. Uno de los aspectos más importantes de la producción es el suministro, tanto del exterior hacia la empresa, como desde ésta hacia el exterior, esta última fase en ocasiones es la entrega al cliente final. Para eficientar nuestra cadena de suministros se procede: a) Acercando tanto nuestro suministro como el producto terminado al cliente, b) Minimizando costos y maximizando la oportunidad de acceso a nuestros productos. Con lo que se aumenta la ventaja...

1208  Palabras | 5  Páginas

Alimentos tradicionales en México Nombre___________ N.L.23 Grupo 1 Introducción Se dice que en los pueblos prehispánicos tenían una dieta equilibrada y que su principal fuente de hidratos de carbono era el maíz, la comida que usaban todas las personas. Se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la facilidad de su elaboración. Durante la época prehispánica, los pueblos indígenas que habitaron el territorio tuvieron una...

814  Palabras | 4  Páginas

les mexicanos platillos tradicionales de la cocina mexicana Brenda Cruz Zamudio Grupo: 1C-GA Durante la primera mitad del Siglo XVI se establecieron los fundamentos de la cocina mexicana que conocemos y disfrutamos hoy en día. Hubo un mestizaje en la comida que incluyó un intercambio de alimentos entre los conquistadores y los indígenas, llegaron nuevos utensilios de cocina, técnicas culinarias, y se adoptó una nueva actitud hacia los alimentos. Se dice que los indígenas comían tan poco...

569  Palabras | 3  Páginas

La Comida Tradicional Mexicana La Gastronomía de México La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México, que forman parte de sus tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. La cocina mexicana ha influenciado a diversas también ha sido influenciada por otras cocinas como: española, africana, del...

639  Palabras | 3  Páginas

Lirica tradicional mexicana Introducción La antología que tienes en las manos es una lírica que contiene canciones, trabalenguas, adivinanzas y refranes tradicionales mexicanos. No solo aprenderán también se divertirán descubriendo algunos refranes, trabalenguas, adivinanzas y también canciones Información de texto Contenido Las coplas, rimas, refranes, adivinanzas, trabalenguas y las canciones populares conforman la lírica tradicional...

868  Palabras | 4  Páginas

 Lírica Tradicional Mexicana La lírica es el género literario en donde el autor desea transmitir sensaciones, emociones o sentimientos. Los textos líricos se escriben, habitualmente, en versos. La lírica tradicional mexicana es el conjunto de canciones, refranes y coplas que han sido transmitidas de generación en generación y contienen una carga de humor irreverente y subversivo, también hay lírica tradicional mexicana en donde el humor no se ve a simple vista, pero sí sobresale la crítica a la...

1566  Palabras | 7  Páginas

“MUSICA TRADICIONAL MEXICANA” Aportación: Prof. de música Juan Rosas Torres. La música tradicional, al igual que toda la cultura del país es fruto del mestizaje que se dio entre las tradiciones Europea, Americana y Africana, entre otras. Una de sus características es su inmensa variedad que incluye diferentes estilos determinados por la región geográfica de donde proviene, así como por las diferentes épocas de desarrollo. De acuerdo a dicha variedad de estilos, a la música tradicional suele...

760  Palabras | 4  Páginas

Lirica tradicional Mexicana Lirica tradicional Mexicana La lírica tradicional  La lírica tradicional es el texto lírico que se ha pasado oralmente y cuyos autores nunca han sido conocidos o se han olvidado con el paso del tiempo. La palabra "lírica" define todo aquello relativo o perteneciente a la lira, o a la poesía propia para el canto. Sus orígenes son griegos: se trataba de aquella poesía que no estaba destinada a ser leída, sino a ser recitada ante un público por un individuo o...

666  Palabras | 3  Páginas

Lírica Tradicional Mexicana La palabra “lírica” define todo aquello relativo o perteneciente a la lira, o la poesía propia del canto. Sus orígenes son griegos: se trataba de aquella poesía que no estaba destinada a ser leída, sino a ser recitada ante un público por un individuo o coro, acompañado de algún instrumento de música, principalmente de la lira. La poesía lírica se caracteriza por la polimetría, la musicalidad y porque su temática principal son los sentimientos personales del individuo...

1318  Palabras | 6  Páginas

ROPA TRADICIONAL MEXICANA La ropa tradicional mexicana Fresca, confortable y bellamente bordados - sigue siendo muy investigada por las personas que desean poseer una prenda de este tipo incluso en la actualidad. Los diferentes estilos de ropa mexicana tradicional  Colores vivos y fuertes forman parte de la ropa tradicional mexicana. Las prendas de vestir de México tienen un mayor uso de telas como el algodón y fibras, como corteza y el agave. Los nativos de México y las civilizaciones...

557  Palabras | 3  Páginas

Medicina tradicional mexicana. Perspectiva desde el punto de vista religioso, cultural, social, económico y político. Una de las principales características que presentan las culturas prehispánicas de nuestro país, fue y seguirá siendo el misticismo que inundaba a dichas sociedades, la manera en que veneraban a sus dioses, los ritos y modos que se utilizaban para llevar a cabo algún tipo de festividad; la medicina, en aquellos tiempos no quedaba exenta de ello, tanto a sido la influencia...

1178  Palabras | 5  Páginas

Lírica Tradicional Mexicana La palabra “lírica” define todo aquello relativo o perteneciente a la lira, o la poesía propia del canto. Sus orígenes son griegos: se trataba de aquella poesía que no estaba destinada a ser leída, sino a ser recitada ante un público por un individuo o coro, acompañado de algún instrumento de música, principalmente de la lira. La poesía lírica se caracteriza por la polimetría, la musicalidad y porque su temática principal son los sentimientos personales del individuo...

670  Palabras | 3  Páginas

LIRICA TRADICIONAL MEXICANA ESC. SEC. FEDERAL NO. 2 E B S L P O A Q Ñ U O E L 4 Abdal enrique Ochoa Basilio 1H Carlos Fabián ramón Valenzuela 1H INTRODUCCION La Lírica Tradicional, es el conjunto de textos literarios, ya sean orales o escritos y que se han transmitido de generación en generación por lo largo del tiempo. Por lo...

1519  Palabras | 7  Páginas

ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA NO. 1 “ANTOLOGÍA DE LA LÍRICA TRADICIONAL MEXICANA” Materia: Español 1 Alumna: Paola Elizabeth Rosales Verdín. Maestra: Dantiela Acevedo. Grado: 1 Grupo: I INTRODUCCIÓN Este proyecto contiene liricas tradicionales mexicanas las cuales sirven para aprender viejas composiciones ya que lo realice con la intención de poder conocer más a fondo definiciones de los textos incluidos en esta antología y para que las...

1240  Palabras | 5  Páginas

Compendio de juegos tradicionales. Compendio de juegos tradicionales. Juegos tradicionales son los juegos infantiles clásicos o tradicionales, que se realizan sin ayuda de juguetes tecnológicamente complejos, sino con el propio cuerpo o con recursos fácilmente disponibles en la naturaleza (arena, piedrecitas, ciertos huesos como las tabas, hojas, flores, ramas, etc.) o entre objetos caseros (cuerdas, papeles, tablas, telas, hilos, botones, dedales, instrumentos reciclados procedentes...

746  Palabras | 3  Páginas

 Proyecto de Español. LÍRICA TRADICIONAL MEXICANA ¿Qué es la lírica tradicional mexicana? Son versos con rima y métrica que forman parte de la cultura tradicional de nuestro país, los cuales han sido transmitidos de generación en generación y por eso mismo se desconoce su autoría (son anónimos). - Ejemplos de tipos Características de lírica popular comunes Corridos: Tienen sus temas ...

785  Palabras | 4  Páginas

Huapango típico Huapango de mariachi Huapango norteño Jácara Jarabe Jarana yucateca Pasodoble Picota Pirékua Polca mexicana Ranchera Redova Son abajeño Son arribeño Son de artesa Son afromestizo de Costa Chica Son huasteco Son istmeño Son jarocho Son mixteco Son calentano Son de tamborileros Trova yucateca Valona Vals mexicano Ensambles tradicionales e instrumentos Ensamble Cordofonos Aerofonos ...

767  Palabras | 4  Páginas

    La lirica tradicional Mexicana La lírica tradicional o lírica popular es el conjunto de textos líricos que se ha transmitido oralmente y cuyos autores nunca han sido conocidos o se han olvidado con el transcurso del tiempo. Comprende las manifestaciones orales anónimas y en verso del género literario lírico que se dan en la fase más primitiva del desarrollo de una cultura, en el seno del folclore producido colectivamente por el pueblo, paralelamente...

593  Palabras | 3  Páginas

Lírica Tradicional Mexicana. Antes de la invención de la escritura, las personas de todas las culturas crearon manifestaciones orales para expresar su sentir y el de la comunidad ante la vida, para transmitir su manera de percibir las cosas que consideraban relevantes, la forma en que se desarrollaban sus emociones personales y hasta para dar a conocer la manera como veían a su sociedad; A estas manifestaciones se les conoce como Líricas. Actualmente existen muchas líricas que se difunden de manera...

524  Palabras | 3  Páginas

MUSICA TRADICIONAL MEXICANA El paisaje de la geografía mexicana cubre toda la gama, desde los inhóspitos desiertos, hasta bellas y frondosas selvas tropicales. La cultura mexicana es tan rica y variada como sus paisajes. Aún hoy resuenan los ecos de las grandes culturas indígenas en todas nuestras expresiones culturales –en el idioma, la cocina, el arte, la arquitectura y, por supuesto, la música. La música mexicana refleja la fusión de culturas, el mestizaje, y cuenta además con capas...

1603  Palabras | 7  Páginas

 LIRICA TRADICIONAL MEXICANA Materia: español Corridos… El corrido es una forma musical y literaria popular mexicana, derivado a lo largo del siglo XVIII del Romance, entre otras formas populares traídas de Europa, en su forma mejor conocida consiste de: Un saludo y presentación del cantor y prólogo de la historia; Desarrollo de la anécdota; Moraleja y despedida del pau Debe tener 8 sílabas Debe tener rima Los corridos son casi...

1616  Palabras | 7  Páginas

La lirica tradicional mexicana La lírica tradicional o lírica popular es el conjunto de textos líricos que se ha transmitido oralmente y cuyos autores nunca han sido conocidos o se han olvidado con el transcurso del tiempo. Comprende las manifestaciones orales anónimas y en verso del género literario lírico que se dan en la fase más primitiva del desarrollo de una cultura, en el seno del folclore producido colectivamente por el pueblo, paralelamente a una lírica culta que se suele transmitir en...

1116  Palabras | 5  Páginas

LIRICA TRADICIONAL MEXICANA ESCUELA: FEDERAL NOM.: 2 NOMBRE ALUMNO: BRYAN JAVIER LOPEZ GRUPO. K GRADO: 1 TURNO: VESPERTINO MAESTRO: INTRODUCCION La lírica tradicional o lírica popular es el conjunto de textos líricos que se ha transmitido oralmente y cuyos autores nunca han sido conocidos o se han olvidado con el transcurso del tiempo. Comprende las manifestaciones orales anónimas y en verso del género literario lírico que se dan en la fase más primitiva del...

929  Palabras | 4  Páginas

El padre de los alimentos mexicanos. En algún momento, fechado estimativamente por los arqueólogos hace cuatro o cinco mil años antes de nuestra era, comenzó el cultivo del maíz en Mesoamérica, ¿es esta la raíz de nuestra desgracia alimenticia o es esta una planta milagrosa, legado cultural de nuestros antepasados que nos acompaña siempre, incluso en los momentos más difíciles? El principal objetivo de este ensayo es la reflexión misma; alguna vez todo mexicano pensador filosofo se ha hecho la siguiente...

1028  Palabras | 5  Páginas

JUEGOS TRADICIONALES MEXICANOS 1.-LA RUEDA DE SAN MIGUEL Número de integrantes: Ilimitado Material: Ninguno Instrucciones: Se unen todos de las manos y se forma una ronda (círculo). Se va girando y se empieza a cantar la canción. En el momento en que cada uno escucha su nombre se da la vuelta y comienza a girar de espaldas, así se queda hasta que el juego termina. El juego termina cuando todos quedan al revés. La canción que se canta durante el juego es: A la rueda, rueda De San...

811  Palabras | 4  Páginas

maíz, frijol y chía. Sin embargo, su uso ritual debió influir en los españoles para dejarlo de lado. Mientras el amaranto cuyo nombre significa “vida eterna”, ha sido reconocido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como uno de los grandes alimentos del mundo, en base a su completa y alta fuente de proteína vegetal, su composición de minerales (muy alto en calcio, y en hierro supera en sus hojas a las espinacas) y vitaminas, y a su alto rendimiento y facilidades de cultivo; el huazontle se ha...

1165  Palabras | 5  Páginas

dijo vine x usted señor el muy valiente le dijo llévatelos pero antes  tienes 0 en español. Refranes: 1.- Afana, suegro, para que te herede; manto de luto y corazón alegre. 2.- Al comer y al cagar, prisa no te has de dar. Canciones tradicionales: 1.- De la sierra morena, cielito lindo vienen Bajando, un par de ojitos negros, cielito lindo de Contrabando..... (Bis). Ay, ay ,ay ,ay, canta y no llores; porque cantando se alegran cielito lindo los corazones...(estribillo).bis ...

856  Palabras | 4  Páginas

LIRICA TRADICIONAL MEXICANA  REFRANES  • Camarón que se duerme se lo lleva la corriente. • El que es buen gallo en cualquier gallinero canta. • Al que nace para buey, del cielo le caen los cuernos. • El perico donde quiera es verde. • El que por su gusto es buey hasta la coyunta lame. CANCIONES (CORRIDOS) Juan Carrasqueado Voy a cantarles un corrido muy mentado Lo que ha pasado allí en la hacienda de la flor La triste historia de un ranchero enamorado Que fue borracho, parrandero...

592  Palabras | 3  Páginas

DANZAS MEXICANAS TRADICIONALES. DANZA DE LOS CHAREOS. Esta danza es una variante regional de la conocida como “Moros y Cristianos“. La practican en diversas poblaciones de la Costa, de las cuales la interpretación de Santiago Jamiltepec es especialmente vistosa y llena de colorido. Santiago Jamiltepec es cabecera de Distrito y Municipio situado en el litoral del océano Pacífico, al sureste de Santiago Pinotepa Nacional. La población del municipio es de poco más de quince mil habitantes y se...

1317  Palabras | 6  Páginas

1 Analiza los tipos y funciones de la sociedad a partir de su categorización y conceptualización. Actividad de Evaluación: 1.1.1. Resuelve la situación que se presenta a continuación: Un país de América Latina, ha evolucionado de una sociedad tradicional a una industrializada. En el contexto económico se han dado avances significativos en materia de productividad industrial. Existen intereses de diferentes actores sociales para controlar y regular estas actividades y el Estado ha mantenido, no siempre...

1243  Palabras | 5  Páginas

SISTEMAS DE SALUD Y MEDICINA TRADICIONAL DE LOS PUEBLOS INDÍGENAS Para entender este tema, debemos empezar por definir lo que es un sistema de salud, por lo que tenemos dos propuestas: Según la OMS, un sistema de salud es una estructura político-administrativa organizada formalmente y compuesta por instituciones y organismos establecidos, cuyo objetivo principal es hacer frente a los problemas de salud. Desde otro enfoque, un sistema de salud es una forma de respuesta social para hacer frente a...

640  Palabras | 3  Páginas

“ALIMENTOS MEXICANOS FERMENTADOS” La fermentación de los alimentos es una práctica muy antigua presente en todas las culturas del mundo. Los alimentos fermentados son aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y la actividad de microorganismos. Existe gran variedad de este tipo de alimentos en el mundo. Algunos de ellos como la cerveza, el vino, el vinagre, los quesos y el pan y se han aislado los microorganismos que producen los cambios deseados en sus materias primas y se consumen...

543  Palabras | 3  Páginas

ALIMENTOS MEXICANOS DE ORIGEN PREHISPANICO Maíz. El maíz (Zea mays) es una especie de gramínea anual originaria de América e introducida en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz. El maíz es la planta más domesticada y evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución del maíz han sido un misterio porque el maíz ha llegado a nosotros altamente evolucionado, sin conocerse formas intermedias...

1516  Palabras | 7  Páginas

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-126-1969. ALIMENTOS PARA USO HUMANO. CALIDAD PARA TOCINO. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. 1. GENERALIDADES Y DEFINICIONES 1.1 Generalidades En la elaboración del Tocino, se emplearán tejidos adiposos de la pared abdominal de cerdos sanos, condimentos y aditivos para alimentos autorizados por la Secretaría de Salubridad y Asistencia, además se deberá cumplir con los requisitos sanitarios establecidos por la Secretaría...

1012  Palabras | 5  Páginas

PRÁCTICA SOCIAL DE LENGUAJE: Conocer la lírica tradicional mexicana | APRENDIZAJES ESPERADOS.Los alumnos serán capaces de: * Interpretar el significado de textos de la lírica tradicional y emplear los recursos prosódicos para leerlos en voz alta. * Identificar algunas de las características de los textos de la lírica tradicional mexicana. * Conocer y valorar la riqueza lingüística y cultural de México por medio de la lírica tradicional. | PROPÓSITO GENERAL. * Conocen, identifican, utilizan...

1264  Palabras | 6  Páginas

un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo. El efecto de la salazón es la deshidratación parcial de los alimentos, el refuerzo el sabor y la inhibición de algunas bacterias. Existe la posibilidad de salar frutas y vegetales, aunque lo frecuente es aplicar el método en alimentos tales como carnes o pescados. 2.El ahumado es una de las técnicas de conservación de los alimentos más antigua, la cual descubre el hombre...

905  Palabras | 4  Páginas

como tales. Pero el punto de vista de Francia no era el mismo. Los duques de Normandía siempre habían sido sus vasallos, y el hecho de que hubiesen ascendido de su ducado a un alto trono en un país "lejano" no tenía por qué cambiar su sumisión tradicional a la corona de París. A mediados del siglo XII, los duques normandos fueron reemplazados por la dinastía Anjou, condes poderosos que poseían grandes territorios en el oeste y sudoeste de Francia. El rey angevino inglés Enrique II era de hecho más...

555  Palabras | 3  Páginas

“ANTECEDENTES DEL SISTEMA MEXICANO DE ALIMENTOS EQUIVALENTES” -Surge de la necesidad de ofrecer una herramienta didáctica sencilla y brindar variedad a la dieta individual del paciente con Diabetes Mellitus. - El primer S.E lo público la Asociación de Dietas Americanas en 1950. -En México se empezó a utilizar en los años 70s, por la L.N Ruth Simonson de Orellana, como una traducción del sistema norteamericano. - En 1998, un grupo de nutriólogas del Instituto Nacional de Nutrición (Ana...

835  Palabras | 4  Páginas

 ¿Cuáles son las características de la lirica tradicional mexicana? La copla, El corrido, El romance, Canciones tradicionales, Adivinanzas, Las calaveras 1 La copla: A Copla, expresión breve, concisa, poética, aguda y certera, brotan de un sentimiento, en un clima especial de creatividad y esparcimiento. Suele ser anónima y se difunde por tradición oral. Las coplas se cantan en las noches norteñas con acompañamiento de caja y guitarra. Las coplas nos hacen reflexionar sobre la vida...

795  Palabras | 4  Páginas

El agua de cebada es tradicional igualmente en los estados mexicanos de Sinaloa y Nayarit, se prepara mezclando el polvo de cebada con agua, azúcar un poco de canela entera y hielo al gusto y se toma como bebida refrescante en estos calurosos lugares, algunos le agregan un poco de leche condensada como edulcorante y otros además le añaden un poco de sal para resaltar el sabor del dulce. Se suele preparar como una infusión de granos de cebada (Hordeum vulgare) a fuego lento de casi tres cuartos...

778  Palabras | 4  Páginas

de tres grupos principales de alimentos. Sin embargo, en ocasiones es necesario un mayor detalle en el diseño o evaluación de los planes alimentarios y el Plato del bien comer aún cuando es útil puede ser insuficiente. En estos casos particulares en los que no es suficiente una recomendación general y puramente cualitativa pero tampoco se requieren cálculos estrictos de cada uno de los nutrimentos contenidos en la dieta es que el SISTEMA MEXICANO DE ALIMENTOS EQUIVALENTES ocupa un sitio...

1041  Palabras | 5  Páginas

Cálculo de Kcal. Por cada 100gr (100ml ). De porción o por pieza Alimentos Valor energético (kcal) Alimentos Valor Energético(kcal) Bisquete 104 250gr Ensalada de pollo 141 Reb de Pan Blanco 74 ½ taza sopa pasta cocida 81 Reb de Pan Integral 69 Coctel de camaron 196 Reb de Pan Multigrano 91 200gr de Albondigas 395 Bolillo 138 Helado sencillo 293 Telera 186 Doritos nachos 275 1 tostada Roja 55 Pay de Nuez 297 1 Tostada Horneada 45 Pay de piña 328 1 margarita 245 Pay de Queso con fresa 470 Algodón...

519  Palabras | 3  Páginas

DE CONTAR CON LA DIVERSIDAD DE ALIMENTOS MEXICANOS DE ALTO APORTE NUTRIMENTAL La deliciosa combinación cultural La comida mexicana se caracteriza por una gran diversidad de platillos típicos, surgidos de la historia de nuestro país. La domesticación del maíz, del jitomate, la calabaza, el amaranto, el cacao, entre otros vegetales, permitió el desarrollo de las culturas que poblaron nuestro territorio. Desde tiempos muy antiguos, hace más de 5 000 años, los alimentos se preparaban usando estos ingredientes...

794  Palabras | 4  Páginas

el Laboratorio Profeco reporta La cocina mexicana forma parte de nuestra identidad y costumbres cotidianas. La gran variedad de platillos con los que damos gusto al paladar fusionan la gastronomía indígena y la española, acumulando creatividad, conocimiento transmitido, así como la práctica de generaciones enteras de mujeres mexicanas, principalmente. Por desgracia, cada vez es más difícil contar con el tiempo para elaborar estas obras maestras de la gastronomía. No obstante, cuando venga...

4844  Palabras | 20  Páginas

 LIRICA TRADICIONAL MEXICANA Yair Azael Reyes López ESC. SEC. GRAL. N#3 “CONGRESO DE ANAHUAC” Mtro. Amner Padilla Prieto Índice LIRICA TRADICIONAL MEXICANA…………………………………………..………………….…...3 CORRIDOS……………………………………………………………………………….….4,5,6,7,8 COPLA…………………………………………………………………………………….……9,10 ROMANCE…………..…………………………………………………………………11,12,13,14 CALAVERA………………………………………………………………………………………….15 ADIVINANZA………………………………………………………………………………………..16 TRABALENGUA……………………………………………………………………………………...

2842  Palabras | 12  Páginas

TRATADO DE MEDICINA TRADICIONAL MEXICANA Bases históricas, teoría y práctica clínico-terapéutica Dr. Mario Rojas Alba TOMO II TOMO HISTORIA DE LA MEDICINA TRADICIONAL De la prehistoria a la medicina contemporánea TOMO III TOMO BASES TEÓRICAS, CLÍNICA Y TERAPÉUTICA Lógica difusa, bases filosóficas, Teoría Biocibernética del Ser, biotermodinámica, materia médica, herbolaria, temazcal, sobadas, nutrición tradicional, helioterapia tradicional, miscelánea terapéutica, guía nosológica...

278523  Palabras | 1115  Páginas

DULCES MEXICANOS 04/05/2011 DULCES MEXICANOS HISTORIA La elaboración de los dulces se remonta al descubrimiento de la miel y el azúcar. Probablemente la caña de azúcar venga de Nueva Guinea, donde hace 8000 años ya se utilizaba como plantas de adornos en los jardines. También se cortaban y se masticaban por su sabor agradable. Desde allí se extendió su cultivo y consumo por numerosas islas del sur del pacifico, obteniéndose a partir de ella una miel de caña que sustituyo a la miel...

3093  Palabras | 13  Páginas

|Reporte Segundo Parcial | |Cocina Tradicional Mexicana | |INTRODUCCIÓN | |Nuestra cocina ha sido la inspiración de muchos, ahora en nuestro estudio y paso por la...

7566  Palabras | 31  Páginas

Quizá nuestro tradicionalismo —que es una de las constantes de nuestro ser y lo que le da coherencia y antigüedad a nuestro pueblo— parte del amor que profesamos a la forma. Las complicaciones rituales de la cortesía, la persistencia del humanismo clásico, el gusto por las formas cerradas en la poesía (el soneto y la décima por ejemplo), nuestro amor por la geometría en las artes decorativas, por el dibujo y la composición en la pintura, la pobreza de nuestro romanticismo frente a la excelencia...

973  Palabras | 4  Páginas

 Boleros Rancheros. El bolero ranchero es un género musical mexicano. Atribuido su origen al cantante y compositor mexicano Rubén Fuentes nacido en Ciudad Guzmán en el estado mexicano de Jalisco. Es uno de los géneros más populares en México y que han representado a la música mexicana en el mundo. Entre los cantantes más destacados se encuentran Pedro Infante, Javier Solís Y Jorge Valente. Nacido a mediados del siglo XX aún continúa siendo uno de los géneros más populares en el país. Guitarras...

3782  Palabras | 16  Páginas

MEDICINA TRADICIONAL 1. De acuerdo con la [[OMS], la medicina tradicional es la suma total de conocimientos, habilidades y prácticas basados en teorías, creencias y experiencias oriundos de las diferentes culturas, sean o no explicables, y usados en el mantenimiento de la salud, así como en la prevención, diagnosis o tratamiento de las enfermedades físicas o mentales.[1] La medicina egipcia era una medicina socialmente muy organizada, con profesionales u lugares específicos, pero siempre...

12637  Palabras | 51  Páginas

LOS JUEGOS TRADICIONALES MEXICANOS LA LOTERIA Es un juego para niños y para adultos. Es muy común jugarla en las ferias de los pueblos o en alguna kermés, donde se pueden ganar otros juguetes, como cochinitos de barro, muñecos de trapo o rifles de madera. Además la lotería es muy representativa del diseño gráfico popular mexicano. Participantes: Máximo seis personas. Material: * Una lotería, * Fichas o frijolitos * Copia de las frases que se cantan en cada tarjeta. Instrucciones: La...

3771  Palabras | 16  Páginas

que fueron evaluados en ratones, por vía intraperitoneal. Comentarios. Esta planta ha sido reportada como tóxica por algunos autores, por lo que su utilización en la medicina tradicional debe ser cautelosa. Los estudios demuestran algunas acciones biológicas que no se relacionan con los usos terapéuticos tradicionales. Acahual Simsia amplexicaulis (Cav.) Pers Compositae Sinonimia popular Tlaxcala: sho-kgeni (otomí) Sinonimia botánica. Coreopsis amplexicaulis Cav.; Ximenesia cordata Kunth; Ximensia...

17129  Palabras | 69  Páginas

EL ALIMENTO El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines: 1. nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal. 2. psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes. Estos dos fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés...

1057  Palabras | 5  Páginas

LA LIRICA TRADICIONAL MEXICANA Francisco Daniel Ramírez Méndez 1-H ESPAÑOL ¿Qué es la Lírica Tradicional Mexicana? La Lirica Tradicional Mexicana, es un conjunto de textos literarios que pueden ser orales literarios o escritos y se han transmitido de generación en generación por lo largo del tiempo. Los autores de estos tipos de texto son desconocidos es decir son autores anónimos. Ya sea por diversión o porque estaban distraídos hicieron popular un texto que fue creado oral y escrito. Por...

1968  Palabras | 8  Páginas

ALIMENTARIA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ALIMENTOS TRADICIONALES DE PANAMÁ INTEGRANTES: 14250 DIEGO SALDAÑA 14162 HENRY SERRACÍN 14238 ANA MARISSA STAFF 14332 RODERICK TEDMAN 14241 BRENISABEL URRIOLA 14256 KATRIN VALDES 14316 FERNANDO VARGAS SANJUR 14252 RICARDO WU ASIGNADORA: BLANCA CAROLINA VALLADARES MSc NOVIEMBRE 1, 2012 INTRODUCCIÓN “La cultura es lo que, en la muerte, continúa siendo la vida.” André Malraux  Los alimentos tradicionales panameños son aquellos que...

2434  Palabras | 10  Páginas

DIRECCIÓN GENERAL ADJUNTA DE IMPLANTACIÓN EN SISTEMAS DE SALUD DIRECCIÓN DE MEDICINA TRADICIONAL Y DESARROLLO INTERCULTURAL “LA MEDICINA TRADICIONAL MEXICANA EN EL CONTEXTO DE LA ANTROPOLOGÍA MÉDICA” EN LOS PLANES DE ESTUDIO DE ESCUELAS Y FACULTADES DE MEDICINA DE MÉXICO. 1 FORTALECIENDO LOS SERVICIOS DE SALUD Dirección General de Planeación y Desarrollo En Salud DGPLADES “LA MEDICINA TRADICIONAL MEXICANA EN EL CONTEXTO DE LA ANTROPOLOGÍA MÉDICA” EN LOS PLANES DE ESTUDIO DE ESCUELAS Y FACULTADES...

4009  Palabras | 17  Páginas

 La lírica tradicional Mexicana es el conjunto de tradiciones orales y escritas de nuestro país los cuales han sido transmitidos de generación en generación y por eso mismo se desconoce su autoría. Tienen sus temas particulares según sea el ejemplo, presentan rasgos humorísticos, tienen rima, muestran aspectos lúdicos y hacen uso de recursos retóricos. Hablan sobre temas propios de pueblos, fiestas, acontecimientos importantes, enredos amorosos, travesuras...

2490  Palabras | 10  Páginas

Dependiendo su presentación, los usos de estas papas pueden ser papas a la francesa de corte normal u ondulado, que con solo freírlas unos cuantos minutos acompañara sus alimentos y decorara sus platillos, facilitando el arduo trabajo de la cocina realizando en un lapso de tiempo menor al acostumbrado. la presentación en cubitos le permite hacer sopas y guisados eliminando el molesto proceso de pelarlas y cortarlas, obteniendo un mejor sabor, la presentación en hojuelas de corte normal u ondulado...

806  Palabras | 4  Páginas

La distribución de alimentos Informes mundiales en materia alimenticia, señalan que la producción de alimentos en el mundo aumentó en los últimos veinticinco años de manera exorbitante. Nos dicen por ejemplo, que los suministros de cosechas de cereal subieron cerca del cincuenta por ciento; la producción de frutas y verduras también se incrementó considerablemente. A pesar de estos aumentos, más del cuarenta por ciento de la población del África deprimida económicamente está desnutrida, en menor...

544  Palabras | 3  Páginas