Analisi Foda De Harinera De Trigo ensayos y trabajos de investigación

------------------------------------------------- ANALISIS FODA Mauricio Efrén Gutiérrez Villarreal Matricula: 2113A5146 Lic. Juan Ángel Rosales Dávila. Licenciatura en Administración 20 de Febrero del 2012 Carretera a Presa la Amistad Km. 9, Cd Acuña Coahuila., C.P. 26220 Apartado Postal No 666, Tel.: (877)7731800, Fax (877)7731801 Correo Electrónico: itsa@tecnologicodeacuna.edu.mx Pagina: www.tecnologicodeacuna.edu.mx El análisis FODA FODA es una herramienta analítica que le...

981  Palabras | 4  Páginas

El análisis FODA FODA es la sigla usada para referirse a una herramienta analítica que le permitirá trabajar con toda la información que posea sobre su negocio, útil para examinar sus  Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. Este tipo de análisis representa un esfuerzo para examinar la interacción entre las características particulares de su negocio y el entorno en el cual éste compite. El análisis FODA tiene múltiples aplicaciones y puede ser usado por todos los niveles de la corporación...

570  Palabras | 3  Páginas

TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE LOS CABOS “Por una patria con sabiduría y espíritu de progreso” Administración QUE CURSA LA INGENIERIA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES Análisis FODA PRESENTA León Sánchez Víctor Hugo Grupo: 1IS-01M Profesor: LIC. JUAN OSVALDO LUCERO ARCE Análisis F.O.D.A. FODA (en inglés SWOT), es la sigla usada para referirse a una herramienta analítica que le permitirá trabajar con toda la información que posea sobre su negocio, útil para examinar sus Fortalezas...

694  Palabras | 3  Páginas

Análisis FODA El análisis FODA es una herramienta que ayuda a darles un valor a las capacidades y las deficiencias del total de los recursos con los que una empresa cuenta; de esto forma ayuda fácilmente a identificar las oportunidades y las amenazas externas a la empresa que podrían llegar a afectar a que la empresa continúe con su desempeño óptimo en el futuro. Otra forma de interpretar el análisis FODA es que nos da una visión general de la situación estratégica de la empresa. Por lo tanto en...

815  Palabras | 4  Páginas

eficiente, locual hace un menor número de defectos, a demás como lo muestra el Anexo 10c del caso que se refiere ala fabricación en función del tamaño de la oblea, el índice de rentabilidad de Samsung es el mayor con un80% de rentabilidad.Análisis FODA Fortalezas | Debilidades |* Trabaja bajo una economía de escala. * Desarrollo de I+D y calidad en los productos. *Posicionamiento como líderes del mercado. * Equipo de trabajo altamente motivado y capacitado. *Bajos costos de producción. | * Altos...

951  Palabras | 4  Páginas

estratégicas Para planificar las estrategias a seguir debemos pensar: ¿Cómo se puede detener cada debilidad? ¿Cómo se puede aprovechar cada fortaleza? ¿Cómo se puede explotar cada oportunidad? ¿Cómo se puede defender de cada amenaza? La Matriz FODA indica 4 estrategias producto de la combinación entre lo personal (Debilidades y Fortalezas) y el ámbito laboral (Amenazas y Oportunidades) 1- Estrategia DA (Debilidades vs. Amenazas) El objetivo es minimizar tanto las debilidades como las amenazas...

1103  Palabras | 5  Páginas

ANALISIS FODA BATA CHILE S.A. Historía de Bata.- En 1876 nace en Zlin (actual República Checa) Thomas Bata, novena generación de una familia de zapateros. El 24 de agosto de 1894, a los 18 años, Thomas funda la Organización de Calzado BATA, junto a sus hermanos Antonin y Ana. Y en 1897 se lleva a cabo la producción de la "Batovka", el primer zapato de tela que se fabricó mecánicamente. En 1905 Bata, gracias a la visión de su fundador, la mano de obra cualificada y a los equipos modernos que posee...

1157  Palabras | 5  Páginas

ANALISIS FODA de RED BULL en MEXICO FORTALEZAS Diseño de la lata (packing): El diseño de la lata permite diferenciarlo del resto de los productos por sus colores azul y metálico que llaman la atención además de la forma cilíndrica y estilizada. Pioneros en el mercado: Con la ventaja de haber sido los primeros en explorar este mercado, conocen las preferencias de sus consumidores y tienen estudiado los hábitos y personalidades de los mismos. Posicionamiento de mercado: La marca goza de...

703  Palabras | 3  Páginas

maquinarias e instrumentos a necesitar son de fácil acceso gracias a los tratados adquiridos en los últimos años por parte del gobierno y además estos también se encuentran en Chile, por lo tanto su adquisición se facilita aún más.   ANALISIS FODA FORTALEZAS: -esta empresa tiene presencia monopolizadora en el mercado de bebestibles en chile -CCU fue la primera empresa productora de productos bebestibles en chile -Posee marcas de bebidas reconocidas -Es una empresa q va innovando continuamente ...

1015  Palabras | 5  Páginas

lo que requiere de un proceso de transformación, que generalmente inicia con la molienda, cuyo primer producto es la harina, a partir de lo cual la industria harinera se ubica como el eslabón estratégico de la cadena producción-consumo y el principal factor de demanda del grano. • La mayor demanda del cereal se genera en la industria harinera, la que a su vez es proveedora de materia prima para los fabricantes de productos finales, predominando la industria del pan, en donde la calidad del producto...

890  Palabras | 4  Páginas

Universidad de Santiago de Chile Facultad Tecnológica Depto. de Ciencia y Tecnología de Alimentos Tecnólogo en Alimentos Tecnología de Leches y Productos Lácteos ELABORACIÓN DE YOGURT Por: Karime Marín y Hernaldo Muñoz Definición de Yogurt * Según FAO/OMS (1977) es el producto lácteo coagulado, obtenido a través de fermentación láctica por la acción de las bacterias Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus sobre leche y productos lácteos con o sin aditivos opcionales...

1174  Palabras | 5  Páginas

TRIGO SITUACION NACIONAL El trigo es muy importante para la dieta alimentaría del mundial. El trigo es uno de los principales granos para la alimentación, el cual junto con el maíz y el arroz se producen en muchos países. Después del maíz, el trigo también es muy importante para la dieta alimentaría del pueblo mexicano. Con él se elaboran varios productos de consumo masivo, como panes, tortillas, pastas, galletas, atoles, papillas, obleas y pasteles. La producción total mexicana de trigo durante...

1614  Palabras | 7  Páginas

C.O.N.S.E Visita Empresarial HARINERA DEL VALLE Camilo Jamis Bermudez Colegio Nuestra Señora de la Esperanza Santiago de Cali 01-03-13 C.O.N.S.E Visita Empresarial HARINERA DEL VALLE Camilo Jamis Bermudez Docente Luis Hernando Rojas M. 10º Colegio Nuestra Señora de la Esperanza Santiago de Cali 01-03-13 Tabla de contenido 1) Razón social (nombre) 2) Logotipo (imagen) 3) Eslogan 4) Reseña histórica de la empresa 5) Cuando inicio labores en...

1395  Palabras | 6  Páginas

Historia del trigo El trigo tiene sus orígenes en la antigua Mesopotamia. Las más antiguas evidencias arqueológicas del cultivo de trigo vienen de Siria, Jordania, Turquía e Irak. Hace alrededor de 8 milenios, una mutación ocurrió en el trigo silvestre, dando por resultado una planta tetraploide con semillas más grandes, la cual no podría haberse diseminado con el viento. Existen hallazgos de restos carbonizados de granos de trigo almidonero (triticum dicoccoides) y huellas de granos en barro cocido...

1084  Palabras | 5  Páginas

El trigo Es tal vez, el cereal más antiguo y más cultivado en el mundo. Se habla de su presencia 29 siglos Antes de Cristo y en el génesis. Inicialmente se consumía en forma directa – granos tostados sin ningún proceso de molienda. Posteriormente se supo de la adopción de molinos de piedra, la harina se mezcló con agua para formar una pasta. Después de utilizó en la preparación de pan, pastas alimenticias y más recientemente en galletería. Se han encontrado trigos fosilizados en Irak, que datan...

1498  Palabras | 6  Páginas

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Facultad de Ingeniería Química Colegio de Ingeniería en Alimentos Molino Harinero San Blas, S.A. de C.V. ASIGNATURA: TECNOLOGIA DE CEREALES PROFESOR: ROGELIO VAZQUEZ - RAMIREZ Introducción Desde la antigüedad los molinos harineros han sido elementos necesarios en la cadena de producción del pan. Se ha considerado al molino la primera máquina de la civilización. Fue el primer invento que supuso importantes avances en las tareas agrícolas...

773  Palabras | 4  Páginas

y seguridad social. Control de ingreso de materia prima El encargado de recibir la materia prima anuncia la llegada del trigo. Recibe y verifica la documentación que le entrega el chofer. Notifica la llegada del vehículo a los departamentos de administración, control de calidad y producción. El analista de calidad:  Es el que recibe la notificación de la llegada del trigo, realiza la toma de muestra y luego el análisis de la materia prima. Luego informa el resultado del análisis comparándolo...

605  Palabras | 3  Páginas

Estabilización de salvado y germen de trigo, mediante el proceso de extrusión como insumo de la industria alimentaria Ing. Apro, Nicolás Jorge.(i); Lic. Cuadrado, Claudio Javier.(i); Lic. Secreto, Pedro Ariel.(i) (i)INTI-Cereales y Oleaginosas – Sede 9 de Julio Introducción El trigo es uno de los cereales más cultivados en el mundo. En Argentina, se producen anualmente, alrededor de 15,5 millones de toneladas de trigo. El 75% se exporta y aproximadamente 4,6 millones de toneladas se...

1205  Palabras | 5  Páginas

FODA AVANZADO DE LA EMPRESA “CLINICA SAN MARCOS” PASO I : ANÁLISIS ESTRATÉGICO. A.-ANÁLISIS INTERNO . B.-ANÁLISIS EXTERNO. F1- Infraestructura. F2- Equipos biomédicos actualizados para EMO. F3- Convenios con diversas Escuelas. F4- Sucursales. F5- Personal capacitado en EMO. F6- Personal capacitado estable. F7- Servicios de exámenes auxiliares implementados por tercialización. F8- Director médico con experiencia. F9- Atención rápida. F10-Ingreso estable por servicios EMO...

3985  Palabras | 16  Páginas

 ANALISIS FODA En este punto a continuación veremos el estudio del análisis Foda en donde se ve un análisis interno y uno externo. El análisis interno, permite fijar las fortalezas y debilidades de la organización, realizando un estudio que permite conocer la cantidad y calidad de los recursos y procesos con que cuenta la organización. Para realizar este análisis deben aplicarse diferentes técnicas que permitan identificar dentro de la organización que atributos le permiten generar una ventaja...

2490  Palabras | 10  Páginas

VALORES: Cómo esperamos viajar adonde deseamos ir La palabra “valor” deriva del latín valere, “ser fuerte”, “vigoroso”, “potente”, “estar sano”, y con el curso del tiempo ha adquirido sus actuales asociaciones con la valentía y con aquello que es digno de mérito o respeto. En este contexto los valores describen el modo en que nos proponemos operar día a día, mientras perseguimos nuestra visión. Un conjunto de valores rectores podría incluir: pautas de conducta recíproca, apreciación...

960  Palabras | 4  Páginas

NOMBRE DEL PROFESOR (a): María Elena Cárdenas MATERIA: Análisis fisicoquímicos a alimentos de acuerdo a la normatividad vigente NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Visita industrial a la harinera los pirineos FECHA: 25 DE MAYO DEL 2010 * NOMBRE DE LA EMPRESA: HARINERA LOS PIRINEOS * ESTILO DE EMPRESA: HARINERA COMERCIAL, DISTRIBUIDORA EXPORTADORA Y EMPAQUETADORA DE HARINA Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS * AREAS VISITADAS: * Cuarto de control de la empresa: ...

1280  Palabras | 6  Páginas

OPORTUNIDAD AMENZA FORTALEZA DEBILIDAD FO ESTRATEGIA OFENSIVA FA ESTRATEGIA DEFENSIVA DO ESTRATEGIA CONSERVACION DA ESTRATEGIA SOBREVIVENCIA Consolidación de datos Supongamos que tenemos una hoja en un cuaderno de Excel con los siguientes datos En otra hoja tenemos estos datos Nuestra tarea consiste en consolidar los datos de ambas hojas en una sola hoja, como esta No podemos hacerlo con Datos—Consolidar o con Tablas Dinámicas. Una posibilidad es agregar...

689  Palabras | 3  Páginas

El Molino Harinero de Camargo. Lo que ayer fuera una empresa dinámica con una modesta derrama económica y sirviera de símbolo a los habitantes de un viejo sector de Camargo, es ahora fuente de recuerdo para aquellos cuya historia escucharon de sus padres y algunos otros que lo conocieron. Es el viejo Molino Harinero, carcomido por los años a cuesta y el abandono padecido tras décadas de incondicional generosidad. Los más viejos recuerdan cuando en la calle Pípila se vivían prácticamente días...

513  Palabras | 3  Páginas

HISTORIA DE MOLINO HARINERO SULA, S.A. [pic] La historia de la molineria en Honduras se remonta al año 1930, fecha esta; en la cual fue constituida la sociedad Molino Hondureño, S.A. Este fue el primer molino de trigo que existió en el país, siendo sus socios fundadores los Señores Magnus zeppelín, Otto Behn y William Bennaton, los dos primeros de origen Alemán y él ultimo hondureño. Esta fábrica se encontraba localizada en el predio de lo que hoy ocupa el "Edificio La Plaza". El Molino Hondureño...

1004  Palabras | 5  Páginas

 Trigo Producción vegetal. Prof. Virginia Duarte. Álvaro Bueno Nicolás Machado IGAP 2011 Reseña Histórica del Trigo: Se piensa que se ha cultivado desde hace más de 9,000 años. Algunos autores piensan que surgió en el valle del Río Nilo. El trigo entra a América cuando inmigrantes rusos lo trajeron a Kansas en 1873, la variedad llamada Pavo Rojo, que crece mejor que cualquier otra. El trigo tiene sus orígenes en la antigua Mesopotamia. Las más antiguas evidencias arqueológicas...

1040  Palabras | 5  Páginas

TRIGO Trigo es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales El trigo (de color amarillo) es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz y el más ampliamente consumido...

1278  Palabras | 6  Páginas

El trigo son plantas anuales de la familia de las gramíneas,  ampliamente  cultivadas en  todo el  mundo. La  palabra  trigo  designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales. El trigo es uno de los tres cereales más producidos globalmente, junto al maíz y el arroz, y el más ampliamente consumido por el hombre en la civilización occidental desde la antigüedad. El grano del trigo es utilizado para hacer harina, harina integral,  sémola...

1080  Palabras | 5  Páginas

Cultivo: Trigo Agustina Barragán y Manuela Southwell – 4ºA Escuela Agraria Nº1 Dr. Ramón Santamarina El trigo en el mundo • El trigo es la planta más ampliamente cultivada del mundo. El trigo que crece en la Tierra puede incluso superar la cantidad de todas las demás especies productoras de semillas, silvestres o domesticadas. Es la cosecha mas importante de los Estados Unidos y el Canadá y crece en extensas zonas en casi todos los países de América Latina, Europa y Asia • En la actualidad el trigo...

638  Palabras | 3  Páginas

INFORMACIÓN DE ARGENTINA Fuente: Elaboración propia. Datos de INDEC. Las ventas del trigo en forma de grano del sector productor disminuyeron en comparación con el año 2010. Compras del sector exportador e industrial al 16-05-12 en toneladas Fuente: Elaboración propia en base a Dirección de Mercados Agroalimentarios, MinAgri Las compras por parte del sector exportador y del sector industrial es superior en esta campaña respecto de las anteriores. Las compras en volumen superan en...

920  Palabras | 4  Páginas

posible de malezas. Quienes tienen intención de sembrar trigo tendrán que comenzar lo antes que puedan. Como se sabe el principal herbicida para barbecho químico es el glifosato. Sin embargo, a los efectos de reducir dosis de este producto, obteniendo a su vez buen control de malezas y en alguna medida reducir costos de aplicación, el glifosato se sabe emplear en mezclas con otros productos. SIEMBRA DE TRIGO Es común que antes una siembra de trigo se agregue metsulfuron al glifosato. Una consecuencia...

670  Palabras | 3  Páginas

Características del cultivo de trigo Clima: temperatura mínima de 3 °C y máxima de 30 a 33 °C, siendo una temperatura óptima entre 10 y 25 °C.[8] Humedad: requiere una humedad relativa entre 40 y 70%; desde el espigamiento hasta la cosecha es la época que tiene mayores requerimientos en este aspecto, ya que exige una humedad relativa entre el 50 y 60% y un clima seco para su maduración.[8] Agua: tiene unos bajos requerimientos de agua, ya que se puede cultivar en zonas donde caen precipitaciones...

1176  Palabras | 5  Páginas

El trigo tiene sus orígenes en la antigua Mesopotamia. Las más antiguas evidencias arqueológicas del cultivo de trigo vienen de Siria, Jordania, Turquía, Israel e Irak. Hace alrededor de 8 milenios, El trigo produjo más alimento al ser cultivado por iniciativa de los seres humanos, pues de otra manera éste no habría podido tener éxito en estado salvaje; este hecho provocó una auténtica revolución agrícola en el denominado creciente fértil. Simultáneamente, se desarrolló la domesticación de la oveja...

1392  Palabras | 6  Páginas

Contextualización del sector harinero en Colombia. El trigo es un alimento que sirve como materia prima para fabricación de productos alimenticios como el pan, tortas, galletas, dada la capacidad de cocón de la harina que proviene de la elasticidad del gluten que contiene. Su presentación más común es la harina de trigo que se logra a través de un proceso de molido. “El trigo es el grano alimenticio dominante del comercio mundial con 682 millones de toneladas producciones, 638 millones de toneladas...

998  Palabras | 4  Páginas

Factores que afectan el rendimiento de trigo en el centro sur de Santa Fé Cristián N. Natali1, Fernando Pacín2 y Flavio Gutiérrez Boem3 1CREA Colonia Médici- Región CREA Sur de Santa Fe 2CREA General Lamadrid- Región CREA Sudoeste INTRODUCCIÓN  El avance de la agricultura actual con siembra directa y fertilización sobre los sistemas de producción ganaderos y mixtos, implica pensar que el trigo debe ser considerado dentro de un esquema agrícola integral (Bainotti et al., 2004). El mismo ocupa...

554  Palabras | 3  Páginas

Hay más campos agrícolas cubiertos por el trigo que de cualquier otro cultivo, 570 millones de hectáreas son sembradas anualmente. La mayoría de la gente cultiva dos tipos de trigo. Están el trigo de invierno o el de primavera y se plantan en otoño o primavera respectivamente. Característica del Trigo El trigo (Triticum Sativum Lam.=Triticum Aestivum (L.) (Thell) es un cereal de la familia de las gramíneas una familia a la que pertenecen otros cereales tan importantes como alimentos: el arroz...

609  Palabras | 3  Páginas

 Si bien el trigo ha sido desplazado por el maíz como el grano de mayor consumo mundial, sigue siendo el cereal con mayor volumen de comercio internacional. siendo desde antaño (junto al maíz y el arroz) uno de los 3 principales cereales de la dieta básica de la humanidad. Sin embargo, desde el punto de vista del uso, el trigo cumple también un importantísimo rol como grano forrajero. Las estadísticas muestran que, en la actualidad, más del 18% del consumo mundial se dedica a tal fin ...

664  Palabras | 3  Páginas

TRIGO TRIGO Es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra «trigo» proviene del vocablo latino Triticum, que significa ‘quebrado’, ‘triturado’ o ‘trillado’, haciendo referencia a la actividad que se debe realizar para separar el grano de trigo de la cascarilla que lo recubre El trigo es uno de los tres cereales...

667  Palabras | 3  Páginas

plantas. Entre las especies de cereales se destacan: trigo, avena, arroz, centeno, cebada, sorgo, mijo y maíz, en tanto, dependiendo del tipo de tratamiento que se practique sobre ellos es que se obtendrán diferentes tipos de alimentos. Desde Definicion ABC: http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/cereal.php#ixzz2sssVBYJQ Podemos apreciar que la producción de trigo se da en la mayoría de los países. El promedio mundial de la producción de trigo es de 2.971.333 toneladas. Pero se puede advertir...

510  Palabras | 3  Páginas

Trigo (Triticum spp) es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.3 La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales. El trigo (de color amarillo) es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz, y el más ampliamente...

1453  Palabras | 6  Páginas

UNIDAD EDUCATIVA “24 DE JUNIO A” 1ª FERIA DE PLATOS TÍPICOS TEMA: EL TRIGO INGREDIENTE ESENCIAL EN NUESTRA COMIDA TRADICIONAL AJI DE TRIGO EXPOSITORES: Josías Fabián Ticona Paredes. Selena Graciela Quiroz Flores. ...

510  Palabras | 3  Páginas

Tiempo:15 minutos Tema a Desarrollar: El Rubro Del Trigo ACTIVIDAD DE INICIO El trigo (de color amarillo) es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz, y el más ampliamente consumido por el hombre en la civilización occidental desde la antigüedad. El grano del trigo es utilizado para hacer harina, harina integral, sémola, cerveza y una gran variedad de productos alimenticios. La palabra «trigo» proviene del vocablo latino triticum, que significa...

1022  Palabras | 5  Páginas

El Trigo Trigo es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al géneroTriticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.3 La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales. Historia El trigo tiene sus orígenes en la antigua Mesopotamia. Las más antiguas evidencias arqueológicas del cultivo de trigo vienen de Siria...

595  Palabras | 3  Páginas

El Trigo El trigo es uno de los tres cereales que más se producen en el mundo junto al maíz y el arroz. Además se cultiva desde la antigüedad, pues se calcula que sus orígenes residen en la antigua Mesopotamia. Gracias a la iniciativa del ser humano, el trigo se empezó a explotar como alimento, asegurando su perpetuidad, ya que no tiene demasiado futuro en estado salvaje. Su grano es usado para hacer harina, harina integral, sémola, cerveza y una gran variedad de productos alimenticios. Normalmente...

1192  Palabras | 5  Páginas

Recientemente, ha cobrado notoriedad la escasez de trigo debido a su impacto sobre el precio y disponibilidad de la harina y sus derivados. En ello han influido varios factores, entre los que se destacan que en el ciclo 2012-2013 se sembraron menos hectáreas del cereal, lo que combinado con una disminución en el rendimiento, implicó una caída en la producción aún mayor a la caída en la superficie sembrada. El trigo registra 3,2 millones de hectáreas sembradas, lo que implica una importante caída...

717  Palabras | 3  Páginas

EL TRIGO El trigo es el cereal más utilizado para elaborar pan debido a la cantidad de gluten que contiene. El gluten aumenta la capacidad para contener gases y mejora la mezcla de la harina de trigo con la levadura, esto mejora considerablemente la textura y hace que el pan sea más esponjoso. Siempre es mejor comprar el pan integral o utilizar harina integral de trigo, ya que en el proceso de refinamiento del trigo para elaborar la harina se pierden muchas vitaminas y minerales. En el trigo integral...

824  Palabras | 4  Páginas

Trigo La cosecha de trigo es un proceso intensivo que implica una planificación cuidadosa, habilidad y uso de maquinaria avanzada. Los panes, cereales, galletas y productos de panadería que disfrutamos a diario son el resultado de una exitosa cosecha de trigo. Con la ayuda de avances tecnológicos en el campo de la maquinaria para agricultura, la gente de todo el mundo puede disfrutar de los muchos productos hechos con el "grano dorado". Hileradora En las zonas donde el tiempo de cosecha es...

546  Palabras | 3  Páginas

CLASIFICACION CIENTIFICA TRIGO – TRITICUM SPP. REINO: Plantea DIVISION: Magnoliophyta CLASE: Liliopsida ORDEN: Poales FAMILIA: Poaceae SUB-FAMILIA: Pooideae TRIBU: Triticeae GENERO: Triticum EL TRIGO Es una especie de cultivo anual, adaptada a distintos climas y suelos, altamente productiva; constituye una notable fuente de proteínas e hidratos de carbono en la dieta humana. Es el cultivo alimenticio que ocupa más superficie en el mundo. CLIMA – HUMEDAD El trigo requiere una temperatura...

1635  Palabras | 7  Páginas

El trigo es la planta más ampliamente cultivada del mundo. El trigo que crece en la Tierra puede incluso superar la cantidad de todas las demás especies productoras de semillas, silvestres o domesticadas. Cada mes del año una cosecha de trigo madura en algún lugar del mundo. Es la cosecha mas importante de los Estados Unidos y el Canadá y crece en extensas zonas en casi todos los países de AméricaLatina, Europa y Asia. El origen del actual trigo cultivado se encuentra en la región asiática comprendida...

1703  Palabras | 7  Páginas

Situación y Perspectivas 2005/06 TRIGO – PARAGUAY 1. Producción La producción de trigo a nivel nacional muestra para el periodo 2001/02 comparando con el periodo 2005/06, tuvo un incremento del orden del 49% en cuanto a superficie cultivada del rubro; en cambio la producción ha sufrido un gran crecimiento en el orden del 123% para este periodo, según se observa en el cuadro siguiente. Cuadro N° 1: Paraguay - Evolución del cultivo de trigo. |Trigo |Año Agrícola...

1025  Palabras | 5  Páginas

Trigo (Triticum spp)2 es el término que designa al conjunto decereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al géneroTriticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.3 La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales. El trigo (de color amarillo) es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz,5 y el más ampliamente...

1484  Palabras | 6  Páginas

de las condiciones ambientales que pueden o no favorecer la aparición y persistencia de malezas y patógenos. Se presenta a continuación en orden cronológico de aparición las malezas, plagas y enfermedades más comunes e importantes en el cultivo de trigo en nuestro país. Siembra-macollaje Malezas En general la competencia por agua, luz y nutrientes que ejercen las malezas es mayor cuando éstas están presentes desde los estadios tempranos del cultivo, produciendo mermas importantes del rendimiento...

1474  Palabras | 6  Páginas

El Trigo Historia El trigo tiene sus orígenes en la antigua Mesopotamia. Las más antiguas evidencias arqueológicas del cultivo de trigo vienen de Siria, Jordania, Turquía, Israel e Irak. Hace alrededor de 8 milenios, una mutación o una hibridación ocurrió en el trigo silvestre, dando por resultado una planta tetraploide con semillas más grandes, la cual no podría haberse diseminado con el viento. Existen hallazgos de restos carbonizados de granos de trigo almidonero (Triticum dicoccoides)7 y huellas...

807  Palabras | 4  Páginas

siendo el trigo y su historia. Una variedad de harinas que existen y en que consiste el gluten en las harinas. También viene un poco de información acerca de cómo se utilizan los diferentes tipos de harinas. ¿Qué es el trigo? Trigo (Triticum spp)2 es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.3 La palabra trigo designa...

1625  Palabras | 7  Páginas

DEL PRODUCTO EL TRIGO. Su nombre científico es Triticum. El trigo fue uno de los primeros productos cultivados a partir de la revolución neolítica en el Próximo Oriente y pronto se convirtió en uno de los alimentos básicos del hombre en el viejo mundo. El trigo era originalmente silvestre. El trigo es un miembro de la familia de las gramináceas, proporciona mas alimentación para mas personas en el mundo entero que cualquier otro alimento. En muchas naciones desarrolladas el trigo sumistra entre...

848  Palabras | 4  Páginas

Trigo (Triticum spp)2 es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.3 La palabra trigodesigna tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales.4 El trigo (de color amarillo) es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz,5 y el más ampliamente...

938  Palabras | 4  Páginas

* PROCESAMIENTO DEL TRIGO * Definición: * Planta gramínea anual, con espigas de cuyos granos se sacan la harina. Es uno de los cereales más usados en la elaboración de alimentos. * Clasificación del trigo según sus propiedades de gluten * Grupo 1: Gluten fuerte y elástico * Características grano duro, usos para panificación como pan, como mejorador de trigos débiles. * Clasificación del trigo según sus propiedades de gluten * Grupo 2: Gluten medio fuerte ...

1263  Palabras | 6  Páginas

 Problemáticas del trigo en la “década ganada” El trigo ha sido durante varios años una gran fuente de ingresos para las arcas del estado, producto de las exportaciones. Pero esa realidad ya no existe. La producción actual está muy por debajo del promedio histórico de 14 a 15 millones de toneladas de trigo por año: en 2013 se produjeron 8 millones de toneladas y el panorama para 2014 no auspicia un cambio prometedor, ya que se espera una producción apenas superior a 9 millones. El...

691  Palabras | 3  Páginas

Origen del trigo El trigo tiene sus orígenes en la antigua Mesopotamia. Las más antiguas evidencias arqueológicas del cultivo de trigo vienen de Siria, Jordania, Turquía, Israel e Irak. Hace alrededor de 8 milenios, una mutación o una hibridación ocurrió en el trigo silvestre, dando por resultado una planta tetraploide con semillas más grandes El trigo produjo más alimento al ser cultivado por iniciativa de los seres humanos, pues de otra manera éste no habría podido tener éxito en estado...

1726  Palabras | 7  Páginas

EL TRIGO Trigo es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres. El trigo (de color amarillo) es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz,5 y el más ampliamente consumido por el hombre. El grano del trigo es utilizado para hacer harina, harina integral, sémola, cerveza (y una gran variedad de productos alimenticios. La palabra «trigo» proviene del vocablo latino triticum, que significa ‘quebrado’, ‘triturado’ o...

1523  Palabras | 7  Páginas