• Plan estrategico de cafe peruano en el mercado aleman
    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ ESCUELA DE GRADUADOS PLAN ESTRATÉGICO INDUSTRIA DEL CAFÉ PARA EXPORTACION AL MERCADO ALEMAN ALUMNO: MILLAN NIQUEN VICTOR RAUL Profesor: Alfredo Graham Chiclayo, agosto del 2010. ANALISIS ESTRATEGICO INDUSTRIA DEL CAFÉ PERUANO DIRIGIDO AL...
    15437 Palabras 62 Páginas
  • Distribucion del cafe en mexico
    regional, además del consumo en diversos canales de distribución Solución de Euromonitor Identificación y análisis de las diversas fuentes de información sobre producción y consumo de café en México a fin de derivar un tamaño de mercado unificado, preciso y consensuado con la industria...
    3413 Palabras 14 Páginas
  • comercialización del cafe
    1. Comercialización del café 1.1. Principales productos comercializados. Bien se sabe, que de la industria cafetera surge una diversa gama de presentaciones del café tostado y molido, sin embargo la variedad de presentaciones del café en el mercado venezolano es escasa, tales son: Café...
    627 Palabras 3 Páginas
  • NUNCA TE VAS
     ELABORADOR DE CAFÉ DATOS GENERALES DEL CURSO 1. FAMILIA PROFESIONAL: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS AREA PROFESIONAL: INDUSTRIAS DE ALIMENTACION DIVERSA DENOMINACION DEL CURSO: ELABORADOR DE CAFÉ 3. CODIGO: IACD10 4. CURSO: OCUPACIÓN 5. OBJETIVO GENERAL: Al...
    2245 Palabras 9 Páginas
  • Maquina De Cafe
    tostado para darse inicio al proceso de molido, empacado y sellado de café. Figuro 21. Análisis de ingeniería rampa banda - molino En la figura 12 se hace el respectivo análisis de esfuerzos para la rampa que se encuentra ubicada entre la banda transportadora y la...
    6258 Palabras 26 Páginas
  • gestion de calidad
    beneficiaran mutuamente. En el presente trabajo se realizó una investigación para diseñar una Guía de Implementación de Buenas Prácticas de manufactura para una industria que procesa café tostado y molido según la Food and Drug Administration, los temas involucrados en dicha guía son: personal...
    8878 Palabras 36 Páginas
  • Starbucks
    experiencias en la Industria Cafetera. • Su Filosofía Empresarial se basaba ( “Buen Café + Conocimiento de los Perfiles del sabor del tostado oscuro”. AJUSTES EN SU MISIÓN • Propuesta Inicial: Vender granos, cafeteras y entregar servicio de café recién preparado...
    2581 Palabras 11 Páginas
  • Sexualidad
    carbono en procesos de extracción realizados sobre diferentes muestras de interés para la industria de alimentos (semillas de guayaba, rizomas de jengibre, frutos de limoncillo llanero y café tostado). Los resultados obtenidos ponen en evidencia lo promisorio de someter a EFS nuestros recursos...
    2317 Palabras 10 Páginas
  • BACHLLER
    Propuesta de investigación café de Colombia Ltda. Nombre: Yesica Lorena Aguilar pedreros Profesor: Jonatán Curso: mercadeo # 1 Fecha: 11de mayo del 2014 JUSTIFICACION La industria...
    2273 Palabras 10 Páginas
  • Proyecto Internacionalizacion Torre Café Aguila Roja Cia. S.A.
    Departamento del Cauca, bajo la razón social INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DEL CAUCA S.A. “IPAC S. A.” . 1.2 MISION Inspirados en fieles principios de función social, crecimiento personal y bienestar comunitario, abastecer el mercado nacional y/o internacional de café verde y/o procesado (tostado y...
    5299 Palabras 22 Páginas
  • Estadistica
    UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN “Facultad De Ingeniería En Industrias Alimentarias” “Evaluación Y Determinación De Parámetros Para La Elaboración De Una Bebida Tipo Café Soluble A Base De Maíz (Zea mays) Y Cebada (Hordeum vulgare)” TRABAJO...
    1323 Palabras 6 Páginas
  • Starbucks
    - Margarita Pérez - Josefina Gutiérrez ANÁLISIS EMPRESARIAL: La empresa a ser analizada pertenece a la industria cafetera cuya razón social es STARBUCKS COFFE. Visión: Ser líderes en la comercialización y venta al detalle de un café...
    4529 Palabras 19 Páginas
  • Trabajo de macroeconomia
    Camino de Oriente www.mific.gob.ni Ficha Producto “Café” Nicaragua Julio 2008 Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC) Dirección de Política Comercial Externa (DPCE) Departamento de Análisis Económico 2 Índice I. INTRODUCCION ___________________________________________________ 3...
    22650 Palabras 91 Páginas
  • Descripcion del capital
    creación de  Industria Colombiana de Café S.A Colcafé, con la producción de café tostado y molido, marca Sello Rojo. 1960: Finalizó  la construcción de la planta de café soluble  y café tostado y molido, ubicada en la autopista sur sector occidental de la ciudad de Medellín. Colcafé incluye en...
    2880 Palabras 12 Páginas
  • La Industria Del Cafe
    . Determinación de la pérdida de masa a 105 grados celsius. NTC 4806. Café Consumo. NTC 3633. Café Pasilla. NTC 3566. Industria Agrícola. Café Verde. Preparación de muestras para uso en análisis sensorial. NTC 4607. Café verde y tostado. Determinación de la densidad a granel por caída libre de los...
    34504 Palabras 139 Páginas
  • Caso Starbucks
    ventas de café ( Ver anexo 1 ) 1.- ANALISIS DE LA INDUSTRIA Proveedores: Proveedores con bajo poder de negociación, ya que está atomizado y más aún con un poder comprador concentrado (Starbucks tiene el mayor poder comprado de café especial en el mundo). Esto implica que la amenaza de...
    1341 Palabras 6 Páginas
  • Análisis Sectorial
    Análisis sectorial Sector industrial cafetalero Se realizara un análisis sectorial de la industria del café con la ayuda de las 5 fuerzas competitivas del modelo porter. MATERIA: Dirección Estratégica GRUPO: IGP-102 2012 Universidad Tecnológica de Nayarit 04/10/2012 Sector...
    2284 Palabras 10 Páginas
  • trabajo final
    liofilizado en relación a la temperatura de tostado del café y temperatura de congelado del café molido? 1.1.2. PROBLEMAS ESPECIFICOS - ¿Cuál será el grado de la aceptabilidad del café liofilizado, a 180°C de temperatura de tostado del café? - ¿Qué grado de la aceptabilidad del café...
    5886 Palabras 24 Páginas
  • Varios
    venta del café verde. Este grupo está constituido por trilladoras, particulares y cooperativas de caficultores. • Industria torrefactora nacional: normalmente las actividades industriales que realiza son tostar, moler, liofilizar, solubilizar, empacar y distribuir café procesado. La mayor parte de este...
    9933 Palabras 40 Páginas
  • Caso starbucks
    refiere a técnicas de tostado de grano y preparación de insumos para la venta del café. Posicionamiento de la marca En las industrias se pueden destacar algunas marcas bien posicionadas que ofrecen sus franquicias (y por lo tanto, sus costos de expansión son menores) y muchos minoristas sin...
    4091 Palabras 17 Páginas