• Análisis Bromatologico de Harina y Pan
    ANALISIS BROMATOLOGICO DE HARINA Y PAN I. INTRODUCCION: Por muchos años el pan ha sido uno de los principales constituyentes de la dieta humana, elaborar pan de masas fermentadas con levaduras es uno de los procesos biotecnológicos mas antiguos. El trigo es por mucho el cereal mas importante...
    2247 Palabras 9 Páginas
  • Análisis De Compañía De Empresas Polar (Harina Pan)
    HUMANIDADES Y EDUCACIÓN ESCUELA DE COMUNICACIÓN SOCIAL CÁTEDRA: FUNDAMENTOS DE MERCADEO PROFESOR: GERMÁN PINEDA SECCIÓN: S611 Análisis de compañía Maracaibo, Julio 2010 Empresas Polar Empresas Polar S.A. es el nombre de la mayor corporación de bebidas y alimentos en Venezuela, con un portafolio...
    2524 Palabras 11 Páginas
  • Harina Pan
    crean la compañía Remavenca la cual comienza a producir las hojuelas de maíz para producir cerveza, en 1960 Remavenca saca al mercado su producto Harina PAN para elaborar arepas, ésta marca aún se mantiene como líder del mercado nacional. En 1961 inaugurar la cuarta planta de Polar en el país, destinada...
    1247 Palabras 5 Páginas
  • harina pan
    crean la compañía Remavenca la cual comienza a producir las hojuelas de maíz para producir cerveza, en 1960 Remavenca saca al mercado su producto Harina PAN para elaborar arepas, ésta marca aún se mantiene como líder del mercado nacional. En 1961 inaugurar la cuarta planta de Polar en el país, destinada...
    2200 Palabras 9 Páginas
  • La harina pan
    Armonizada en RE MAYOR (D) D F#m Tu eres la tristeza Em A7 ay de mis ojos Em A7 que lloran en silencio D por tu amor F#m me miro en el espejo Em A7 y veo en mi rostro Em A7 el tiempo que...
    743 Palabras 3 Páginas
  • Harina pan
    Reseña Histórica Harina P.A.N. es una marca venezolana de maíz precocido de las Empresas Polar administrada por su división Alimentos Polar. Harina P.A.N. nace de la idea de la Cervecería Polar en 1954cuando se comienza a producir hojuelas de maíz para la elaboración de cervezas, manejando la posibilidad...
    776 Palabras 4 Páginas
  • harina pan
    Harina P.A.N. es una marca venezolana de harina de maíz precocida. El ingeniero mecánico venezolano, llamado Luis Caballero Mejías, inventó a mediados del siglo XX el procedimiento industrial de la harina precocida denominada harina de masa de maíz o Masa de Maíz deshidratada, patentada en Venezuela...
    732 Palabras 3 Páginas
  • Harina pan
    Harina P.A.N. Es una marca venezolana de harina de maíz precocido de las Empresas Polar administrada por su división Alimentos Polar. Un conocido ingeniero mecánico venezolano, llamado Luis Caballero Mejías, inventó a mediados del siglo XX el procedimiento industrial para poder hacer harina precocida...
    275 Palabras 2 Páginas
  • Empanadas con harina pan
    Empanadas (Turnovers) Recipe Ingredients: 2 cups of Harina P.A.N. 2 and half cups of water 1 teaspoon full of salt Mince stew ingredients: Half a Kilo of minced meat 1 onion 1 capsicum 2 ripe tomatoes 1 teaspoon full of salt Half a teaspoon of cumin powder To prepare the minced meat...
    255 Palabras 2 Páginas
  • Harina de pan de año
    cuenta con una resaltante agricultura como el tomate margariteño, pan de año, berenjena, yuca, entre otros. Cabe desatacar que muchos de estos recursos vegetales son desaprovechados comercial y tecnológicamente, tal es el caso del pan de año. Siendo este fruto un recurso alimenticio muy valioso debido...
    3108 Palabras 13 Páginas
  • Control De Calidad De Harinas Y Panes
    FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL MICROBILOGÍA APLICADA CONTROL DE CALIDAD  Harinas y Panes Richard Custodio Control de Calidad Involucra teEs el conjunto de técnicas y actividades de acción operativa que se utilizan, actualmente, para evaluar...
    2112 Palabras 9 Páginas
  • Brief Harina PAN
    Arepas Harina PAN DOFA Debilidades: El empaque no llama la atención al consumidor ya que es el genérico del mercado causando un poco impacto a la vista El empaque es poco practico para proteger el producto ya que no evita en casos de riesgos el daño de el Al momento de manipulación del producto...
    595 Palabras 3 Páginas
  • Pan & ponke un sueño entre harina
    PAN & PONKE UN SUEÑO ENTRE HARINA Al momento de preguntarle a Cesar Ruíz ¿cómo nació este negocio? él responde sentimentalmente “eran tiempos difíciles, mi esposa y yo necesitábamos una entrada extra para mantener a nuestros hijos, entonces reunimos nuestros ahorros y decidimos montar una pequeña...
    406 Palabras 2 Páginas
  • Pan de harina de cebada
    DE INGENIERÍA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL “DISEÑO DE UNA PLANTA PARA LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO DE PANIFICACIÓN A PARTIR DE HARINA DE CEBADA” DISEÑO DE PLANTAS PRESENTAN: SERGIO MANUEL AGUILAR MELQUIADES FANNY ELIZABETH NERI ZAVALETA WILL PAREDES PAREDES JULIO DEL 2014 ...
    29685 Palabras 119 Páginas
  • Cereales , harina y pan,
    Los cereales son gramineas, herbáceas cuyos granos o semillas están en la base de la alimentación humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina. Los cereales contienen almidón, que es el componente principal de los alimentos humanos. El germen de la semilla contiene lípidos  que permite la...
    1132 Palabras 5 Páginas
  • briefing harina pan
    al mercado una nueva categoría de alimento: la harina precocida de maíz, bajo la marca P.A.N.  1961 Se funda la planta Productos de Maíz, S.A. (Promasa), ubicada en Chivacoa, estado Yaracuy. Con ello, se incrementaron los niveles de producción de Harina P.A.N. que el mercado demandaba.   1964 La empresa...
    851 Palabras 4 Páginas
  • la primera harina pan
    La primera harina p.a.n Ing. Luís Alberto Caballero Mejías by arnaldo • 22 febrero, 2011 • Comentarios desactivados Ing. Luís Alberto Caballero Mejias Un reconocimiento al verdadero inventor de la harina precocida de Maíz Nació en Caracas el 12-12-1903, hijo de Luís Caballero y Mercedes...
    626 Palabras 3 Páginas
  • Analisis de harinas
    martes 9 de diciembre de 2008 ANALISIS BROMATOLOGICO DE LA LECHE BRONCA PRACTICA No. 4 OBJETIVO Que el alumno aprenda a realizar las pruebas de laboratorio para verificar la calidad de la leche bronca para su consumo humano Siendo las pruebas mas importantes: las caracteristicas organolepticas...
    1527 Palabras 7 Páginas
  • Analisis De Harinas
    Realiza los análisis físicos-químicos & microbiológicos de los productos de cereales derivados del aceite. | Docente: | Q.I Marcelo Cesar Ortega Andrade | Tema: | Harinas | Practica No.2 Análisis de harina Objetivo: Determinar el porcentaje de gluten & almidón en harina hechas de cereales...
    645 Palabras 3 Páginas
  • Egipto Cereales, Harinas y Pan
    08/04/11 Profesor: Leonardo Oñate Egipto Cereales, Harinas y pan Nicolas L’abbé M Gastronomía Internacional VII semestre. INDICE Introducción…………………………………………………………… 3 Cultivos y cereales……………………………………………………. 4 Harinas y panes………………………………………………………. 5 – 9 Conclusión……………………………………………………………...
    1651 Palabras 7 Páginas